瓊森選擇的主材是一種巴掌長的跳蝦,叫紅頭透明蝦,以肉質鮮嫩彈牙著稱。
紅頭透明蝦屬於兩棲生物,平時生活在水中,產卵會上岸,產的卵會埋在河邊鵝卵石和泥沙下麵。
瓊森拿出的是帶仔的紅頭透明蝦,很多魔都說帶仔的紅頭透明蝦味道比平時要好得多。
在處理好紅頭蝦後,瓊森又拿起一種青皮果實,去掉皮,挖出裡麵的果肉備用。
一股濃鬱的奶油味從果肉裡散發出來。
王葉暗中用精神力觀察瓊森怎麼製作美食,雖然他看過客棧廚房,對魔族大致會吃什麼已經有一點了解,但魔族種類太多,想要找到一種能讓大眾接受的口味,卻還需要一點摸索。
他現在欠缺的就是對魔族世界不了解,更不知道魔族們的口味。
瓊森對待食材的態度很認真,做配菜和準備調料不說揮灑自如,也能稱得上忙中不亂,一看就是很老道的廚師。
王葉根據瓊森調製的配料,猜測對方很可能要做一種類似地球奶油蝦的料理,手法則是以蒸煮和攪拌為主。
這道料理看起來很簡單,但口感應該會相當不錯。
而且準備和製作時間都比較短暫,不用觀眾和評委等太長時間。
他們的比試同樣有時間限製。
可烤鴨可是很需要時間的。
感謝這裡是魔法世界,借用魔法,王葉可以大大縮短料理的烹飪時間。
客棧廚房也有烤爐,用魔法操控,隻要三五分鐘就能把食物烤熟。
烤鴨的美味重點在於事先醃製,並且在烤炙前最好把皮吹得鼓脹起來,這樣才能讓烤鴨的皮在烤炙後變得焦脆可口。
瓊森的速度比王葉快,一開始大家都盯著他這邊的跳蝦看。
青白色的奶油味果肉,配上粉紅色的蝦仁,再加上一點白色的果仁,把蝦仁一個個擺好,一盤菜就像一朵花,看起來清清淡淡又鮮味無限,讓魔都忍不住想要嘗一嘗。
但在王葉打開烤爐的瞬間,在場所有魔都不約而同做了同一個動作,轉頭看向王葉的料理台方向。
烤鴨的香味實在是太霸道,燒烤爐緊閉的時候,味道並不明顯,但在打開的一瞬間,原本積存在爐內的香氣便噴湧而出。
滴答,有愛吃肉的魔口角出現了晶瑩的口水。
這個味道真的太香了,很多魔都沒有聞過這麼霸道的食物香氣。
最主要的是,這烤鴨的香味太誘魔,總覺得要是不吃上一口就虧了一輩子一樣。
王葉在醃製這隻扁嘴鴨時因為擔心自己對魔界食材不了解,很是下了一番功夫。
等鴨子烤好,烤爐打開,聞到香味,王葉才發現自己好像有點用力過頭,這香味就是他這個烹飪者也有些忍不住。
拿出來的烤鴨不止香味濃鬱,整體更烤出了金紅色,油亮誘魔。
刀一削,鴨皮和鴨肉分離,鴨皮和鴨肉之間似乎連脂肪都沒有,皮是皮、肉是肉,但半點不柴,隻看到鮮嫩的肉質。
金寶更是饞得站在他雷木爸爸的大腿上,小腳丫動來動去,眼巴巴地瞅著王葉那邊。
大堂內的魔們有不少蠢蠢欲動,更有魔大膽地喊道:“好了沒有?好了就拿出來給我們品嘗。”
瓊森的料理已經做好,放到了台子上。
他也聞到了烤鴨的味道,甚至還深深地嗅了好幾口。
瓊森並沒有露出惱羞成怒的表情,反而一臉期待地看向王葉的烤鴨。
王葉從烤爐裡提出烤鴨。
“馬上就好,烤鴨吃法很多,我們先從皮開始。”
吃烤鴨怎麼能沒有春餅?
王葉在烤鴨的同時就做了上百張春餅。
不過這種春餅使用的是他從客棧倉庫裡拿出的一種食物粉末,他也不確定這種春餅做出來的口感如何,隻能確定不會難吃。
春餅做好,透明感不強,吃到嘴裡還有些韌性,有點糯米加麥仁的口感。
王葉開始削烤鴨皮,焦脆甘甜又鮮鹹的烤鴨皮加上一些蔬菜絲……沒有黃瓜和蔥白,王葉隻能挑選了一些能入口且口感較嫩的蔬菜來代替,統統切成絲備用,這會兒一起放到春餅上,再抹上甜醬,裹好。
王葉動作很快,不一會兒就卷好了六個春餅卷。
瓊森那邊也已經從大盤子裡分出六小份蝦仁。
洛菲克確定兩人都已經把料理做好,這才捧起這些料理走向評委席。
評委至今仍舊背對他們,但麵向大堂裡的觀眾。
瓊森似乎並不是很在乎評委的評判結果,而是先一步對王葉說道:“你做的是什麼?我能嘗嘗嗎?”
“當然。”王葉欣然應允,削下還冒著熱氣的烤鴨皮,用春餅卷好,放在盤子裡遞給瓊森。
“爸嘰,我也要吃!”金小寶在大堂裡忍不住叫喚。
小光已經迫不及待地飛到王葉手邊,想要搶先吃到。
大黑:“汪!”
王葉手速飛快,連續卷了二十多個春餅卷,讓小光帶過去分給大家。
小光提著籃子,先飛到了金小寶那邊。
以前金小寶還小的時候,小光對他就很偏心,現在依然如此。
金小寶一改軟乎乎的嬰兒狀態,竟然在雷木懷裡坐得直直的,看到小光飛過來,小手伸得老長。
啊嗚!金寶幸福的眼睛都彎了。
爸嘰做的烤鴨卷真的好好吃啊~,比他在地球吃過的都好吃。
六名評委們幾乎約好的一樣,都先吃了奶油味蝦仁,然後喝水漱口,才拿起春餅卷。
春餅卷隻是從外表看,根本看不出裡麵的食物有多誘人。
但當你一口咬下去,那豐富的口感和層次感就出現了。
餅、肉、蔬菜、醬,四者合一,每一種都有不同的口味,加在一起不但沒有混雜,反而恰到好處,更能互相烘托。
評委吃完一個春餅卷,手下意識摸向盤子,可是……沒了!
啊!為什麼這麼少?
咕咚。咽口水聲很大。
評委們不好意思,以為是自己,之後才發現這個聲音是集體聲。
好多魔都在咽口水。因為不止評委在吃,那幾個初生魔更是吃得歡暢,一口一個,吃得飛快。
要不是還顧著一點麵子,在場的魔們恐怕已經伸手直接搶食。
洛菲克舔著嘴唇,走到王葉麵前,眼睛直勾勾地看著台上剩餘的烤鴨和春餅:“這裡還剩下這麼多,要麼我幫你分一分,讓大家都嘗嘗味道?”
王葉同意。家裡老小愛吃,他再做就是。
洛菲克看長耳魔同意,迫不及待地就開始學著削烤鴨皮,用春餅裹起來,但他沒把這個卷好的春餅放進盤子裡,而是直接放進了自己嘴裡。
唔!好吃,太好吃了!洛菲克的手又伸向烤鴨。
啪!一隻手把洛菲克的手打開。瓊森把自己做好的奶油味蝦仁放到王葉麵前,然後就不客氣地把烤鴨挪到了自己麵前,開始學著王葉削鴨皮裹春餅吃。
觀看的魔族們看得嘴裡都要被口水淹沒。
金小寶看到旁邊兩個魔直勾勾地盯著他手裡的春餅,立刻加快速度,用力把嘴巴張到最大,把最後一塊春餅全填進了嘴裡。
好想揍這個小崽子!全場就他吃得最多,他一個小崽崽就吃了五個春餅卷!
小光偏心,給金小寶分得最多,給雷木和昆海一人分了三個,剩下的包括她自個在內都是兩個。
評委結果出來,有四個選擇了烤鴨,還有兩個選擇了奶油味蝦仁。
直到打完分,評委們才調轉身體,正麵麵對兩名大廚。
實際上,除了兩名初生的岩石魔,其他四名魔族在看到料理後就已經猜出這兩份料理分彆是誰烹飪的了。
奶油味紅頭透明蝦是瓊森的拿手好菜,來過客棧的魔們至少也吃過一次。
而春餅和裡麵的烤鴨皮,無論製作手法還是口感,對於這裡的魔族們都很陌生。
沒有吃過的食物,而比賽的廚師隻有兩個,那麼它的烹飪者是誰還用猜嗎?
所以那兩個給奶油味蝦仁打出高分的魔到底是真喜歡這道菜,還是為了其他,那就仁者見仁智者見智了。
瓊森看那兩名初生的岩石魔都選擇了春餅卷烤鴨皮,冷笑一聲,對王葉道:“你贏了。但這隻是第一道菜。”
“當然。我記得我們約定的是三局兩勝。”王葉淡定地道。
瓊森指了指自己的大腿:“我輸你一塊肉,但我現在不能切給你,等比賽完,我一起割。”
“沒問題。”
瓊森把剩下的烤鴨和春餅皮包括蔬菜都吃了,引得大堂裡的觀眾怨念頗深。