第110章
段璃璃告訴胡祥:“我留了五石麥子給劉家磨房。跟他說了磨好了送到這邊來, 你們收著就行了。”
胡祥說:“謔,夠我倆吃一年了。”
“那是。咱們自給自足。”段璃璃問,“肉是不是吃完了?”
胡祥說:“是, 不敢放久,怕壞。”
“唉, 就是儲存麻煩。”段璃璃說, “我帶了新的肉來。”
胡祥笑道:“小栓又得開心了。”
段璃璃今天自己單獨跑了一趟烏桐鎮, 覺得這個時間和距離, 對她來說相當於在大城市通一次勤了,可以接受的。
她說:“要不然這樣吧, 我一個禮拜……不是, 我七八天來一趟給你們送肉。”
胡祥問:“方便嗎?”
段璃璃說:“我自己一個人的話就方便。”
胡祥不在乎肉。有肉吃當然好, 沒肉吃也不會死。再說他現在的薪資水平也不是吃不起肉。
而且,她東家似乎很喜歡“自給自足”, 她好像根本沒想到想給他們肉吃其實可以讓他們自己去肉鋪買, 然後走鋪子裡的帳就行了。
她不是小氣的人, 她肯定是真的沒想到這一茬。
不過胡祥不打算提醒段璃璃。如果來烏桐鎮對她來說並沒有什麼不方便的話,胡祥當然願意讓她定期地來。
因為段璃璃對鋪子來說, 不僅是老板、東家,還同時是貨源、勞動力!
眼看著中午了,小栓說:“我去燒飯。”
段璃璃說:“你烙餅就行了, 我帶了菜來。”
那可簡單了,小栓洗手和麵烙了三人份的餅。
段璃璃拿出了四菜一湯:炭燒豬五花, 小炒牛肉,西紅柿鴨蛋, 一個清炒的青菜,湯是奶白色的蘿卜絲魚湯。
那個炭燒五花肉是一大塊五花肉橫切縱切切成了棋盤狀, 但是又沒有完全切透,皮還是連著的。用筷子夾住輕輕一扯,就扯下來一塊方方的烤肉。
小栓第一塊吃到嘴裡簡直驚呆了:“唔唔、唔、唔……”
不會說話了。
胡祥好很多,吃完一塊,驚歎:“這個怎麼這麼好吃?這個皮怎麼這麼脆?”
段璃璃炫耀:“小訣竅就是烤到差不多的時候拿出來,在皮上刷一層醋接著再烤一會兒。要不刷最後這層醋,皮不會這樣焦脆。”
胡祥也沒工夫說話了,先吃再說。
一個大小夥子,一個半大孩子,吃起來說不出誰更猛。
段璃璃發現小栓特彆會烙餅。他現在烙的餅比第一天的時候好吃多了,主要是因為舍得放油了,餅就香了。
這餅勁道,卷著小炒牛肉吃特彆過癮。
最後再喝碗魚湯,一看那兩個,都仰靠著椅子背撫肚子。桌上四個盤子空了三個,青菜那盤是被段璃璃吃掉了三分之一。
作為廚師,沒有比廚藝被人欣賞更讓人欣慰的了。
餐桌和水井都在涼亭下,水井裡往外冒著絲絲的涼氣,像一個天然的空調,還挺舒服的。
“我和小栓每天吃完飯就在這乘會兒涼。”胡祥說,“各家鋪子中午都是歇業的,除了飯鋪。”
小栓去洗了碗,看掌櫃和東家說話,很自覺地避到前麵去了。段璃璃趁機問胡祥:“他還行嗎?”
“挺好的。養幾年就是個大夥計。”胡祥肯定了小栓,“他也不敢偷懶耍滑,若離了咱家,再找不到這樣的東家了。”
“嗯嗯,乾活我沒意見,反正吃飽穿暖不打就行了。”段璃璃托著下巴說。
胡祥笑了。
圓臉和酒窩就特彆喜慶。讓人看著舒心。
段璃璃覺得很放鬆。
她其實好久沒有和人相處這麼放鬆過了。自己一個人獨慣了,連跟同學在一起都有點緊繃感。班裡同學開玩笑說她是獨行俠。
但是在這裡,她其實跟本地人相處一直都還挺舒服的。
整體來說,大家的生活節奏緩慢,娛樂少,見識也相對少一些。有很多繁文縟節,乍一接觸覺得挺麻煩的,但這些東西也約束著每個人。
習慣了就還挺好的。
胡祥又說:“那個西紅柿炒鴨蛋真好吃,可以用雞蛋炒嗎?”
鎮上養雞的有,養鴨子的少。要鴨蛋得去鄉下買,或者等鄉下的村人挎著籃子來鎮上賣。
“本來就應該是炒雞蛋的。我沒有雞,隻養了鴨子,隻有鴨蛋。”段璃璃說。
胡祥順口問:“怎麼不養雞呢?”
段璃璃歎口氣說:“山雞不好養,產蛋率也不高。我抓了兩隻了,後來都燉了雞湯,紅燒了雞塊。”
胡祥沉默了一會兒,緩緩問:“東家的鴨子也是抓了野鴨子養的嗎?”
段璃璃說:“是呀。我還養牛,也是馴化了養的。牛好馴化,鴨子也挺好養的。就山雞不行,特彆警惕不愛接近人。”
胡祥又沉默了一會兒,勸段璃璃:“東家有空,還是多在鎮上待一待吧?”