越觀今：“主任介紹的。”
這話一出，葉雪衍立刻知道該用什麼態度對待那位前輩了，他伸手比了個手勢表示明白：“我知道了。”
越觀今：“有這位前輩協調，我們的出行方便很多。”
兩人還在說話，邊上傳來說話聲。
他們一起轉頭看，隻見電梯門打開，走過來一群人，為首是一名長相俊美的高挑男人。
那男人長著一雙狐狸眼，葉雪衍一看就知道是那位前輩。
他還沒來得及打招呼，男人熱情地張開雙臂：“葉雪衍？你好你好！久聞大名，一直無緣相見，今天總算給盼到了。我叫胡為知——”
葉雪衍和胡為知虛虛抱了一下。
胡為知在他耳邊補上下半句話：“組織派我過來的。”
葉雪衍：“你好！”
胡為知：“哈哈哈，大家都是同事，不要客氣。他鄉遇故知，實在是一件高興的事！我聽他們說你想現在就出海，要不然吃個晚飯，好好泡一下溫泉，明天再出海吧？”
葉雪衍看越觀今。
他比較想出海，就是不知道其他人什麼意見。
大老遠跑出來出差，如果他要出海的話，那麼其他人應該也是要跟著的。
越觀今笑道：“胡老大，我們還是出海吧。雪衍泡海水比泡溫泉舒服。”
胡為知說道：“也行，那我讓他們準備船隻。”
葉雪衍：“麻煩了。”
胡為知豪爽道：“小事，吩咐一聲就行。”
不知道胡為知是不是出來得比較早，他的普通話不太準，帶有一點北方口音。
這點口音反而有鄉音的親切感。
葉雪衍要出海，大家一起準備下去。
這個城市就臨海，他們從酒店出發，到碼頭也用不了多少時間。
鯡形目的魚的大致分布範圍，組織裡的人已經發到他手機上了，是個PDF文件。
他打開來看了一眼，小聲問越觀今：“主任呢？不跟我們一起出海嗎？”
越觀今：“主任應酬去了，剛剛收到消息，應該在海邊跟我們會合。”
葉雪衍已經是一條成熟的龍了，哪怕所有人都不帶，他一人孤身出海，也不會感到害怕。
不過知道謝醒會跟他們一起出海，他的心莫名地安定下來。
加長的汽車非常平穩，他們到碼頭的時候，果然另一輛加長汽車也緩緩地停在那裡。
司機打開車門，謝醒從裡麵下來。
哪怕那麼多人在碼頭，謝醒的儀態也是最好的，葉雪衍一眼就看見了他。
葉雪衍走過去：“主任！”
謝醒頷首，跟胡為知打過招呼後，說道：“現在出海。”
胡為知：“已經在準備了。”
這裡的緯度比較高，天氣相對涼爽，太陽還沒有落山，海風已經偏冷。
謝醒讓邊上的人拿了件外套過來遞給葉雪衍：“穿上。”
葉雪衍本來打算離岸邊遠一點就下海，用不著外套。
謝醒親自給他遞了，他笑著接過：“謝謝主任。”
大家一起上船。
他們上的這條船是大船，有專門的船長開船，也有船員介紹附近的情況，不過為了保密，出海的人不算多，除了他們自己人之外，一共也就七個人。
葉雪衍已經看過資料了，他看著海岸的地形和麵前海麵，也有自己的判斷。
船往外開出十多海裡，葉雪衍帶上魚護，準備下海。
船員想跟隨，被他婉拒。
越觀今問：“那我們跟著吧？下去之後有個照應。”
葉雪衍搖頭拒絕：“我一個人比較快，得開船才能跟上。”
越觀今瞬間閉嘴了，一條龍在海裡的速度確實不是一般人類遊泳能追得上的。
謝醒道：“下海之後一切小心。”
胡為知也關心道：“有什麼事你就喊我們，我們就在後麵。”
葉雪衍又檢查了一下魚護，笑了笑：“我知道了。”
他脫掉鞋子，按照慣例，跳入海中之後才變回龍形。
龍形要比人形敏銳得多，進入海中，他立刻感覺到這邊的海水有點問題，汙染比較重，不是常規的那種水體富營養化汙染，而是金屬汙染和彆的汙染。
雖然媒體老是報道國內的海域環境比較差，但和這裡比起來，國內的海域還要乾淨一點。
小龍看了看四周，順著洋流往外遊。
哪怕這裡能抓到鯡形目的魚，他也不想在這裡抓，畢竟要進口的東西，還是得弄乾淨一點。
附近的海域海水都不怎麼乾淨，他一口氣遊了差不多一個小時，遊到外海去，海水終於乾淨了。
起碼亂七八糟的汙染是沒有了。
小龍歡快地叫了一聲，甩甩尾巴，往深海遊。
一直跟在他後麵的船上，胡為知羨慕地看向海麵：“果然是年輕人啊！”
謝醒：“一般非人類年輕的時候也沒有這個水準。”
胡為知鬱悶轉頭：“我就感慨一下，心裡有數的。”
謝醒笑。
胡為知又道：“幾十年沒見，主任你還是一樣。”
謝醒：“直到現在，我才感覺你和幾十年前沒什麼變化。”
胡為知：“哪有？我和幾十年前一樣好吧！不對，相比幾十年前，我現在餓瘦了，皮毛也不如之前光滑，得好好補補。”
謝醒看他一眼，不搭話了。
小龍已經有鯡形目的絕大部分圖鑒。
對於這一目的魚類他已經很熟悉，不用特地去尋找，一看周圍的環境，他就知道大概哪裡會出現鯡形目的魚類。
這裡的海域跟國內的海域確實有點區彆，從海水，洋流，潮汐到魚類的物種都有比較大的不同。
他也沒挑，雖然這次來的主要目的是找鯡形目的魚，但是遇到其他比較好吃的種類，他也毫不客氣地一起放進了魚護裡。
到一個新環境，能找到的獵物比以前多得多。
小龍樂此不疲，一直從六點多找到六點多，一共找到四種鯡形目的魚，兩種鯷科的，一種鰳科的，一種鯡科的，還找到了兩條味道不錯的鯛魚。
他自己沒感到累，還想再找下去。
謝醒顧及到他的身體，讓他上船先休息一會兒，他乖乖上去。
魚護已經差不多都裝滿了，出來這麼久，大家肯定要吃個宵夜。
胡為知翻動著魚：“這魚好新鮮，我們怎麼吃？”
葉雪衍已經變回人形了，感覺有點累，隨口提議道：“要不做一盆醬油水，一盆生魚片？”
胡為知聽到生魚片幾個字，臉都快綠了，連連擺手道：“還是彆了，這大冷天的吃什麼生魚片？不如發揚我國的傳統，吃醬油水吧，燉魚也行，反正熟了就行。”
葉雪衍看向謝醒。
謝醒道：“熟的吧，安全一些。”
葉雪衍：“熟的也行，我抓的這幾種魚都很好吃。”
胡為知：“那我們去廚房！好不好吃燉出來嘗嘗就知道了！”
這條船上似乎沒有做醬油水的習慣，調料不太全，不過有青椒、洋蔥、蒜粒等。
葉雪衍看了一下，對謝醒道：“隻能燜了。”
謝醒挽起袖子：“我來。”
越觀今等人在後麵：“主任，怎麼能讓您來乾活？我們來吧。”
謝醒：“沒關係，你們也辛苦了，去艙內休息一下。”
越觀今：“那我們來刮鱗片。”
葉雪衍忙道：“我們來就行。鯡形目的魚不用刮鱗片，它的脂肪都在魚皮下麵，一刮掉鱗片，脂肪跑了，味道就不對了，剩下這兩條魚刮鱗片也有技巧。”
越觀今和葉雪衍對視一眼，反應過來：“那你們忙。我們在外麵，有什麼事直接叫我們就行。”
燉魚其實很簡單，隻要把材料處理好就行，兩個人足夠把活乾完。
廚房不能用明火，用的都是電爐子，不過這條船那麼大，溫度也比較高。
他們用的廚具還很厚，容納的熱量很多，能維持國內溫度的穩定。
半個小時不到，一鍋燉魚就出來了。
葉雪衍：“廚房裡材料不太足，我們看到了什麼就放什麼，裡麵有青椒和洋蔥，你們看能不能吃習慣？”
胡為知聞著燉魚的濃香，一臉感動。
葉雪衍看了一下他的表情，不太放心，特地囑咐：“裡麵的魚刺比較多，大家吃的時候小心一點，慢慢吃。”
胡為知：“放心，肯定卡不到。就算萬一卡到了，還有醫生在這裡，不會出事的。”
有個東洋人笑著舉手，表示自己就是醫生。
葉雪衍不好再說什麼，隻能祈禱卡不到。
這魚是謝醒掌廚的，葉雪衍夾了一塊嘗了一下，立刻就被這道魚征服了味蕾。
這魚太好吃了，比上次去酒店吃的蒸西鯡還好吃。
不知道謝醒怎麼做的，它綿軟細膩而蓬鬆，抿掉肉後，鮮香仿佛能從鼻子裡噴出來。
極致的美味。
葉雪衍一口下去，立即感覺到了一種意猶未儘，好像非得再吃一口，細細體會它的美味並努力把它記住，才不會遺憾。
大家都在揮動筷子。
葉雪衍聽從內心中的想法，又夾了一塊。
這一次，他更能體會到更細節的味道。
比如青椒和洋蔥的香味，加上濃稠鮮香的湯汁，拌著米飯，各種香味疊加起來，又香又濃，鼻子能感覺到，嘴巴也能感覺到。
葉雪衍第一次感覺到什麼叫香暈乎了。