吉雅賽音:“這條鱤魚好大!你們在哪捉到的?”
謝醒:“就在湖裡,作弊弄到的。”
吉雅賽音對他後半句話不明所以,隻是驚歎道:“我們在這裡待了好幾年,都沒見到這麼大的魚。”
葉雪衍:“那待會兒一起嘗嘗。”
吉雅賽音把廚房借給他們兩人,他們鑽進廚房就開始忙活了。
這麼大的魚,可以分成好幾個部分。
謝醒隻取了魚頭和魚腩,剩下的部分送給吉雅賽音他們家。
魚頭用剁椒清蒸,魚腩乾燒。
謝醒的手藝一直很好,不過半個小時,兩道色香味俱全的菜就端上了桌。
葉雪衍就著魚肉吃麵。
鱤魚刺少肉厚,還細嫩,味道十分鮮美。
不知道是不是因為冷水魚的關係,它一點腥味都沒有,隻有濃濃的鮮味,鮮味之中又還有一點甘甜。
吉雅賽音一家跟他們一起吃早餐,嘗了都說:“好多年沒吃到這麼好吃的魚了。”
吉雅賽音的父親阿拉坦說道:“我們小時候倒嘗過幾次,這魚用來燒湯也好喝,又濃又白,跟牛奶一樣,比羊湯還好喝,好幾十年沒喝到了。”
吉雅賽音:“那中午高低得燒一個湯。趁著天氣好,等會兒我們也出去,隨便看能不能撈到什麼,給你們做一下我們當地的特色魚。”
葉雪衍好奇:“這裡有什麼特色魚?”
吉雅賽音:“石子烤魚,貼魚,燉魚,還有一些彆的。”
葉雪衍原本想今天早上就出發前往下一個目的地,聽他這麼說,來了興致,跟謝醒對視一眼,乾脆決定下午再出發。
吉雅賽音也非常爽快,讓他們準備一下,等會兒就可以出發,帶他們去溪流裡撈魚吃。
他們其實也沒什麼要準備的,葉雪衍見狀回房間門,給阿斯乾打了個電話,提醒他網箱裡的水藻,又告訴他,已經幫他處理過大銀魚的事。
阿斯乾一頭霧水,不知道他什麼時候處理的。
葉雪衍也沒有多說,隻讓他看一看大銀魚的情況,要是情況惡化,可以再打電話過來。
阿斯乾連忙道謝。
葉雪衍確實已經把活給乾完了,聽到他道謝也沒心虛,隻讓保持聯絡。
他和謝醒跟著吉雅賽音夫婦,出發去小溪裡撈魚。
這邊的山都是矮山,遠處的山連綿起伏,可以看見很多草捆子,也能看見山坡上玉米收完的玉米杆。
他們沿著小路往山那邊走。
小路還是泥路,完全沒有水泥石子等。
在這樣的小路上走著,仿佛跟幾千裡之外的現代世界是兩個時空。
放在平時,葉雪衍可能會不習慣這樣的環境,但在今天,跟謝醒肩並肩地往前走著,他感覺世界分外美好。
四個人一直往前走。
吉雅賽音說道:“半個小時就到了,不算遠,你們要是累了,跟我說一下,大家停下來休息一會兒。”
葉雪衍擺手:“不至於。”
娜日嘎朝他們笑笑,溫和的眼睛似乎看穿了他們的關係。
葉雪衍也沒覺得尷尬,就任她笑。
半個小時後,他們走到了山腳下的小河邊。
這條河很清澈,河中心的水深大概到葉雪衍的腰處,河裡散落著各種各樣的石頭。
吉雅賽音吆喝一聲:“就是這裡了,在水邊摸魚就行,裡麵有螃蟹和蟲子,你們小心不要被夾到。”
葉雪衍看了一下:“魚有點少,可能摸不到。”
吉雅賽音大手一揮:“不會,等會你們就知道了,草叢裡的魚多得是。”
葉雪衍:“你們平時會過來這裡撈魚嗎?”
吉雅賽音豪爽道:“那倒不會。費那麼大勁也弄不到幾口肉,我們都是直接買。”
葉雪衍看他。
娜日嘎在旁邊用不太標準的漢話說道:“我們小時候經常來。”
葉雪衍不解。
娜日嘎:“小時候,沒有水,天天過來打水。”
葉雪衍:“這麼遠?!”
娜日嘎擺手:“騎馬,不遠。”
他們聊天的時候,吉雅賽音已經摸到了第一條魚。
葉雪衍看了一下,隻知道是鯉形目的,具體的種類沒認出來,他問:“確定這魚不是保護魚類?”
吉雅賽音:“這種魚多得很,不會弄錯。”
葉雪衍微微放下心,也跟他一起捉魚。
這條河看著不起眼,一眼看下去好像河裡也沒什麼魚,但實際摸起來卻發現草叢裡藏著的魚並不少,一會兒他們就摸到了十幾條。
吉雅賽音夫婦摸魚還不算,還捋石頭上長著的水綿。
這玩意跟青苔一樣,葉雪衍好奇他們捋水綿的目的,看了一會兒,忍不住問了出來:“你們要這個做什麼?”
娜日嘎:“吃。好吃。”
葉雪衍看著底下的水:“這個能吃嗎?”
水綿挺常見的,基本能在各種淡水中找到。
這玩意也叫石發、水苔等,葉雪衍平時看到過很多次,從沒想過它居然能吃。
娜日嘎認真點頭:“做餅,好吃。”
葉雪衍聞言,將信將疑地在水中撈了一縷。
既然她這麼說,也許真的能吃?
可能這裡以前比較難獲得青菜,人們便嘗試食用一切可食用的食物。
不過這裡的水那麼乾淨,葉雪衍確定這玩意沒毒。
娜日嘎說水綿可吃,葉雪衍也加入了捋水綿之中,三兩下捋了一大把。
底下就是水,他還順便把水綿洗乾淨,拽乾水分,再丟進桶裡。
娜日嘎看著他的動作,笑著告訴他,不用擰得太乾,拿回去之後還要洗。
葉雪衍他們在溪流旁邊找了半上午,撈到了各種各樣的魚和水綿。
這裡的魚個頭都不算太大,不是魚類沒長大,而是本身就是小型魚類。
個頭不大歸不大,看著倒挺肥的。
葉雪衍確定這魚一定會好吃,冷水魚本來就要好吃一點,這些魚用來做酥炸小河魚,味道肯定非常不錯。
這半桶已經夠他們吃了,大家便洗乾淨手腳穿上鞋子,準備回去。
回到民宿的第一時間門,葉雪衍便忍不住把水綿送去廚房。
他現在非常想知道水綿到底是什麼味道,該不會他錯過一道美食,錯過了二十幾年吧?