很快，一桌子菜都上齊了，各種各樣的香味交織在一起，擠滿了整個房間。
葉雪衍招呼大家：“魚冷了就不好吃了，大家快趁熱吃。”
聽見這話，大家果然不客氣，齊齊將筷子伸向香魚。
香魚最大的特點就是身上有股獨特的香味，這香味清新而濃鬱，跟肉搭在一起的感覺非常神奇。
葉雪衍放到口中咀嚼，感覺香魚的肉質非常細嫩，還有一點獨特的肥腴，嘗起來讓人滿口留香，胃口大開。
這魚哪怕空口吃，味道也正好。
葉雪衍又嘗了一筷子，跟旁邊的謝醒說道：“周蕭文這魚養得真有水平。”
難得養殖魚類有那麼肥厚清香的口感，簡直令人驚豔。
謝醒道：“他這批香魚應當符合萬扶搖家酒店的進貨標準。”
葉雪衍：“我也覺得，品質太好了，比我想象中的要更好一點，他能養出這樣的魚來真不容易。”
謝醒：“可能當地的環境也好。”
周蕭文養魚的地方山清水秀，算是個小旅遊城市，哪怕他不養在山澗裡，養魚的環境肯定也差不了。
葉雪衍：“他養育的地方離這邊不太遠，要不然我們去拜訪他吧？正好吃了人家的香魚，給人家回個禮才行。”
謝醒：“你想什麼時候去？”
葉雪衍：“這周末休息的時候就去？我先問問他的意見，看看他有沒有空，免得我們過去的時候撲個空。”
種植大葉藻等不是一朝一夕的事，現在也不像前期那麼緊張，周末放個假，在附近轉轉還是沒問題。
確定周蕭文那邊沒問題，葉雪衍和謝醒安排好放假事宜，周五晚上他們就帶著禮物開車先到周蕭文家附近的小城裡，準備第二天去拜訪他。
周蕭文之前養香魚的山澗被征用了，他現在搬到村裡養香魚去了。
他們這裡的環境確實挺好，村裡的河水清冽透亮，水塘能映出雲彩來。
葉雪衍見到周蕭文家的魚塘後，忍不住讚歎：“你這裡環境真不錯，水也好。”
周蕭文聽到他誇讚，眉毛都快飛起來了，指了指魚塘中間的設備說道：“我們在這裡花了大力氣，一點懶都沒偷。”
葉雪衍笑：“香魚的售價也很可觀吧？”
周蕭文嘿嘿笑了兩聲：“確實是個稀罕東西嘛。正好你來了，我之前還想請你幫忙看看今年的魚苗。”
香魚也叫年魚，基本隻有一年的壽命。
幼魚每年春天會從海裡遊回淡水中，在淡水裡生長發育，直到秋冬產卵。當然，這隻是大概時間，因為生活的環境不同，每個香魚的魚群都有自身的生長規律。
周蕭文家的香魚是養殖種，香魚的產卵期能從冬天到早春，葉雪衍他們吃到的香魚就是最後一批成魚。
香魚的卵孵化後，他也不會送去海裡，而是直接在養殖棚裡用人工海水養殖。
現在的魚苗還在養殖棚裡。
來都來了，葉雪衍自然不介意幫他看一看。
葉雪衍有香魚的綠色|圖鑒，對香魚非常熟，他隻看了養殖棚的香魚一眼，就發現這批香魚跟上一批香魚的差彆比較大。
這批香魚體色更濃，個頭更大，哪怕幼魚，也能看得出通體金燦燦，瞧著非常討喜。
葉雪衍轉頭看周蕭文：“你們這香魚可以呀，養得很不錯，都是海洋種吧。”
葉雪衍用的是陳述的語氣，周蕭文點頭：“我們這也不敢碰陸封種啊，這麼珍貴的魚種，無數雙眼睛明裡暗裡盯著呢。”
葉雪衍笑：“我就是說你這香魚養得很好，比上一批更好，等養成了，品質應該也會更好。”
周蕭文眉開眼笑道：“那就借你吉言了，今年我們在上麵花的心思更多了，連喂魚的藻類都是親自種的。”
香魚的魚苗以浮遊生物為食，大一點之後會吃藻類，現在這批香魚正好到了吃藻類的年齡段。
周蕭文說著，把種的藻捧出來給葉雪衍看：“我們花了大價錢，專門從首農大引進這種藻類，專家說這種藻類的適口性好，各種微量元素的含量也高，養出來的魚會比較肥美。”
葉雪衍對藻類不算太熟悉，不過也能判斷出來這種藻類非常不錯：“你這藻類在哪種的？”
周蕭文：“就河裡的大石頭上，這種藻類長得比較快，我們每周能采收一次，這周還沒采收，你們要去看嗎？”
葉雪衍：“要是可以的話，那就再好不過了。”
周蕭文：“當然可以，我們的藻類種在外麵，誰想看都可以看，沒什麼秘密的。”
葉雪衍笑笑：“那我們現在去吧。”
周蕭文拿了草帽，當即要帶他們去看藻類。
謝醒和葉雪衍跟在後麵，謝醒輕輕碰了碰葉雪衍的手臂：“想什麼？不太高興？”
葉雪衍搖頭，低聲道：“沒有。我就是在想，周師傅養的香魚真好，比我養的還好。”
謝醒：“你又沒有養香魚。”
葉雪衍：“可我養了帶魚。養帶魚那麼久，帶魚在海洋牧場裡的變化還不如香魚在周師傅池塘的變化，我在想，中間究竟哪裡出了問題？”