第138章 16.11.01(1 / 2)

踏碎豪門 夏夜鬼話 5304 字 8個月前

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其實很多時候,從冷盤之中就已經能清楚看出來一家餐館的功夫。

冷菜聞上去沒有誘人的香味,但卻撇除了油脂的香氣乾擾,讓人更加容易從它本身來判斷其質量。真正烹製得好的冷菜,色澤必定鮮亮誘人,看上去或清爽或柔嫩,讓人一看就充滿了食欲。

正因為是冷菜,所以無法以過多的熱油強製提味提香,反而越能展現廚師的手段。

四個冷盤有葷有素,但是每個賣相都極好,顏色鮮嫩,擺盤精致。眾人各自按著自己的口味去夾了一筷子,結果送到口中的時候卻一下子都愣住了。

雖然隻是冷盤,但是切肉鮮嫩有嚼勁,糕點纖薄柔軟一片一片甚至能直接用舌頭分離開來,含在嘴裡就整個化開來,味道甜而不膩,非常清爽。除此之外,魚片鮮美,醃菜清爽,每一樣的味道都美妙到了極致,讓人在入口的一瞬間就腦子裡一片空白,完全想不到除了好吃之外的想法。

這一桌人平日要是參加宴席,必定會把大部分時間都花在寒暄,套交情和勸酒上。但是這時候,酒桌上明顯安靜了許多,大家的嘴都被用來開始解決冷盤,即使中途有交流,也都是極為快速和簡短的一兩句對話。

按照一般情況來說,現代的飲食文化比漢唐時期應該是有著很大程度的長進的。古代受限於各種客觀條件,雖然也許也不乏美食,但是如果說普遍比現代的各種知名餐館更加出眾,客人們是不相信的。

所以入口的餐點雖然美味,眾人也沒認為這些餐點會是千多年前的燒尾宴原方。

既然不是原方,那理論上就應該是唐宮漢月托古宴的名義自己研發和改進的菜式。能做到這種地步,不但依照古宴的描述還原了大量的菜品,還能把它們還原得讓現在的食客也覺得十分美味,卻是讓很多人瞬間對於唐宮漢月的廚師們充滿了期待。

果然,之後的熱盤,湯羹,麵點……每一樣也並不讓人覺得失望,卻是讓所有人吃得都相當心滿意足,等到反應過來的時候,有幾分大人物甚至才突然發現自己已經完全忘記了自己健康養生的飲食原則,不知不覺把腸胃都撐開了。

也因為如此,唐宮漢月的名氣很快就開始傳揚了開來,每天都變得門庭若市。

唐宮漢月的生意火熱,自然也很快地影響到了距離極近的河清海晏。

平心而論,河清海晏無論從哪個方麵來說,其實都是極為出色的餐飲式俱樂部,但無奈人是有從眾心理的。河清海晏跟唐宮漢月距離這麼近,唐宮漢月又飽受讚譽,每天都客流如潮,難免會吸引去不少原本屬於河清海晏的客人。

而客人在比較兩者的菜肴和服務之後,很容易就傾向於廚師手藝更出眾,活動種類更豐富,而服務也更能刷逼格的唐宮漢月。

事實上在這個時候,河清海晏之中已經開始商議起了這件事的對策。

“我們不能再這麼下去了!這家唐宮漢月背後的背景查清楚了嗎!?特意開在九福裡,而且還這樣大手筆,確定對方不是針對我們河清海晏來的!?”

“雖然嘗試去調查了一下,但是目前看來情況非常麻煩。暫時隻能確定唐宮漢月的幕後老板很有能量,在各界都很吃得開,所以才能在九福裡鋪開這麼大的一個攤子。可是具體是什麼人現在還不清楚——對方挺神秘的。”

最後一眾經理還是打算把這件事進行上報。

邱璧和知道這個情況之後,就讓人去查了一下唐宮漢月的背景。結果查著查著查到了殷家的身上,頓時讓他臉色一變,露出了相當難看的表情。

自從殷憐的事情暴露出來之後,邱璧和就知道殷淮和季湘君必定會對自己恨之入骨。其實他當初的時候也沒有想要對那個小姑娘做什麼,事情發展到後來,多少有些陰差陽錯的成分在裡麵。

他跟殷淮還有季湘君一起長大,殷淮是他的兄弟,而季湘君則是他青梅竹馬的小妹妹。原來他們的關係是不應該走到後來那一步的。

湘君小時候多可愛,總喜歡跟在他的身後,叫著阿璧哥哥阿璧哥哥……但是不知道從那一天開始——不,其實邱璧和心裡還是明白一切是從哪一天開始變化的。

十三四歲的他正直叛逆期,知道兩家有想要結親的意思之後,就產生了逆反心理。加上那時候邱家老爺子快要退休了,下一代裡麵也沒有合適的接班人,邱家就越發依仗起表姑嫁入的季家。

對於那時心高氣傲,萬事出眾的邱璧和來說,那無疑是把他當做了交易品賣給了季湘君一樣的恥辱。

所以當時他故意對季湘君冷漠,騎著山地車帶著其它女孩子出去玩,即使季湘君哭他也不理會,假裝出一點也不在意的樣子。

那隻是……屬於少年的一點小小的任性。

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