興奮完畢之後，總算有人開口：“如果大家都做薯片的話，那我們的薯片會不會賣不出去呀？物以稀為貴。”
大家夥兒你看看我，我看看你，莫名陷入了危機。雖然這事兒聽上去很遙遠，但萬一真的發生了呢？他們隻是一個小小的大隊工廠，他們憑什麼和其他大工廠競爭？
不行，他們不能坐以待斃，他們必須得想辦法自救。
那該怎麼辦呢？擴大生產規模，建更大的工廠嗎？那得花好多錢。現在購買生產線的錢還沒賺回來呢，廠裡哪有錢？
讓安妮再想辦法籌錢嗎？那也太不像話了。建工廠的目的就是為了掙錢，結果到今天都沒辦法養活自己擴大生產，那簡直就是打自己的臉。
那位過來看望下放的知青姐姐，結果因為工廠人手不足，稀裡糊塗留下來幫忙，一路幫成了生產小組長的高中畢業生舉起手來：“我們非得生產薯片嗎？我聽那個安德華說，我們正在用的這台機器原先是用來做蘋果片的，我們能不能做那個蘋果片啊？”
他十分好奇，“蘋果片是什麼樣的？好吃嗎？”
唐安妮茫然：“我們做蘋果片會有人吃嗎？”
薯片現在受歡迎是因為新奇，大家沒吃過薯片。但蘋果脆片大家一天就知道是什麼東西，為什麼還要掏錢買呢？他們會應該會更喜歡新鮮的蘋果吧。
提出建議的年輕人毫不猶豫：“好吃當然就愛吃唄，我又沒吃過，我怎麼知道我愛不愛？”
好在現在已經到了蘋果上市的季節，東西好不好？吃進嘴裡就知道了。
工人們毫不猶豫，直接拿薯片機做實驗，看看生產出來的蘋果脆片到底是什麼樣的。等到脆片進了嘴巴，眾人都發出驚呼，原來蘋果脫水變脆後居然是這個味道，太神奇了。
大家被打開了新世界的大門，瞬間發現他們手上的機器是寶藏。對呀，除了薯片之外，他們還能生產各種水果脆片。現在國家交通狀況差，想要把新鮮水果運到各家各戶手上，相當不容易。加上存儲條件的限製，好多在大城市的人看來是很普通的水果，放到鄉下，人們都沒吃過。
如果把水果做成的脆片，真空包裝運輸，那就意味著所有人都能品嘗到水果的美妙滋味了。
眾人越討論越開心，都忘了擔憂機械廠大規模生產薯片流水線之後，他們被搶了生意要怎麼辦？
不怕啊，他們還有更多產品可以生產，絕對能夠養活工廠。
除了蘋果片之外，他們是不是還應該挖掘更多的產品？比方說大棗，不知道酥脆的棗片又是什麼滋味。
眼看大家已經放飛自我，唐安妮不得不開口提醒大家：“好啦，我們先生產薯片，完成訂單再說。”
更多的事情，以後再慢慢想吧。
本地土豆一年可以種兩季，上次彩色土豆用光之後，他們使用的一直都是普通土豆。
但這不是唐安妮期待的，她真正希望做的還是彩色土豆的深加工，因為彩色土豆更營養啊。
為了這個目標，8月下旬種植土豆的時候，他們整個公社種的都是彩色土豆，縣裡特地給他們送的種呢。
一開始社員們還心存疑慮，擔心彩色土豆不好長，後來發現種植方法和普通土豆差不多，加上對薯片廠充滿信心，所以各個生產隊都沒說什麼，直接種上的紫色土豆。
現在到了深秋時節，土豆豐收，當然得趕緊把他們變成薯片啦，
大家夥兒瞬間收斂心神，積極投入到新一輪的生產中去。
清洗乾淨的彩色土豆圓滾滾的，生產線上一路往前跑。經過清洗切片油炸之後，它們就要變成彩色薯片了。
事隔數月沒見，工人們還有點小激動，頗為期待彩色薯片的誕生。
結果成型的薯片從出口落下來，眾人抓在手上一看，集體傻眼了。
喂喂喂，這是怎麼回事？薯片的顏色怎麼不對呀。
難道機器出問題了嗎？之前流水線剛運過來的時候的確存在這個問題。可是後來經過大家調整，已經不存在這種情況了。
現在，怎麼又出現了這種狀況？