看到底下露出來的東西, 井生和青梅情不自禁的同時屏住了呼吸。
奓鬥裡盛放的東西晶瑩剔透,潔白如雪。
大約是他們放的紫砂糖量少,玳瑁找到的泥土恰好吸附能力也強, 做出來的效果出乎意料的好。
最上麵的一層,已經跟顧念熟悉的白糖相差無幾,底下那層還略微有些泛黃,但跟它原來的模樣相比,仍然是天壤之彆。
青梅捂住嘴, 看看屋外的積雪, 又看看麵前的奓鬥, 滿臉震驚。
東西明明是自己看著顧念放進去的, 井生仍然有些不可置信, 掐了一把大腿來確認自己不是做夢, “小郎君,這……真的是糖?”
“當然是。”顧念胸有成竹地抱起雙臂, “不信你們嘗嘗。”
井生用指尖撚起一點放到舌尖嘗了嘗, “不是雪,果然是糖的味道!”
顧念:…………
原本也是糖啊。
“奴家立刻去告訴娘子。”回過神的青梅立刻轉身跑了出去。
至於這麼著急麼?明天再說唄。顧念有點不太理解她的激動。
沒過多久,顧夫人、忠叔還有秦染全都趕到了顧念的房間, 大半夜的一屋子長輩目光炯炯地盯著,顧念莫名有種被開家庭會議‘審判’的錯覺。
“青梅說你做出了雪花糖?”顧夫人率先開口。
雪花糖?顧念含糊地點了點頭,就算是吧, 叫白糖還是叫雪花糖, 問題都不大。
“在這兒。”井生機靈地捧起桌案上的奓鬥端到顧夫人和秦染的麵前。
這玩意真的是糖?
奓鬥裡的東西潔白通透, 在燭火下光華流轉,仿若冰晶碎玉。
那陌生的模樣著實讓趕來的顧夫人和秦染等人驚訝。
青梅甚至直接拿起桌上的水洗,去廊下舀了半洗未融的積雪回來, 顧夫人左看看又看看,那雪花糖的模樣居然半點不輸真雪,“果真是雪花糖。”
“味道比石蜜還好呢。”青梅鼓動顧夫人和秦染嘗嘗味道。
幾人嘗了嘗,顧夫人笑道,“甚優於石蜜。”
“清新甘冽。”秦染用舌尖輕輕將糖粒在齒間抿開,回味良久。
“的確更甜。”顧忠也跟著頻頻點頭。
眾人的交口稱讚讓顧念有些心虛,本質上就是同一樣東西,味道更好什麼的,一半是因為雜質帶走了一些雜味,一半就是你們在它漂亮的顏值下產生的心裡作用罷了。
“這東西真的是你用那黃泥做出來的?”秦染疑惑地看向顧念。那天晚上玳瑁就哭著跑到他麵前‘告狀’,說顧念用泥巴糟蹋了他拿過去的一兩紫砂糖。
跟顧念以往的‘輝煌戰績’比起來,這點荒唐事其實根本不叫事,更何況秦染當時正因為盤點的問題忙得焦頭爛額,隨便安撫了小徒弟兩句,根本沒把這件事放在心上。
但用黃泥把紫砂糖變白,怎麼聽怎麼不靠譜。
“我也是偶然間聽一個家鄉製糖的胡人提起過,當時也覺得不可能。前幾天聽說藥肆的紫砂糖被掉包,又突然想起這件事,才想著不如死馬當做活馬醫,如果成功的話至少應該可以賣到上品的價格,能讓藥肆少虧點。沒想到還真的試成了。”
顧夫人頗有商業眼光,“豈止是上品的價格,雪花糖明顯比石蜜口感更好,市麵上也從未出現過此等糖色,可以定位上品之上的極品,價格自然可以高上一籌。”
顧念無辜地眨了眨眼睛,他原本還計劃著要再把它做成冰糖的,現在看來似乎不用了?
“做法複雜嗎?”顧忠有些擔心地問。
“不,非常簡單,用紫砂糖和黃泥就夠了。”顧念立刻把自己‘提純’紫砂糖的流程重複解釋了一遍。
“你們兩個,今日小郎君這做糖的方子,萬不可泄露出去。”顧忠轉過頭,臉色慎重地叮囑井生和青梅,兩人連連垂頭應允。
秦染道,“事不宜遲,不如明天就把剩下的那些紫砂糖全部用來做雪花糖。”
“什麼明天?”顧夫人眼眸微橫,輕輕戳了幼弟一指頭,“今晚就做。”
總算知道顧夫人這一指禪神功是怎麼練出來的了。看著秦染低眉順首的模樣,顧念下意識地摸了摸自己的額頭。
於是,顧忠立刻帶著井生從庫房裡把那十幾斤紫砂糖搬出來,然後挪出家裡所有可用陶甕和瓷盞,分彆將那十幾斤紫砂糖全部用麻布和黃泥封了起來。至於顧念先做出來的那一兩,則被顧夫人小心地收到了一個細頸白瓷瓶裡。
幾人忙和到大半夜才弄好,顧念看著那一排高高低低的陶瓷器混搭隊伍,欣慰地舒了口氣,這點東西雖然對於藥肆的整體虧空來說還是杯水車薪,但至少目前看來是可行的。
躺在床上,他興奮得睡不著,開始考慮各種可能性。反正提純的成本低,或許可以考慮大批從市麵上收購低等的紫砂糖來加工?忠叔說要注意保密,動作太大恐怕會很容易引人注意。
如果直接收購甜菜甘蔗之類的東西,自己從源頭開始做呢?先不說價格,運輸和存儲恐怕也是問題。而且肯定要重新租場地,雇傭人手。這樣一來流程會更長。如果第一批收購的東西不好,第一年還要再換,隻有三年的時間,前期的金錢、人力成本、時間成本投入都太大了,要提高工藝,還需要先把分蜜機造出來……
既然有了最好的糖,要不要以此為噱頭,考慮做甜品?桃花閣和西市的飲子不都賣得很好麼?正好是藥肆的生意,不如請秦染也開發幾個美容養顏強生身健體的飲子?
顧念越想越覺得這個最可行,忍不住爬起床,抱著枕頭敲開了秦染的房門。
看到顧念隻著中衣抱著枕頭站在自己門前,秦染還以為自己在做夢,遲疑了好一會兒才開口,“有事?”
“有,賺錢的大事。”顧念興衝衝地跨進門,直接鑽進了秦染的被窩。在門口站了半天,他凍得手腳都有些麻了。
秦染:………………
“阿舅,我們可以考慮開發飲子增加收入。”
“開發飲子?”
“沒錯,簡單來說就是味道比較好喝的又能帶點調理作用的藥湯。西市就有賣這種飲子的店,生意特彆好,明天可以讓井生給你買兩杯回來,做做參考。
功效方麵按照美容養顏、強身健體這樣的方向去考慮,舉例來說,美容養顏又可以細分成烏發、美白、嫩膚什麼的,強身健體細分的話,可以有調理脾胃、活血化瘀、降燥去火、驅濕除寒之類,反正這方麵你是專家,可以自由發揮,”
顧念扳著指頭滔滔不絕的隨口數出了七八種類型,“味道上可以朝清淡花香、甘甜、酸甜這幾種靠攏,味道非常重要,絕對絕對不能苦或者澀。到時候可以內部辦個試飲,挑大家都比較喜歡的味道上市。”
秦染眉心微攏,似乎有些不讚同的模樣,“不以藥效為第一位?”
“沒錯,咱們開發飲子的時候,放在第一位的要點一定是好喝。而且咱們還有‘雪花糖’這個利器。” 至於功效什麼的,那隻是附加價值。
“可是這樣的話藥效不足怎麼辦?”