我宣布,阮家小館正式營業!”
劈裡啪啦的響聲又再次響徹雲霄。
早早排隊的人們手裡都拿著白紙片,分了坐堂跟外帶,因為今天是第一天,大家都很想坐著試試。
“進客!”
隨著孫老爺子的一聲吆喝,排隊的人開始往裡進,大家也終於看到了阮家小館的廬山真麵目。
正門進去,第一眼就是中間的天井,此刻擺著四張桌子,房梁的四周都掛著造型彆致的燈籠,天井的地上,四個角落,各放了一盆盆栽,生機勃勃的,看著就喜慶。
左邊的廊上豎著擺了四張桌子,跟天井中間用草製的卷簾隔開,此刻卷簾都卷了起來,三根大柱子支撐起頭頂的草垛頂,頂部是傾斜朝院內的角度,光線十分明亮。
桌子都擦的十分乾淨,每張桌子上都放了一個筷桶,一壺熱水跟幾個茶杯,還有一盤瓜子,每一處都彰顯了小館的細心之處。
右邊的結構跟左邊一致,不過因為廚房跟衛生間還有壓水井的緣故,位置沒有那麼大,桌子改成了長桌,方便獨自一人來又不想跟彆人坐一桌的人。
一次放進來40個人,菜單是個小黑板的樣式,就放在門口,上麵寫了今日特供——鮮肉小籠包,包括價錢,進門的時候,把錢給阮媽,阮媽遇到買的多的,就給人寫一數,比如人給了2塊錢,她就寫個2,這樣裡麵的人就曉得這個人買的是兩籠,客人就能拿著紙片進去了。
眾人一看孫紹元端出一個個小竹籠,四個一摞,放在桌上。
剛開始還能客氣的相互推讓,可聞到了其他桌子上傳來的香味,再也忍不住,趕緊端了一籠。
一起上來的還有四個料碟,裡麵有醋跟紅油辣子。
小籠包白白胖胖的,跟以往的不同,這次的一點內餡都沒漏出來,讓人看不出裡麵究竟包的是什麼。
湊近鼻子,能聞到麵皮的麥子香,還有一股竹子的清香味。
咬上一口,被包的嚴嚴實實的肉餡,迫不及待的先冒出一絲熱氣,熱氣升溫了口腔裡的溫度,有些燙意的汁水含在嘴裡時,卻覺得恰到好處。
肉餡鮮美極了,在蘸一點醋跟辣油的混合調料,更加刺激味蕾,一口一個,吃的太過癮了。
“這邊再來一籠!”
“這邊也是,再來一籠!”
孫紹元馬不停蹄的給他們上小籠包,收加量的錢,馬思琴忙著給他們添粥或者豆漿。
今天開業第一天,進店就送粥跟豆漿,也是擔心小籠包不夠,想讓他們喝點湯湯水水占占肚子!
阮軟在廚房裡專心包小籠包,孫老爺子原本想幫忙的,上手了幾個發現,他包的跟阮軟包的還是有差距,他們包出來的都會不同程度的露出油,而阮軟包的,每一個都很乾淨,一眼看去,更像是藝術品。
這代表,包包子的人對麵皮的掌握程度很高,每一角度的麵皮厚度也一致,隻有這樣,才能包出如此優秀的小籠包。
而且,阮軟的手速還特彆快,幾乎是一秒一個,他看著都隻剩下心裡的震撼。
這得私下練習了多久,下了多少功夫。
他索性就隻管蒸包子。
外麵的客人都吃的特彆儘興,有人吃完了還想打包帶一份走。
“之前的小籠包也好吃,我本來還在想小老板為啥開店了依舊賣鮮肉小籠包,一嘗才曉得,這倆小籠包就不是一水平啊,以前的也好吃,但吃了這個,覺得能感覺出之前的小籠包差點什麼。”
“是的,我偷偷跟你說,你可彆大聲嚷嚷,這是小老板親手包的,以前是小老板的媽媽包的,不一樣!”
“是嘛,我說怎麼小老板說完話之後,就沒出現了,敢情是一直在裡麵包包子啊,今天人這麼多,小老板要辛苦了。”
……
於是所有人包括在外麵排隊的人都曉得了,今天的鮮肉小包子是小老板親自包的,不僅模樣特彆好看,就連味道也更勝幾分。
阮軟專心致誌的在廚房裡包,趁人不注意時,從係統裡拿出一些提前包好的,係統也在幫忙記數,不知道過了多久,阮軟聽到係統提醒
“恭喜宿主完成鮮肉小籠包任務,獎勵一份麻婆豆腐菜譜,請宿主在15天之內賣出1000份麻婆豆腐。”
麻婆豆腐?
早上可沒人吃麻婆豆腐,這個意思,難不成是讓她開始賣午飯?
好滋味係統:“前5個菜譜隻是在為小飯館積累人氣,讓大家初次品嘗到宿主的手藝,宿主將來是要成為美食界的大廚,自然需要鑽研更多的菜譜!”
阮軟明白了,紅油辣子,口水涼麵,豆角燜麵這些都是大家所說的引流。
也是,今天開店第一天,不僅有她跟阮媽,外公外婆,舅媽跟孫紹元都來了,如果以後都按這個樣子弄,她跟阮媽還真沒辦法。
~
季遠一踏入這個小院子,沒著急找位置坐,反而站在原地端詳了一會兒,真沒想到,她口中的小飯館會是這個樣子的。
比起去過的紅房子,外灘西餐廳,他反而更喜歡這裡的感覺。
這裡讓他想到了小時候,他來外婆家,就是走在這麼古意的回廊上,跟媽媽玩捉迷藏……
阮軟把麵都包完了,正要出來洗個手,結果看到站在玄關處,盯著回廊有些走神的季遠。
她先把手洗乾淨。
客人們看到小老板出來,紛紛跟她打招呼。
“小老板辛苦了!小籠包特彆好吃!”
“是呀,小老板坐下歇歇,彆累壞了!”
阮軟笑著跟他們打招呼,“喜歡吃就好,還好,不是很累!”
說話間她走到季遠麵前,有些炫耀的口氣,“怎麼樣,我的小飯館,弄的還不錯吧!”
季遠回過神,看著眼前少女眉眼間的朝氣,心裡的一點傷感被衝散了。
“很好看,你很厲害!”他如實說道。
“那當然,這些都是我一點一點想出來的,你找個地方坐吧,我去給你端小籠包!”
阮軟說完,轉身走了。
季遠的視線追隨著她的背影,注意到離廚房最近的那排長桌,他走到邊上的位置坐下。
阮軟對他選的位置,沒感覺到意外,她給他端了兩籠,開玩笑的說道:“要加錢哦!”
季遠眼眸閃過一絲笑意,點了點頭。
視線落在小籠包時,他感覺眼前一亮,“聽說今天都是你親手包的。”
阮軟點點頭,“怎麼樣,是不是覺得我特彆厲害,不僅小飯館弄的這麼好看,連小籠包都包的第一漂亮!”
“對,你特彆厲害!”他低頭吃了一口,外麵的人說的沒錯,這小籠包的確跟之前有差彆,之前的,讓他吃起來有種熟悉的感覺。
而今天的,讓他覺得有種幸福感。
阮軟看他乖乖的吃小籠包,按捺住想跟順寵物似的,摸他頭的衝動。
他剛剛獨自一人站在那裡,渾身充滿了孤寂感,讓她心裡有點不舒服。
現在多好,吃的飽飽的,心情也好了。
“阮軟,過來一下!”
孫紹元在叫她,阮軟趕緊擺了擺手示意自己聽到了。
“你先吃著,不夠一會兒在叫我,我先去忙了,這籠請你吃的!”
阮軟說完,就朝孫紹元跑去。
季遠扭頭看著阮軟的背影,回頭又看了眼小籠包,眉眼生出一絲笑意。
“我來了,紹元哥,怎麼了?”阮軟疑惑的看著孫紹元。
孫紹元本就是一時衝動,想把阮軟叫過來,他左看右看,終於指著一個人說道:“那個客人,他說你的小籠包特彆好吃,想再打包一份。”
阮軟:“打包就給他再端一份啊,你不是會嗎?”
還叫她乾嘛?
孫紹元看了眼那邊獨自坐著的男人,有些糾結,“你是老板,跟客人交流交流是應該的,可你也彆太上心了!”
嗯??
阮軟雙手背在後麵,看了眼孫紹元又扭頭看了看季遠,她歪著歪頭,“紹元哥,原來你是故意叫我過來的。”
孫紹元清了清嗓子,“你們認識嗎?他是你朋友?”
阮軟眼球咕嚕嚕轉了轉,伸出手指對著孫紹元勾了勾。
孫紹元上半身往前傾,“怎麼了?”
“你不是想知道他是誰嗎?”阮軟小聲說道。
孫紹元連忙點頭,現在阮軟沒有爸爸保護,他是哥哥,就要擔負起保護妹妹的職責,對妹妹走的近的人,有所了解,這是第一步。
“他,工商局局長!咱們小飯館的生死,就握在他手裡!”阮軟拍了拍孫紹元的肩膀,歎了一口氣,轉身走了。
孫紹元當場愣在原地,大腦還在消化剛剛聽到的消息。
季遠本來吃的好好的,突然麵前來了一個人,笑的一臉燦爛。
“你好,請問你是喝豆漿還是喝粥?本店為慶祝開業,進店就有送!”孫紹元露出了八顆牙齒,心想,這尊大佛一定要伺候好。
季遠看了眼阮軟送的小籠包,又看了眼孫紹元端的兩個碗。
頓時有些擔心,是不是應該給阮軟講講如何經營一家小飯館。
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