孫紅梅不曉得他們三個一起拍了照, 看到照片時，還覺得紹元跟軟軟都很上相，拿著報紙給他們看。
“你們倆這張照的真好, 精氣神都在！”
孫紹元一聽上報了，立馬跑過來看, “真的假的, 跟季遠一起拍，我還沒被比下去？”
可看了照片，他覺得奇怪了，拿著報紙翻了又翻，奇怪地看著軟軟，“我們那天明明是三個人一起拍照，這上麵為什麼隻有我們兩個，季遠哪兒去了？”
阮軟看了眼報紙, 上麵的確隻有他們兩個, “估計是不方便上報紙吧。”
“上次你楊老師結婚，他不也上了。”有區彆麼。
“上次人多, 他站的位置又偏, 這次就我們三個, 我們倆一看就是小館的，他的衣服職業性太強, 一眼就能認出他是乾嘛的, 估計會不方便！”阮軟也隻能這麼想了。
孫紹元覺得阮軟說的挺有道理, 不過還是忍不住歎了口氣，“我們倆都照的這麼好看，季遠肯定更上相，真是可惜了。”
阮軟也覺得很可惜, 但她還是趕緊催促道：“你快去泡粉條，我這肉末都剁的差不多了。”
她今天要上新一道新菜，螞蟻上樹。
阮媽跟孫紹元第一次聽這名字，覺得很奇怪，可看到成品，他們都恍然大悟，這取名還真挺有意思的。
肉末是用五花肉剁的，粉條得用紅薯粉條，炒好的螞蟻上樹特彆好吃，阮軟之前每次下館子都愛點。
弄好了主料，阮軟又開始切配料，小黃薑拍碎切成末，蒜跟蒜苗、蔥也切成末備用，一時間廚房裡充斥著各種調料的香氣，孫紅梅進廚房一時沒忍住，連打了好幾個噴嚏。
“哎呦，這味兒可真嗆。”
阮軟也皺著鼻子點頭，臉上的表情特彆醜，阮媽被逗笑了，打趣她，“也就這個時候，你還像個沒長大的孩子！”
阮軟憋了好一會兒氣，終於忍不住大口大口的呼吸，“薑還是老的辣！”
瞅著時間差不多，阮媽出去讓客人進來。
鍋裡倒油燒熱，阮軟把五花肉末放入鍋裡炒，直到五花肉的油脂被熱油激出，然後加入蔥薑蒜苗末，煸炒入味，加入大醬，把肉末炒出紅油。
紅紅的肉末看著就垂涎欲滴，阮軟把孫紹元清洗好的粉條放進鍋裡，不停的翻動粉條，好讓粉條快速的炒出鍋氣，有時候菜炒的不好吃，就是因為菜沒有炒出鍋氣，沒有激活。
另一個不停翻動的原因，也是為了防止粉條跟肉末粘鍋，因為這道菜不需要加水。
最後加點胡椒粉，老抽，蠔油上色調味，泛著隱隱油光的螞蟻上樹就能出鍋了！
孫紹元覺得這道菜看著挺簡單，其實裡麵的學問還多著，他之前也炒過粉條，鍋底很容易乾，乾了他就加水，可阮軟沒有，螞蟻上樹盛出來之後，鍋底很明亮，一點粘鍋的痕跡都沒有。
因為門口寫的就是螞蟻上樹，大家都很好奇這菜到底是什麼，問過孫紅梅，可她說要保密，也不肯交底，大家的好奇心也被提到最高。
第一盤螞蟻上樹出廚房，大家都不約而同的站起來，伸長了脖子看稀奇兒。
“哈哈，沒想到就是肉末炒粉絲，我還真沒想到會是這個！”
“你還彆說，名字取的還真有那點意思，形似螞蟻在樹上爬著！”
“我剛剛給錢時，心裡還直打鼓，擔心小老板要是真做了螞蟻可怎麼吃，幸虧是我想多了，不然我估計就要跟這道菜無緣。”
白底的瓷盤上盛著醬色的粉條，粉條的間隙全是透著紅油的肉末，最上麵還撒著綠色的蔥花，一看就很下飯。
沈康沒想到自己來送照片，還能遇到阮家小館上新，他一進來剛坐下，有些麵生的服務員就給他端來一道菜。
他連忙幫忙移開筷桶，順口說道：“你是新來的服務員嗎？”
聶小鳳連忙點頭，“對，我是新來的！有事叫我就好，我叫小鳳！”
沈康隨意應了下，他的注意力已經被上來的菜吸引了，“這菜就是螞蟻上樹？”
“對，請慢用。”
沈康還真沒想到螞蟻上樹是這個樣子，他下意識拿起相機拍了張照片，誰能把螞蟻上樹跟肉末粉絲聯係起來。
他夾了一筷子粉絲，上麵掛了很多肉末，瞧著還真像螞蟻在往上爬，他喂進嘴裡，粉條因為沾著油光，特彆絲滑，肉末裡裹著醬香味，兩個一結合，口感跟味道都增加不少。
嘴巴因為粉絲上的油光亮亮的，他卻一點都不覺得難受，扒了口米飯，嘴裡的口感更豐富了。
他邊吃邊忍不住搖頭歎氣，“明明就是一道肉末粉絲，怎麼就這麼好吃，小老板的手藝，我真是服了！”
跟他一桌的人也連連點頭，“這粉絲滑溜溜的，盤底流著紅油，小老板實在人啊，連水都不加，水煮出來的粉條，容易泡發，容易斷，油炒出來的，隻要我吃的快，粉條就不會乾成一坨！”
“你說的我真沒想到，不過我覺得特彆有道理。”沈康又夾了一筷子粉絲，吃的特彆香。
“那必須有道理，我沒彆的，就這一張嘴，連城市稱第一，彆人都不敢稱第二，但凡我吃過的菜，第一次跟第二次，我就能嘗出差彆，隻是，這阮家小館的菜，我不論是第幾次來，味道都基本沒差彆！”
沈康連連點頭，“還是兄弟厲害，認識一下，我叫沈康，在連城日報工作，兄弟呢？”
那人把嘴裡的東西吃完，喝了口水，這才說道：“我叫梁成，在糕點廠工作。”
“好工作好工作！”糕點廠可是個好地方，小到數字餅乾，大到各種節日點心，都是糕點廠做，而且，糕點廠的待遇特彆好。
阮家小館的菜比起其他地方是很實惠，可能見天來，一道菜吃好幾次的人，也不是很多，畢竟，天天都下館子，那得是什麼家庭啊！
“哪裡哪裡，接了我爸的工作，混口飯吃！”梁成說完，又趕緊吃飯，順便提醒沈康，“趁熱吃，涼了粉條會變硬！”
沈康深信不疑，兩人都趕緊吃，還都吃的賊香，把剛入座的客人，饞的直咽口水，甚至在上菜之前，打開自己的水壺，喝了好幾口水。
梁成見了，提醒他，“吃飯之前喝水太占肚子，一會兒粉條下肚，會在胃裡泡發，更頂飽。”
那人一聽，連忙放下手裡的水壺，蓋好，放的遠一些。
終於他的螞蟻上樹來了，剛要動筷子，梁成又說道：“現在趕緊用筷子攪一攪，剛剛上菜的路上，最上麵的粉條跟冷空氣接觸了，表麵的油可能會有些微凝，你攪一攪，把粉條裡麵的熱氣換上來，這樣粉條更入味，也更好吃！”
周圍好幾個人聽著梁成的話，都忍不住跟著做。
甚至有已經開吃的，也學了梁成的方法，把盤裡的粉條又攪了攪，一嘗，眼睛一亮，沒想到真的更好吃了。
“是真的是真的！我試過了，真的好好吃！”
其他人一聽，連忙試了一口，入口的粉條油香味十足，混著肉末吃著熱乎乎的，香味也像是被重新激發了一樣，特彆香，就是得配著米飯吃，不然這個法子很容易膩，畢竟是把盤底的紅油帶入每一口粉條裡了。
這種法子慢慢在客人間傳開，聶小鳳上菜後，看到大家逐漸統一的動作，覺得很好玩，特意回廚房跟小老板說了。
沒想到正扒在窗口處跟阮軟聊天的沈康聽了，略顯得意地說道：“想出這法子的人我認識，梁成，我兄弟，在糕點廠工作！舌頭特彆靈，相同的菜吃兩次，就能嘗出來區彆！牛吧！”
阮軟看他即便是扒在窗戶邊，也想跟自己嘮嗑，忍不住說道：“你的兄弟是很牛，但是你現在站的位置，是我們的出餐口，是不是有些不方便呢？”
沈康也覺得不妥，可進後廚那不是更不妥嘛，“是有些不方便，我是來給你照片的，給完我就走，絕對不打擾你們上菜！”
說著沈康從夾克外套內口袋裡掏出一個信封，放在小木桌上，“這是臘八節那天給你們照的相片，出於某些原因，最後成品就是你們在報紙上看到的那樣，但是我覺得這照片照的是真好，丟了怪可惜，乾脆給你們都送了一份，季遠那兒也有一份！施粥多有意義的一件事，值得紀念！”
阮軟正好把兩份螞蟻上樹做好，她把盤子直接遞給小紅小鳳，順便接過了那個信封，順手放進圍裙口袋裡。
“你不看看？我人就在這兒，一會兒我走了，你誇我，我就聽不到了！”沈康笑眯眯地說道。
阮軟又往鍋裡加了油，倒入肉末時，刺啦啦的響聲，瞬間冒起來的白煙，讓她聽了沈康的話，下意識的假笑了下，“我覺得，長得好看，怎麼拍都好看！”
沈康悟了，她的意思是他們上相是因為長的好看，而不是他的拍照技術好。
“行，還真行，偏偏你說這話，我還真沒法兒反駁，不打擾你了，我這就走！”沈康無奈地歎了口氣，得，長得好看的人都這麼有自信。
季遠這樣，小老板也這樣。
他摸了摸自己的臉，他長的也很帥氣，以後是不是也能隨便照？
剛起這個念頭，沈康連忙甩甩頭，太嚇人了！
……
螞蟻上樹因為名字火了，阮家小館之前的菜，都能從菜名上猜出主料是什麼，可螞蟻上樹，大家怎麼也猜不出。
而且人家也明確說了，不是真的用螞蟻做菜。
紅星顏料廠蘇誌文的兒子，蘇小佳一放學回家就嚷嚷著要吃螞蟻上樹。
孩子奶奶聽了，眉頭一皺，“什麼螞蟻上樹，螞蟻那麼小，能吃嗎？你媽給你買的餅乾在我那兒放著，我去給你拿一塊兒墊墊肚子，一會兒你爸媽回來了我們再開飯！”
蘇小佳連忙搖頭，“不是，不是螞蟻做的螞蟻上樹！”
“哎呦，我的乖孫子！你是在跟奶奶說繞口令嗎？什麼螞蟻不螞蟻的，你要是想看螞蟻搬家，那就下去玩會兒，不過隻能玩一個小時，回來趕緊寫作業，要是作業應付了，你爸肯定不依你！”
“奶奶！你怎麼聽不明白，算了，我自己去買！他回了房間，翻出自己的餅乾盒，裡麵有很多毛毛錢，分分錢，還有硬幣，他想了想乾脆全部拿上，裝進隨身的挎包裡，朝門外跑去！
“我出去玩會兒，晚飯前趕回來！”他大喊著出了門。