炸蘿卜丸子是阮軟用幸運值開出來的菜譜, 跟魚頭火鍋一樣，特彆應景，特彆適合冬天吃。
吃火鍋的時候丟點炸好的丸子, 金黃色的丸子瘋狂的吸鍋裡的湯汁，吃的時候, 丸子已經被煮的有些軟, 特彆鮮。
就算不放火鍋，剛炸好的丸子, 吃起來外酥裡嫩，口口留香, 越吃越好吃。
不過這麼好吃的丸子, 就是有一個缺點, 費油！
家家戶戶也隻有過年的時候，舍得做一次, 現如今日子雖然不比之前那麼苦, 可大家也頂多在過年時多做點。
清晨, 梁婆婆起床聞到了一股香氣, 阮家小館從不賣早飯開始, 她就很少在早上聞到這麼香的香味。
“怕不是在炸蘿卜丸子！”梁婆婆麻利的收拾好自己，出門一看，好家夥，周大爺連同其他老姐妹都出來了。
“你們也是被香味兒吸引了？”
周大爺雙手背在身後, “這香味兒你忍得了？我們去看過了, 阮丫頭的蘿卜丸子炸的好啊, 5毛錢一斤，我回去拿盆，你看你買不買。”
5毛錢一斤, 這個價還真不貴，那麼多油啊麵啊，還要處理蘿卜是個麻煩事兒，這個價隻保了本，根本不賺錢。
“這個價，阮丫頭哪能賺到錢！”梁婆婆覺得有些不妥，不能白占人家便宜，開飯館，賺的就是辛苦錢。
她回去拿了個搪瓷盆把門一鎖就去了小館，侄兒媳婦旁邊放了好多白蘿卜跟胡蘿卜，正在挨個削皮。
阮軟跟孫紹元正在炸蘿卜丸子，梁婆婆看到阮丫頭手裡拿了個一個大勺，可又不像大勺，因為她往盆裡一按，就有餡兒從勺子中間冒出來，阮丫頭用小湯匙挖起來放進油鍋裡炸，剛好就是一個圓滾滾的蘿卜丸子。
“這東西好，省事啊！”梁婆婆還沒見過這東西。
孫紅梅正在切蘿卜丁，他們抬頭一看，都笑著跟梁婆婆打招呼。
“嬸子咋這麼早就醒了，也沒說多睡會兒。”孫紅梅笑嗬嗬地說道。
梁婆婆指了指剛出鍋，色澤漂亮的蘿卜丸子，“就這，就這香氣，誰還睡得著！紅梅、阮丫頭，這麼好的蘿卜丸子賣5毛錢一斤是不是少了點，得加價！”
簸箕裡盛著剛炸好的丸子，金黃色中鑲嵌著漂亮的橘黃色跟綠色，像一顆顆漂亮的圓寶石，比自家炸的顏色發暗的蘿卜丸子，好看了不知多少倍。
阮軟笑了，“聽出來了，婆婆在心疼我們！”
她說完用筷子夾了一個蘿卜丸子遞給梁婆婆，“婆婆先嘗嘗！”
梁婆婆連忙搖頭拒絕，“我又不是孩子，哪能這麼饞，你這都是要賣錢的，我不吃。”
“不差這一個，嘗嘗吧，看看有沒有需要改進的！”阮軟又往前送了送，梁婆婆擔心丸子會掉，趕緊接過了丸子。
表皮還有些燙，但是真的很香，尤其是蘿卜的香味兒十分濃鬱，她輕輕咬了一口，清甜可口的蘿卜夾雜著油香，在唇齒間肆意擴散，跟表皮的酥脆不同，裡麵很嫩，卻也不是濕噠噠的。
梁婆婆仔細看了下不過就是白蘿卜跟胡蘿卜，她也是放這兩樣，怎麼她之前做的蘿卜丸子裡麵會有些粘。
“好吃，這蘿卜丸子炸的真不賴。”吃完了手指一摩擦還滑滑的，油鎖的也好。
阮軟笑著說：“這丸子就費點蘿卜，麵粉加的不多，還有油，因為能一鍋炸很多，而且我也隻賣除夕前幾天，還是能賺點小錢錢的！”
“你這比我加多麵粉炸的還好吃，也不知道是不是麵粉加多了，我的放久了容易返潮，丸子吃著裡麵還有點粘。”梁婆婆覺得會做的人還是會做。
什麼放多少，那都是有學問的。
她把盆放那兒，“現在人少，我先買，把這個盆裝滿，我女兒從小就愛吃丸子，小外孫也喜歡！”
說著她也沒閒著，跑去幫侄兒媳婦削蘿卜皮，反正也沒啥事兒，小館這兒還暖和，待著還熱鬨些。
阮軟勸了幾聲，她都沒聽，執意要削，阮軟也就作罷，一會兒趁梁婆婆不注意，多送點。
很快其他老人也來了，周大爺拿了兩個盆，笑嗬嗬地說道：“我家一盆，兒媳婦娘家一盆！”
“你還挺會做親家，這蘿卜丸子回門那天送過去，親家彆提有多高興！”
“不是回門，除夕中午在兒媳婦兒娘家團員，晚上在我們自家，中午就能帶過去。”
周大爺一句話說的很多嫁女兒的老人心裡滿是羨慕，這就是女兒嫁近點的好處，坐個車就到了，他們當中有一些孩子當年下鄉做知青，紮根在那兒，回一趟十分不容易，平時寄個包裹什麼的，也比較費時間。
不過這麼好吃的炸蘿卜丸子也得備著，說不定孩子過年還就真回門了，那正好有吃的！
他們放好了盆子一看梁婆婆在那兒忙著，索性也都蹲下來幫忙削蘿卜，有人還跑回家搬來小凳子，拿來自家的削皮刀，幾人圍坐一團，削白蘿卜，削胡蘿卜，嘴裡還商量著過年做哪幾個菜，有事還會問一問阮軟紅燒肉要怎麼做，才能那麼香。
阮軟一邊炸丸子一邊跟他們說。
整個廚房忙的熱火朝天，大家臉上都帶著笑容，誰時不時講個笑話樂嗬樂嗬，忙起來一點都不覺得累。
炸好的蘿卜丸子先端回家，趁著熱氣，全家人先吃幾個過過嘴癮。
小孩子們都興奮地拿著丸子在屋裡跑來跑去，一點一點小口的吃著，舍不得一口全吃完，因為剩下的要放涼之後，被家人裝籃子裡掛房梁上，不到過年是吃不到的。
他們手裡拿著炸蘿卜丸子，跑到外麵玩，原本隻是想炫耀一下自己有好吃的，可沒想到的很多小孩子手裡都有，大家都拿著丸子蹲在小館門前吃，仿佛聞著飄出來的香氣，自己的丸子也會更好吃。
也有來的晚的小孩兒家長，看著孩子饞哭了，十分不好意思，一手拿著盆子一手摸著孩子的頭輕聲哄著，“彆哭啊，一會兒就輪到我們了，咱們也有丸子吃，不過就得等一下，媽媽還沒給錢呢，給錢了才有的吃！”
這時端著剛出鍋丸子的大人，都會停下來給孩子拿兩個嘗嘗。
“不不不，馬上就輪到我們了！”
“哎呀，不就是倆丸子麼，客氣個啥，拿就是了，孩子皮兒薄，今天哭，明天臉就該皴著了！”
也是，小孩兒臉蛋還是白白嫩嫩好看些，臉一皴，摸啥都不好使。
“那謝謝了，來，快謝謝大姨！”
小孩子捧著炸丸子，哭的一抽一抽的，不好意思的躲在媽媽懷裡，大人想著家裡人還等著丸子回去下湯，笑笑也就走了。
獨留媽媽蹲下跟孩子輕聲說著，“過完年你就長一歲，以後大膽點，要懂禮貌，人家給了你吃的，是不是要說謝謝。”
小孩子點點頭，乖乖地把手裡的丸子先遞給媽媽。
孩子媽媽搖了搖頭，“你吃吧，媽媽一會兒再吃！”
小孩子慢慢把炸蘿卜丸子喂進嘴裡，咬了一口，滿足地笑了。
“媽媽，我先去玩了！”他也有丸子，他要跟大家一起蹲那兒吃。
“好，要聽話，彆打架！”
小孩兒風一樣跑到外麵，滿足地跟小夥伴們一起蹲在那兒邊吃邊看牆根兒的螞蟻。
大人們過年，隻有忙，忙著備年貨，忙著準備菜。
孩子們就輕鬆很多，每天晚上把新衣服新鞋子摸一摸，然後掰著指頭數日子，盼著除夕能來的早一些。
而且家裡也會香香的，有各種食物的香氣，大人們即便再怎麼把東西藏起來，孩子們也能準確的找到位置，沒辦法，小孩兒的鼻子就是很靈。
有人家把新炸好的蘿卜丸子拿回家，鍋裡加點開水，丟點菠菜焯下水，然後重新起鍋加開水，往碗裡打倆雞蛋，攪散之後，趁著鍋裡的水冒泡泡把雞蛋液淋進去，然後放入菠菜，切成半個半個的蘿卜丸子，再放點粉條。
出鍋之前再滴點香油，撒點蔥花什麼的。
丸子湯就做好了，一人裝一大碗，再吃個饅頭，中午飯就好了。
巷子裡有不少人家都是這麼吃的，大家端著碗出來，站在門口話家常。
“這丸子好吃，煮成湯也好吃，不像我婆婆之前做的，煮著吃像吃麵疙瘩一樣。”
“對，蘿卜的香氣特彆足，煮成湯，丸子裡的油水都煮出來了，我都沒加油，這湯裡飄的都是丸子裡帶的，阮丫頭真是個實在人。”
“太下飯了，這丸子，之前我們也吃蘿卜丸子，咋就沒這麼好吃，孩子他爸都說我今兒做的湯比往年好喝。”
“還是阮丫頭厲害，真是沒想到她還有這天賦，就跟我那侄兒一樣，突然開竅了，我侄兒以前都沒咋好好學，成績說好就好了，這阮丫頭也是，要不是那誰不長眼的跟女人走了，阮丫頭估計還不會走這條路，說起來也算是因禍得福！”
“可不是嘛，因禍得福，誰會想到小半年的光景，阮丫頭能從擺攤兒到開飯館，還頻頻上報，得先進，你就等著看，早晚有那不長眼的人後悔那天！”
“快彆說這個了，開了年我也準備在門口賣點啥東西，梁嬸子他們賣鞋底鞋墊，我尋思著我會繡花，是不是也能繡點手帕賣，你們說成不成？”
“咋不成？來咱們巷子的逛得，我家男人說多少還是懂點風花雪月的，女同誌更不用說，我剛買了一對枕巾，上麵秀的牡丹花像真的一樣，我都舍不得給孩子他爸用，也不知道為啥，男人的頭上就跟有刺一樣，每次爛都是他的先爛！”
……
大家吃著炸蘿卜丸子做的湯，說著開年的計劃，心裡都有一股說不出的踏實感。
季遠來的時候隊伍已經排的很長了，他提著一個軍綠色的行李袋，穿著那天的黑色長款呢子，頭發隨意的耷拉在額前，看著比上班時要慵懶很多。
他一走近，前麵排隊的人忍不住看他，主要是他手裡就提了一個包，也沒跟他們一樣拿著盆子。
不像是來買丸子，有人以為他是來吃飯的，連忙說道：“今天小館不營業，賣炸的蘿卜丸子。”
季遠笑了笑，點頭道：“我知道。”
知道你還排隊，前麵的人有些不理解。
好在阮軟他們是從清晨就開始炸，有梁婆婆他們在，蘿卜的供應也是很快，她時不時跟阮媽換崗，切蘿卜碎，蘿卜丸子剛好能供應上。
而且一家人最多買20斤，也算是限量了。
季遠進去時，阮軟正抽空吃昨天的韭菜盒子，今天一天估計都沒時間吃飯了，她正咬了一口盒子，津津有味地咀嚼著，時不時再喝一口稀飯，也算是吃的很痛快。