隻有一天的時間,阮軟早上帶人把阮家快餐打掃的乾乾淨淨，孫老爺子介紹的幫手石頭也來了，加上孫紹元,王琦，廚房裡有四個大廚。
四飯館之前的員工，阮軟一個都沒留，全是前幾天提前招的人,在一個舒適的環境裡待久了，很容易就會形成固有的工作習慣，服務態度什麼的很有可能跟之前一樣。
收銀員阮軟請舅媽馬思琴來當,畢竟是收錢的,她以後可能不經常在,得由可靠的人管。
好在她的這些親戚們都是明事理的，不是那種胡攪蠻纏的,否則她還真不會把親戚招到自己的店裡。
梁良出任副經理，負責快餐店的日常管理工作,阮軟給了他一本管理手冊，上麵就人員著重，紀律什麼的都寫了詳細的要求。
“剛上班的一個星期，一定要抓好紀律，否則，後麵會很難管,無論是誰,紀律都要放在第一！”
梁良快速瀏覽了一下手冊裡的內容,很受用，“放心吧，我一定會好好實施。”
“管理人員抓大放小,這四個字你記住，其他的我相信你會有自己的判斷，這一個月我先帶著你弄，以後就得你自己來。”阮軟停下腳步轉身看著他，“加油，我看好你！”
“謝謝小老板！”梁良真的很感激她，他剛夜大畢業，就得到這麼好的工作機會，雖然家人還是有些可惜他去的不是國營單位，但他清楚，國營單位的未來會被擠壓的沒有生還之力，早些去適應市場才是他最好的方向。
而阮軟，給了他這個機會。
“明天中午，100人的盒飯要送到阮家小館，這是我們的大單，前一個星期，我們隻做這個生意，等大家都適應這個工作強度，我們再開始對外銷售！”
阮軟把自己的想法跟梁良說清楚。
“為什麼呢？”梁良有些不太理解。
阮軟拿起報紙給他看，“我們要一炮打響！現如今整個連城市最大的八卦新聞就是阮家小館把地方借給了電影劇組，如果電影劇組吃的盒飯再上報，報紙上再寫明盒飯的出處是阮家快餐，那麼咱們就不用辛苦的慢慢宣傳，整個連城市都會知道阮家快餐賣的是什麼，再加上那些吃不到阮家小館的人就會來這兒吃，客人不就有了嗎？”
這個點子真的是很高，梁良越想越覺得好，小老板實在是太聰明了。
這樣的宣傳太方便了。
阮家小館每天招待的客人都不止300人，所以100人的午餐對阮軟來說不是什麼難事，關鍵是讓王琦他們上手。
阮軟跟梁良說完之後，去了後廚，“明天中午三菜一湯，做哪幾道菜，你們商定好了嗎？”
王琦先說道：“我可以做一道青椒炒肉！”
“麻婆豆腐！”孫紹元舉手示意。
石頭左右看了下，“那我炒包菜！”
阮軟嗯了聲，“我對你們的要求是，前五天每天菜色都不一樣，這五天我不會接待新的客人，給你們時間弄菜單，尤其是王琦跟石頭，你們倆的菜單一定要儘可能的多，不出意外，後麵廚房就會交給你們倆！”
三人麵麵相覷，異口同聲道：“沒問題。”
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第二天一大早，木匠準時把阮軟提前定好的阮家快餐牌匾搭著紅布送來了，換下了之前國營四飯館的招牌。
上午10點，周炎康、嚴鬆、季遠都到了現場。
沈康端著相機不停的拍拍拍，這可又是大新聞，人群圍的越來越多，他們都很好奇，這些平時出現在報紙上的人，怎麼都圍在這裡。
而原本掛招牌的地方，現如今多了一塊紅布，看不到上麵的字。
阮軟跟周炎康他們打完招呼，再大家的注視下走到前麵開始講話。
“大家好，我是阮軟！今天是阮家快餐開業的日子，在這麼幸福的時刻，我很想感謝我的祖國，是祖國的繁榮昌盛給我帶來了今天的好日子，是黨的領導，讓我有了今天的好日子，是連城市政府堅定不移的支持改革開放，進行經濟體製改革，讓我有了今天的好日子，我很感謝我生在這麼好的時代，讓我可以勇敢的向前衝，勇敢的施展自己的抱負。
再次我要謝謝周市長，謝謝嚴副市長，謝謝季局長對我工作的支持跟引導，我很感謝你們今天能來參加阮家快餐的剪彩儀式！
謝謝現場的各位，一直以來這麼支持阮家小館，現在有了阮家快餐，我希望他跟阮家小館一樣，能得到大家的喜愛！