四月上旬,阮家小館開業有兩個星期了。
有阮家快餐分流,來阮家小館的更多是家庭,或者是聚餐之類的,不過也很有可能是因為阮家小老板沒有上新。
很多人都知道小老板現在隻給她表哥跟那個叫袁超的小師傅指點廚藝,很少出新菜,上的菜很多都是以往小館上新的菜。
“這也是沒辦法的事,誰不知道小老板要上大學,不抓緊時間培養出新人,她怎麼放心?”
“你們嘗過沒?她表哥跟那小師傅做的菜如何?”
“我覺得挺好的,但是我朋友吃慣了小老板的手藝,覺得還是有些差彆,不過那天小老板給全場顧客都打了8折,還是很滿意的。”
然而,這樣以來,阮家小館的客人還是少了一些。
孫紹元跟袁超是見過往日的輝煌,瞧見阮家小館如今盛況不再,而聽說市裡還開了家西餐廳,用洋叉洋刀吃飯,十分新奇,排隊的人特彆多。
他們壓力特彆大。
每天都特彆努力的對著菜譜練習,袁超甚至跟阮軟申請了,晚上睡在小館書房,方便他每天早些起來練習。
“先不說這樣會浪費我多少東西,你先把你的土豆絲切好,我知道你炒菜不錯,但是基本功也很重要,你問問你紹元哥,他切土豆切了多久,基本功練不好,萬一你遇到一個刀功不好的,菜的味道就會變,你自己不也試過,我切的,紹元哥切的,你自己切的,炒出來的菜,味道不一樣!
袁超,沉下心來,刀功你必須要磨!”
袁超有些倔強,“可是這樣,我們的客人就會流失的!”
“那不是我們的客人,是全連城市所有餐飲業的客人,這15天,如果我沒幫你們解刀,你的速度,你的廚藝,都不會像現在這樣還能應對,現在就算是客人們全部走光光,那又如何,隻要你們在進步,我們都能再次把客人拉攏回來!”
孫紹元是知道阮軟欠款的,他有些沉重,“債務怎麼辦?”
“有阮家快餐呢,你們與其想這些有的沒的,不如再好好反思自己剛剛哪裡做的不對,袁超你彆笑,你也要反思,我承認你做菜是有天賦,但是刀功是最笨的,你都學不會,那5個月的時間一到,我也不會讓你上灶,你隻能繼續練刀功,我說到做到!”
就這樣,阮家小館的大門每天開著,來的客人比之前少了很多,大家都給小老板提意見,讓她時不時做一兩道菜,哪怕隻做一個星期,也比現在好。
可阮軟都隻是謝過大家的關心,隻說阮家小館有自己的考量。
她一點也不擔心,鄒亮前幾天給她看了好滋味紅油辣子廠的月度報表,那上麵的錢,都夠她阮家小館關門一年了!
再加上阮家快餐的錢負責還賬,加平時的流水,日子還是可以過的很滋潤的。
但是,有好滋味係統在,她不可能這麼瀟灑,她好話說儘,好滋味係統同意了她一個月做一次任務,前提是,後麵每次的任務難度都升級,由1500份增加成3000份。
這還有啥話說,阮軟同意了。
同時,阮軟還想起那天鄭偉說的話,有點想去連城大學外麵看看,那邊的房子是真的有投資的必要。
“嘿,回神啦!”
突如其來的招呼聲,打斷了阮軟的沉思,她抬頭一看,是仍舊每天都來小館報到的沈康。
阮軟看了他一眼,“怎麼,西餐廳今天試營業結束,正式營業了,你不去采訪?”
沈康嗤了聲,“沒必要,我吃不來那玩意兒,又是刀又是叉的,換手換的麻煩!還是拿筷子吃的舒坦!”
說著他看了眼阮軟,又看了眼大廳裡為數不多的幾桌客人,“噯,我還是想問問你,你是真不打算進去做菜了?你曉得現在外麵咋說的不,都說你現在賺了錢,想享清福,做不做菜你都不在意了!”
阮軟剪著乾紅辣椒,笑了,“你看我這像是賺了錢的樣子?彆人不知道,你還不知道嗎?”
“嘿嘿,我隻知道你的確是賺了不少錢,也行,緩緩也行,要是一直都那麼忙,身體怎麼受得了!生活,就是鬆弛有度!”
他說著,扭頭一看,隻剩小紅一個人在這兒招呼,忍不住問道:“小鳳呢?”
“快餐店缺人,我讓她過去那邊幫忙了,小紅不願意去,就留在這兒了!”
阮軟平靜地說道。
沈康聞言,忍不住再次追問道:“我有個妹妹,想找工作,能不能來你這兒?能吃苦,花也少。”
阮軟笑了,“你就不怕她來我這兒,我發不起她工資?你真是她哥嗎?”
“彆人發不發的起,我不曉得,但是你小老板,那絕對是發的起!”沈康故意說道,說完之後他靠近阮軟,小聲說道:“我從你臉上看出來了,你憋著招兒呢!是不是要出新菜了?”