第24章
然鵝，賢惠歸賢惠，討人厭是真的討人厭。蘇家三姐妹，蘇清之最討厭的便是蘇大姐，第二討厭蘇二妹，至於蘇小妹，嘖，感官平平。
倒不是蘇清之心中沒有姐妹情誼，而是蘇家三姐妹實屬糟心的親戚。蘇清之挺煩的，但又不是很煩。
畢竟開局抓奸，妹夫出了大力的。
“殺羊咯！”
有人吆喝，喊蘇師傅動手。
蘇清之將手中的香煙滅了，拿了一把挺重且長的殺豬刀，就走進專門屠宰牲口的房間裡，牽過一頭羊，手起刀落，羊羊就沒有命了。
再手起刀落，羊羊被分割，整齊的排列擺好。
羊血也接了一大盆，裡麵放了水、食鹽，很快凝結，準備一會兒架鍋燒開水煮血旺。
至於羊下水，就不是蘇清之收拾了，蘇清之隻負責屠宰。其實依蘇清之屠宰的技術，早就該成為正式工了。
奈何是他本人不願意，就臨時工乾了好幾年，私底下走鄉串戶幫忙殺豬賺的，不比正式工差。
也就一直沒有轉正式工，臨時工乾的特彆有勁兒。
換做蘇清之就不想轉正式工了，蘇清之一直覺得自己被季某某傳染了懶癌，或者說他的本性就挺佛性，雖說因為失憶，當過很長一段時間的神經病。但是呢，現在的他，挺不爭不搶的。
他‘遊蕩’各個位麵世界是因為什麼？
有的是興趣，有的則是收拾爛攤子。失去記憶的那段時間，蘇清之遊走各個位麵世界，身份方麵有時候很好，有時候又糟糕透頂。
人渣是基操，更多的卻是身不由己的叛逆。
他對不起很多人，以前沒有記憶無所謂，但是恢複了記憶，不多的良心讓蘇清之選擇彌補，不然就真的成人渣了。
不過這個位麵，蘇清之自認沒有對不起任何人。相反，蘇清之覺得女豬腳好煩，作為女豬腳閨蜜的孟向晚更煩。
蘇清之沉著臉，手起刀落殺羊，一隻接著一隻，忙碌了將近一個半小時，總算將拉來的七隻羊殺完。
實際上，蘇清之的速度算快了。殺羊和殺豬一樣，或者說不一樣，殺羊的話，要小心剝皮，而殺豬，首先要用開水、瀝青將豬毛燙沒。
步驟工序不怎麼一樣，卻挺繁瑣的。首先，血是必須收集起來做成血旺的。哪怕是個添頭，集少成多的情況下，也是一道能夠豐富市民菜譜的一道菜。
什麼毛血旺，粉絲鴨/豬血、羊血湯，安排上，蘇清之就挺喜歡吃的。啊，對了，還有烤豬蹄烤羊排，也挺喜歡的。
殺完羊，蘇清之汗水一擦，就直接去休息了。還有半個小時開飯，等開飯的時候，小孫來喊他。
說是今兒有紅燒肉，還有黃瓜炒雞蛋，問蘇清之是兩樣都要，還是隻要一樣。
“沒炒素菜？”
雞蛋也是肉菜，而且還是最常見補充營養的肉菜。蘇清之的問題，讓小孫一陣搖頭。
“沒有，現在就土
豆()，茄子......昨天做了()，今天就暫時不做了。”小孫感歎：“土豆燒洋芋，真心吃夠了。”
屠宰場有廚子，就是手藝不怎麼好。對蘇清之來說，任何肉菜讓廚子做，都是糟蹋了。而除了蘇清之外，其他人都覺得還好，畢竟這年代，其實對食物的味道要求不高。
然鵝，不好吃就是不好吃，蘇清之自認不挑食，但也吃不下屠宰場的飯菜，用蘇清之的話來說就是，豬都比他們吃得好。
“不想吃。”蘇清之難掩嫌棄：“我寧願啃饅頭。”
小孫：“蘇哥，挑食可不好。”
“嗬。”蘇清之冷笑：“隻有豬才會不挑剔豬食。”
小孫：“......”
無話可說的小孫灰溜溜的跑去打‘豬食’了，然後端著‘豬食’來找蘇清之。恰好蘇清之將昨兒沒吃完，打包帶來的吃食擺上。
小孫：“......”
下意識的狠狠咽著口水。
好吧，看到佐料豐富、散發著誘人氣息的烤羊腿、烤豬蹄，小孫相信了他們屠宰場食堂師傅做的菜是豬食。
蘇清之瞄了小孫一眼，倒是挺大方的邀請小孫一起吃。
小孫也不見外。實際上他就是幫忙打下手的。一般蘇清之拎刀殺豬，小孫負責清洗。彆指望殺豬匠除了殺豬殺牲口外，還要打掃衛生。
哪怕臨時工，蘇清之也是力壓所有正式工的超級臨時工。
“趕緊吃，下午還要殺豬。”
“哦！”
小孫道謝，然後吃完午飯，乖巧的去洗碗。
下午三點左右，野豬被送來了。不多不少10頭，都是從紅星生產大隊收的。算公分，一頭豬是150公分，換做錢，則是150塊錢。
說真的，這個收購價很低廉，往黑市賣的話，至少價錢方麵能翻一番。菜市場賣肉處，豬肉的價格一般在一塊三左右。黑市的話，能賣到兩塊。
認真說來，150塊錢一頭野豬的收購價錢，其實也不低。畢竟野豬沒有煽過，膻味兒重，現在做菜做飯，都講究節省，野豬肉的味道做出來，還真就不怎麼樣。
由於送來的野豬，大部分都是死的。豬血很少，不過10頭野豬，處理乾淨，不包括豬下水，重量足夠有150斤。
和羊肉一樣，明兒一部分會送去菜市場賣肉處。依著縣城的購買力，大概12點鐘之前，就會售賣一空。
下午5點半，正式下班。每個員工，包括蘇清之在內，都按照員工價買了肉。不過有的買的下水，有的則買的血旺也就是血豆腐。
蘇清之兩樣都買了，整副羊下水，外加10來斤的血豆腐。一個人肯定是吃不完的，蘇清之是有空間，可他不會往裡麵丟隨時都可以買到的物資。空間裡有食物，不過都是熟食。
再者，蘇清之目前一個人，但是呢，一個姐姐兩個妹妹，關係稱不上親密，可是侄兒們，蘇清之還是很喜歡的。
靠著舅舅好吃肉，是侄兒們曆來
() 的想法。每逢周三、周五，都會從舅舅家拿肉或者豬下水、血豆腐等邊角料，回去改善生活。
當然要給錢，畢竟蘇清之也是用錢買的。雖說是員工內部價，但蘇清之是沒有免費包姐姐妹妹家的肉的想法，再者，一母同胞的親姐姐親妹是沒錯，關係卻真的不是很好。