李校長告訴沈庭生, 沈上義因為流氓罪被判刑了,有期徒刑五年。
還說他那天在派出所的時候,拚命嚷嚷著是沈庭生把他害成這樣的,可誰也不相信他, 學校的老師們也都為沈庭生說話, 要求從嚴處罰, 所以就順利地給他判了刑。
那天沈上義家裡的人還到派出所去鬨事了, 鬨得挺難看的, 李校長知道他們兩家之間的關係, 有點兒擔心沈庭生:“他們沒去找你的麻煩?”
沈庭生搖搖頭:“沒有。”就算要來鬨事,他也不怕他們的, 現在的沈庭生, 已經不是當初那個什麼都做不了的小男孩了,現在的他,早已有了保護自己和家人的能力。
一晃眼, 雙搶的時候種下的稻穀已經變成了黃澄澄的一片,又到了農忙搶收的時節。
這次謝華香已經適應了農村生活的節奏, 身體也耐摔打得多了,一場搶收下來, 居然也沒有覺得太辛苦,收工回來之後,還有心思在自家山裡的稻田裡捉幾尾稻田魚。
魚苗是剛插秧的時候就放下去養著的, 到現在已經長到有成年男子的小臂粗了, 在金黃色的稻田裡麵遊來遊去。
山裡的氣溫比山下低, 所以稻穀的成熟也晚一些,剛好等山下生產隊裡的稻穀都收完之後,才輪到收家裡的這些,倒也不至於手忙腳亂。
謝華香拎了個桶,挽起褲腳就下了田,田裡浸滿了水,一腳踩下去,軟泥從腳趾縫間擠出來,能淹沒小腿肚,她一步一步地走得艱難,搖搖晃晃地走到中間。
養在田裡的魚膽子大得很,不時從她的腿邊遊過,蹭得她的小腿麻麻癢癢的,彎下腰,趁著魚兒遊過的時候,眼疾手快地雙手一抓,結果卻撲了個空,隻濺了滿臉的泥水。
如此試了幾番,謝華香還就不信邪了,身手靈敏是,那她就不捉遊動著的,見哪裡有魚靜靜地浮在水裡一動不動,像睡著了似的,就小心翼翼地走過去,用極緩慢的速度慢慢彎腰,雙手一點一點向中間合攏。
眼看就要捉到了,謝華香雙手用力,飛快地合攏,可那魚卻比她更快,“嗖”地一下就遊走了,她甚至還能感覺得到那光滑的魚鱗在手心裡滑動的感覺,差那麼一點點,可就是沒抓到。
氣得她雙手用力在水麵上一拍,“啊!”謝華香低呼一聲,水珠濺了一臉。
“嗬嗬!”身後傳來幾聲低笑,謝華香回頭,不滿地說:“乾嘛呀,連你也要來欺負我呀!”
沈庭生走過來,拉起自己的衣襟幫她擦臉上的泥水:“傻乎乎的,變成花臉貓了。”
“哼,有本事你來抓呀!”
“嗯,在一旁等著,我給你抓。”
也不見他的動作跟剛才謝華香有什麼不同,可就是一抓一個準,不一會兒的功夫,就已經抓住了五六條,沉甸甸地裝了半桶。
“好了好了,夠啦!”謝華香嚷了起來。
沈庭生抓魚抓得興起,竟不願停下來了:“反正這幾天都是要抓的,先抓點起來放著。”
田裡的稻穀已經成熟了,割稻之前要先把田水放乾了,這些魚當然也就不能繼續養在這兒了,得先抓出來,要不放到旁邊的池塘裡養著,要不就都吃掉,吃不完的還可以曬成魚乾,要吃的時候泡軟了用蒜苗一炒,也是很香的。
謝華香懶得理他,另外拿了個桶給他裝魚,自個兒提著半桶的魚兒到水邊料理去了。
稻田魚肉質肥嫩,最適合用來煮清湯,山裡有熟透了的酸木瓜,酸中帶甜,用來煮魚,既能提鮮又能解膩。
把稻田魚去鱗,開膛去除乾淨內臟,清洗乾淨之後從背部剁開,魚腹的位置留著一厘米左右不剁斷,魚頭則整一隻剁下來。
生薑剁成茸,加入白酒浸泡五分鐘左右,用紗布過濾擠出白酒薑汁,淋灑在料理好的魚身上,再抹上鹽,醃製二十分鐘。
酸木瓜切成薄片,去籽放在一旁備用。
把鍋燒熱,舀入一勺豬油,溶化後把薑片扔進鍋裡炒香,先下魚頭就,兩麵煎黃後加水煮,水開以後加入蔥結、豆腐和酸木瓜片,再加入醃製好的魚煮上十分鐘,最後撒上鹽和五香粉就可以起鍋了。
這樣煮出來的魚湯,湯鮮肉嫩,在這漸漸變冷的天氣裡,熱熱地喝上一碗鮮甜的魚湯暖胃,是最好不過了。
謝華香的魚湯煮得多,連肉帶湯裝了滿滿的一大盆,再加上一鍋香噴噴的白米飯,足夠這麼些人飽餐一頓了。
沒錯,他們現在都吃乾白米飯的,田裡黃澄澄的這麼多稻穀,可全都是屬於他們自己的,收割下來碾成米,頓頓白米飯吃飽都不帶舍不得的。
謝華香知道這些男人們都愛吃辣,便用小米辣、香菜、蔥、蒜、青花椒剁碎了,再加上醬油、香辣醬和豆腐乳一起攪拌均勻,再舀上兩勺魚湯,用來蘸魚或者蘸豆腐都特彆好吃。
天天都能這樣吃飽喝足,這日子過得啊,還真是美滋滋的。