“不錯啊！”程立坤讚了一句，“這是哪買來的點心，看起來不怎麼樣，不過吃起來還不錯，挺好吃的。”雖然沒有商店裡賣的那些點心那麼甜的口感，但足夠香，還有一點微微的材料本身的甜味，好吃不膩。
“還有這個呢！”謝華香又拿出一個小罐子，這次的罐子裡裝的是一種綠色的粉末，同樣帶著一種炒製過後的穀物的清香，還有說不出來的香氣，“這是用溫水泡開了喝的。”
程立坤當上大隊長之後，索性就搬到大隊部裡住了，反正他隻有一個人，攤張床就有個窩了，平時吃飯有時候自己做，有時候拎著自己的那份口糧到老鄉的家裡吃。
今天剛好還沒吃飯，肚子餓著呢，剛剛吃了那塊小餅乾又勾起了肚子裡的饞蟲，這會兒他一點也不客氣了，找出了自己的飯碗，拎來了熱水瓶。
按照謝華香的說法，舀了幾勺粉末到碗裡，用熱水瓶裡半熱不熱的溫水一衝，再攪拌攪拌，就成了一碗暗綠色的糊糊。
用熱水一衝，那股香氣更濃烈了，仔細看看，糊糊裡麵似乎還有某種果實種子的碎粒，程立坤嘗試著吃了一口，居然還挺香的，吃得也挺順口，飽腹感還挺強，這一碗下肚，他竟然都不餓了。
程立坤不由得跟她開玩笑：“怎麼，今天到底有什麼事想求我辦的，還帶這麼多好東西來孝敬我啊？”
謝華香笑了笑：“這些都是我做出來的，你來看看這個配方。”
程立坤有些奇怪，他知道謝華香喜歡鼓搗這些吃食沒錯，可他並沒有什麼興趣啊，給他看配方乾什麼，他又不想學。
可是看了一眼之後，他就有些明白了：“你這些東西，百分之八十用的都是不值錢的材料，山上摘下來的野菜、野果曬乾，還有魔芋，平時沒用的邊角料這些東西做的？”
“是的。”謝華香說，“還有穀糠、可以吃的草根這些平時都隻是用來喂牲畜的飼料，再加上百分之二十的糧食，也都是紅薯、玉米這些常見的粗糧，還有極少量的調味料，隻要搭配得當，就能做出這些好吃的代食品。”
“代食品？”程立坤若有所思，代食品是饑荒時代的特殊產物，所謂的“低標準，瓜菜代，克服困難，度過災荒”，是在口糧和副食品極為缺乏的情況下，全國人民相應中央的號召，大規模地動員起來，以玉米和小麥根粉、玉米杆粉、橡子麵粉、葉蛋白和人造肉精等各種代食品補充口糧的不足。
但程立坤所知道的代食品，跟謝華香這些所謂的代食品似乎又有所不同，據他所知，代食品根本是沒有什麼口味可言的，唯一的作用就是填飽肚子，讓人們不受饑餓的折磨，但也沒有什麼營養，因為過度進食代食品，而造成營養不良，四肢水腫，或者是四肢纖瘦，但腹大如鼓這些現象都是很常見的。
謝華香似乎是猜到了他所想的，繼續解釋說：“我做的這些代食品，在營養方麵也有考慮過的，我充分利用了各種食材廢棄的邊角廢料，比如說這個餅乾裡麵，就含有了魚鱗和魚骨曬乾以後磨成的粉末，所以吃起來會有一種海鮮的香味之餘，還能為身體補充鈣質和各種必須的氨基酸，另外我還在裡麵添加了一定比例的大豆，這是植物蛋白的很好來源，總之我這些配方並不是隨便擬出來的，而是考慮到各種人體所需，合理搭配而成，就算在比較長的一段時間內一直食用這種代食品，也不會造成營養不良的現象。”
程立坤十分驚訝：“沒想到你也有這樣的一份憂國憂民之心，你是想要把這種代食品在我們整個大隊推廣起來，幫助我們大家一起度過這個糧食缺乏的難關嗎？”
謝華香搖搖頭：“我不僅要在我們大隊推廣，還要在全縣推廣，如果有可能的話，我還想把他們推廣到全市、全省、全國呢！”謝華香笑了起來，“不過還是不要太好高騖遠了，我現在隻想讓全縣人民都知道我們的這個代食品，而且都來買我們的這個代食品。”
“我們的？”
“對，這就是我今天來找你的目的，我想在咱們大隊開一個作坊，專門生產代食品，你看，這是計劃書，代食品生產出來以後，先讓咱們大隊的人都能填飽肚子，然後再逐漸向外推廣，至於銷售方式，可以用以物易物的方式進行。”
程立坤非常有興趣地翻看著謝華香的計劃書：“你這個以物易物的想法倒是特彆，可是不管用什麼材料都能用來換代食品，這會不會太虧了呀？”
“當然不會，我都計算過的，隻要是代食品可以用得上的材料，不管是野菜乾還是小魚小蝦乾，甚至是南瓜皮冬瓜皮這些邊角廢料曬乾了，都能按照五斤原料換一斤代食品的標準兌換，要知道我們的代食品不但味道好，而且營養還全麵，比光吃野菜乾什麼的可好多了。”
“那如果不是用邊角料，而是用糧食換呢？”程立坤問。