第2107章 豆製品的奇跡(2 / 2)

鑒寶狂少 胖爺 6160 字 2024-03-26

看著他吃臭豆腐的女傭們就更受不了了,不停的乾嘔,險些把膽汁吐了出來。

“偶買噶!”

“陸飛先生就是個瘋子!”

“對,絕對是個瘋子!”

“這麼臭的東西,他竟然吃的這麼香,他怎麼受得了啊?”

“簡直不可思議!”女傭們嘀咕道。

陸飛幾口將兩片麵包造下去。

喝了口牛奶,拿起另外一片麵包繼續塗抹臭豆腐。

一邊塗抹,一邊跟幾位女傭解釋道。

“我可沒有那麼無聊,這真的是神州頂級美食。”

“而且是天都老字號,已經擁有三百多年的曆史了。”

“這就是偉大的王致和臭豆腐。”

“買噶!”

“這,這東西真的能吃?”瑞娜不可思議的問道。

“當然!”

“你看我吃的不是挺香的嗎?”

“這東西彆看聞起來有一些臭味,但吃起來卻是另外一種不可思議的口感。”

“說它是豆製品中的奇跡都不為過。”

“噗......”

有一些臭味?

難道你的鼻子不好使嗎?

這明明比大便還要臭好不好?

幾位女傭白眼連連。

“怎麼?”

“你們不相信?”

“不信你們自己嘗嘗,保證讓你們欲罷不能。”

四位女傭腦袋搖的好像撥浪鼓,同時退後兩步,生怕陸飛逼著他們吃臭豆腐。

那簡直是生不如死啊!

見狀,陸飛笑的更燦爛了。

“幾位美女,你們不要這麼排斥。”

“我真的沒有騙你們,這真的是豆製品中的奇跡。”

“臭豆腐的偉大發明家叫做王致和,是康熙年間的秀才,不過家境不好,隻能做豆腐匠。”

“一年炎夏清晨,王致和正要挑擔外出賣豆腐。”

“不料一位親戚闖進家門,說要娶媳婦,請他去幫幾天忙,隨後便將王致和拉走。”

“離家數日後回家,王致和推開屋門就聞到衝天奇臭。”

“待他打開蒙豆腐的包布一看,雪白的豆腐生了一層綠毛。”

“王致和自幼以勤儉為本,他不甘心地抓起一把豆腐就送到嘴裡,竟然有股香味。”

“王致和喜出望外,除去豆腐上的綠毛,又將豆腐切成小塊,挑著擔子便賣起“臭豆腐”來了。”

“就這樣,王致和的豆腐買賣越做越大,而且白豆腐、臭豆腐兼營,並在京南衛北漸漸出了名。”

“臭豆腐由此也成了飯桌上的美味珍饈。”

“康熙十七年,王致和在延壽寺街西路建作坊立招牌:“王致和南醬園”,雇師招徒,以經營臭豆腐為主,兼營醬豆腐、豆腐乾及各種醬菜。”

“不久,臭豆腐的銷路擴大到東北、西北、華北各地。”

“經多次改進,臭豆腐於清末傳入宮廷禦膳房,成為慈禧太後的一道日常小菜。”

“慈禧太後不喜臭豆腐其名,便賜名“青方”,使王致和臭豆腐身價倍增。”

“王致和門前的三塊立匾加上彩繪龍頭,象征“大內上用”之意;“王致和南醬園”的六個字刻為兩塊匾,分彆由狀元孫家鼐、魯琪光題書。”

“孫家鼐寫了兩幅藏頭對,一曰:“致君美味傳千裡,和我天機養寸心”,另一幅曰:“醬配龍蟠調芍藥,園開雞蹠鐘芙蓉”,冠頂橫讀為“致和醬園”。”

“王致和的生意越作越興旺,眾人競相仿製。”

“光緒年間,在宣武門外、延壽寺街等地相繼開設了王政和、王芝和、致中和等醬園。”

“但是,最正宗的還是王致和的品牌。”

“如今王致和這個品牌的價值,高到讓你們難以想象。”

“所以你們不用害怕,這真的是極品美食啊!”

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