又順利的抓了一下手，還蹭了人家手臂的陳白微拿起菜刀的時候, 感受到自己身體的力量, 咧開嘴，笑了。
陳躍愛吃肉, 像他這麼大的男孩子, 就沒有不愛吃肉的。
她叔叔陳衛星是學校教授，工資不低，小嬸宋冬梅是家國營工廠的小科長，工資補貼也都不錯。
當年陳衛星讀書，都是陳白微的父親一手供出來的, 兄弟倆年紀相差挺大的，陳白微的父親與其說是陳衛星哥哥，不如說也是當父親把陳衛星養大的。
所以陳衛星工作這麼些年，一直拿工資補貼陳白微養身體, 宋冬梅雖然有些不高興，卻也不會說什麼。
畢竟這恩情確實很大, 一輩子都還不清的那種。
索性她工資也不低, 倒也不用陳衛星養家什麼的。
就陳躍這麼一個兒子，宋冬梅平時也寵著，手裡錢也寬裕，孩子要吃什麼自然能給買的就給買。
像這年月，雖然物資沒以前匱乏了，可肉還是貴的，一斤豬肉四五塊錢, 一斤排骨五六塊錢的樣子。
他們家餐桌上那是時不時都有的。
陳白微也喜歡自己這個弟弟，小夥子嘴甜，住在陽台上也沒怨言，還經常在家說，讓宋冬梅多做點好吃有營養的給姐姐吃。
所以今天中午陳躍要過來吃飯，陳白微可是準備好好露一手，讓這個弟弟吃頓爽快的。
跟管食材的嬸子要了兩斤多的豬肉、還有一條青魚。錢先記賬上，等月底結工資的時候再補。
陳白微給人道了謝，就拿著食材去了後院。
她的湯還不著急，把肉還有魚給處理了，再燉上湯就行。
後院裡沈麗華正幫著盧倩倩洗菜，見到她過來，沈麗華暗暗瞪了一眼，見到她手裡拿著的籃子裡有魚，還拎著一塊豬肉，忍不住嘟囔。
“哼，又想去討好人教官，不要臉。”
陳白微給自己壓了點水上來，麵上笑盈盈的，聽到她這麼說，也沒說什麼，就是抓著青魚往盆裡一放，那青魚一入水，尾巴一撲騰，水花四濺，落到了沈麗華頭上還有衣服上。
“哎呀，不小心的，你不會跟這種畜生計較吧？”陳白微眼神無辜，看著沈麗華氣得冒火的眼睛小聲說道。
沈麗華黝黑的臉上都能看到紅來，氣得。正要站起來的時候，盧倩倩一把拉住她。
“沒事，小事而已，麗華沒這麼小氣的。”盧倩倩微笑著說道。
沈麗華胸膛起伏了下，隨即扯開一抹笑，“是啊，我沒那麼小氣的。”
陳白微眸光落在盧倩倩身上，褐色的眼睛染上淺淺的笑意。
有點意思哦！
青魚得自己處理，有嬸子看到陳白微這邊在處理青魚，還想幫忙的，被她拒絕了。
以前她練過不少刀法，食材都是一筐筐送上來的。
現在久沒有親力親為的處理過這類食材，還挺想念的。
水井旁邊一大塊青石板，一般要是有需要處理清洗的食材，會堆在青石板上解決。
陳白微一手掐著青魚雙腮，一手拎著菜刀，徑直走到青石板上。
沈麗華和盧倩倩雖然洗著菜，但眼神還是往她這看。
等陳白微一菜刀把魚給拍暈了，然後動作優雅，還麵帶微笑的給魚開膛破肚之後，這臉上的表情就變了。
沈麗華打了個哆嗦，“我怎麼覺得有點嚇人呢？”
這陳白微臉上的笑都沒變過，眼神還溫柔得很，結果手上沾滿了青魚的血，還動作極其利落的，將魚肚子的東西掏乾淨。
怎麼看，都覺得滲人。
“她不是沒力氣嗎？怎麼現在剖起魚來，比食堂那些嬸子還厲害？”她想了想，又忍不住說道。
盧倩倩快速洗著手裡的青菜，嘴唇有點白，她也覺得有點嚇人。
“好像她身體現在好了點。”她也不是很清楚。
陳白微有些神秘，之前她還沒來，就從沈麗華和她舅舅嘴裡知道了這陳白微的事跡，見到人發現是個挺年輕的女人，後來又發現她和食堂裡的幫工關係都好。
她就想著和陳白微打好關係，也好方便她繼續呆在食堂。
雖然她舅舅一口一個陳白微走後門來的，但她也是啊，沒比陳白微好到哪去。
現在陳白微還憑借一手做菜的手藝，贏得了食堂大部分幫工的心。對比起來，她這個臨時進來的洗菜工，做事就艱難多了。
廚藝這個東西，強求不來，她也不指望能從陳白微手裡學到很好的廚藝。
知道陳白微和那些個教官關係好，她這心思就活絡了起來。此前也聽沈麗華說過好幾次胡斌，而她見過之後，也覺得這人很好，爽朗愛笑，據說在部隊裡還是個小人物。
她家裡條件一般，若是有個這樣的對象，就挺好的。
至於沈麗華喜不喜歡，在她看來，沈麗華就是個蠢貨，長得不好看不說，腦子還不好使，配胡斌那是異想天開。
結果她討好了陳白微幾天，想借機和胡斌接觸，都被沈麗華那一推給毀了。
礙於和沈麗華的關係，她也不好明著去討好陳白微，隻能再謀它算了。
沈麗華和盧倩倩洗完了菜就分彆搬著幾個裝菜的籃子還有盆進去，沒多大會，陳白微也拿著清洗好的青魚還有豬肉進去。
她今天燉湯也不用著急，早就準備好了。
整雞三隻，用小火燉了一個日夜，中間沒開過蓋，陳白微還特意央著要早起做早餐的嬸子幫忙看著火，避免斷火味道走了。
陳白微把蓋子打開的時候，那股醇厚的鮮味直撲麵門，陳白微眨了眨被水霧迷了下的眼睛，點了點頭，還行。
廚房裡也沒有很大的陶製器皿，隻能用這種鋼做成的大鍋來燉湯，味道是差了那麼點。
旁邊的李師傅和吳師傅被味道吸引，馬上圍了過來。
“這味道鮮，又醇又厚，但這個湯色還很清亮。”李師傅點頭。
“這是濃湯，我裡麵加了乾貝，火腿，煮久了，就不顯湯色，清亮的正好。”陳白微點頭道。
“這會好了嗎？我嘗一碗，我現在啊，就養成了這麼個習慣，每天不喝點你燉的湯，渾身都不舒服。”吳師傅笑嗬嗬的拿了個碗過來。
李師傅啐他，“你可拉倒，還不是你燉不出來這味，給我也拿個碗，我也喝一碗。”
陳白微攔著，“行啊，不過這味道還沒夠呢，你們先嘗嘗，我這邊再把雞肉處理一下。”
她將三隻整雞用鉤子勾出來，快速的過了一遍冷水，好在水井裡打出來的水本身就很涼，全當做冰水用了。
等過了一遍冷水，將整雞放在案板上，取過一旁的菜刀，將雞肚子破開，塞進去的食材全部露了出來。
冬菇蝦米還有乾貝火腿還有板栗，比湯汁更加濃鬱的醇香味再次令人精神一震。
“八寶雞是這麼做的，改良了下，用來燉湯味道也好，等我把雞切塊，這些食材都放下去，再燉一會，這味道融進去了更好。不然光給學生們喝個雞湯不好，還得吃兩塊雞肉。”陳白微羞澀一笑。
雖然食堂裡食材不缺，但在她之前，食堂提供的湯都是什麼蛋花湯，她倒是想做什麼鴿吞燕，鲃肺湯。
可需要用到的食材不僅珍貴，製作過程還繁瑣，並不適合在食堂裡麵做。她也就隻好儘量的去改良，做出簡易版的。
比如之前做過的一次翅煲燙，沒有魚翅，就拿豬皮代替，膠原豐富，味道倒也還算是不錯。
這會吳師傅已經舀了一碗湯，正喝得眼睛眯起，肩膀暢快的聳著，“滋味香醇，美。”
陳白微含蓄一笑，把切好的雞肉塊留下一部分，剩下的全部重新倒進湯裡。那股濃稠香濃的味道愈發的厚重了。
“我留下一點雞肉塊給大家夥做個白切雞。”陳白微快速的調好芝麻香油醬汁，澆到雞肉上。
雞肉燉煮了那麼久，早就酥爛了。添加了香醋醬油的醬汁帶著濃濃的芝麻香，再加幾顆小紅椒提味，微微的酸感搭配淺薄的辣度，很容易讓人升起食欲。