陳白微理解這點，又反複的揉壓了五分鐘，再去把手給洗了，讓雞肉繼續醃製。
吳師傅那倒沒什麼狀況，就是一個炒海帶絲還有一個熗炒甜豆。陳白微在吳師傅試圖往甜豆裡倒醬油的時候阻止了他這種做法，這甜豆本來味道就清甜，清炒是最好的，加醬油味道可就不美了。
至於海帶絲，陳白微讓吳師傅往裡麵倒一點醋還有白糖提鮮，吳師傅還真沒試過這種做法，結果炒出來一嘗，就對陳白微豎起了大拇指。
“這味道確實要鮮不少，以後海帶絲該怎麼做我就知道。”
陳白微幫忙把海帶絲裝到大餐盤裡，“其實稍微水煮一下，直接拌個涼菜吃，味道也很好，還不用麻煩來炒。明天我給你們出一個萬能涼拌醬汁，以後要是有涼拌菜，就全用這種醬汁來拌。”
這醬汁可是陳白微試驗了無數次才調配出來的，不過這個年代還是少了點配料，得再改改。
李師傅那按照陳白微說的那樣做，炒出來的味道香辣醉人，雞丁也異常滑嫩。
廚房裡幾種味道糅合在一起，並不衝突，反而讓聞到的人都不由自主的分泌著口水，肚子也開始轟鳴叫囂著饑餓。
“老冷，你說的沒錯啊，小食堂的師傅，手藝確實比之前好了不少啊”
學校正校長薑校長端正的麵龐上露出一絲柔和的笑意來，衝淡了他原本的嚴肅。
原本像今天大師傅這種事，在他看來是小事而已，隻是正好和其他幾位一塊過來看看，就被冷校長拉著一塊了。處理完大師傅的事，就準備走的。
結果冷校長又說現在小食堂來了位廚藝很好的師傅，燉的湯好喝，讓他也來嘗嘗。
他在小食堂吃得少，畢竟這個級彆，平時的事情多，在學校呆的時間都不長，以前倒是在大食堂吃過幾次。
但冷校長說得神乎其神的，什麼手藝好得隻因天上有都出來了，就讓他升起了幾分好奇心，想想晚上也沒事，就乾脆到小食堂解決晚飯也行。
順便再了解了解學生們的夥食水平，心裡也有個數。
冷校長走在他身邊，來到窗口麵前，“我還能騙你不成”
薑校長背著手，一副領導樣，對裡麵打菜的嬸子點點頭，“在這裡乾活怎麼樣累不累啊”
這個窗口正好是容英嬸子，她跟薑校長見得少，卻也是看過的，半點不虛的爽朗一笑，“不累，特彆的充足。”
“那就好，今天這都是什麼菜啊我看看，海帶絲，清炒甜豆，宮保雞丁還有個炒藕丁啊，挺好挺好。”薑校長很滿意，這夥食挺好的，味道也確實是香。
正想著要打一份嘗嘗呢，冷校長直接塞給他一個打菜的餐盤，“吃啥趕緊打，待會學生們下練你得搶不著了。”
薑校長看他一眼，把餐盤接過來，“這學生還能餓成那樣，跟我搶”
冷校長一副你可太天真的表情，下一秒耳朵一動，轉頭往外麵一看，就看到烏壓壓一片狂奔的學生，直直的往這裡跑。
他都懶得跟薑校長磨嘰了，趕緊跟打湯的劉姐那要了兩份湯放到一旁，然後迅速把自己要吃的菜打好，隨意找了個餐桌坐下。
薑校長確實墨跡，還一副領導樣的到一個窗口就跟裡麵打菜的嬸子寒暄一下，身後都排起老長的隊了，還都沒發現了。
直到身後早就餓得不行的學生忍不住催了一句，“大叔，您能不能快點，我們都餓了。”
要不是怕把這大叔給擠殘廢了，他們都想插隊了。
薑校長回頭一看，謔，好家夥，啥時候這隊都排成長龍了，還一個個凶神惡煞的瞪著自己。
冷校長美滋滋的喝完一碗湯，才看到薑校長上衣擠開了一個扣子，原本打理得很好的頭發都有些散亂的過來了。
“喲，回來啦”冷校長嘴角帶著笑，打趣道。
想他上次和張教授過來，這夥學生一聽到插隊，那眼神都快他給燒了。
薑校長一臉的狼狽，見冷校長還是一派風度翩翩的樣子，將餐盤一放，坐了下來。
“這些學生平時訓練是不是太辛苦了怎麼會餓成這樣”
他剛打菜的時候，就看到其他窗口的學生剛打完還沒到座位上呢，就端著餐盤邊走邊吃，那模樣，跟餓了好幾天似的。
“其他幾位呢”他左右看了看，還有什麼書記啊院長啊好幾位呢，怎麼都沒過來。
冷校長下巴往挨得最近的一個隊伍那邊揚了揚，“跟你一樣啊，慢悠悠的，被擠在學生堆裡了。”
書記的皮帶都要擠歪了，得虧他們這些領導都沒什麼架子，要是來個不好相處的估計都得吵起來了。
薑校長都看樂嗬了，看來他還是全身而退的啊。
高興的他看了眼對麵冷校長的餐盤，“你都喝完了一碗呢，我端過來的時候，這湯的香味就一直往我鼻子裡竄。”
他端起自己打來的芥菜豆腐丸子湯，裡麵裝著五個丸子，白色的湯汁裡飄著香味濃鬱的芥菜碎去，清清白白的，看著就很有食欲。
“我小時候啊，就去田邊挖過芥菜，我媽用芥菜煮粥喝。”
“後來念了書，在董仲舒的春秋繁露中看到還有關於此芥菜時節的介紹，怎麼說的來著四時不同氣，氣各有所宜。故薺以冬美，而荼以夏成，此可以見冬夏之所宜服矣。冬，水氣也，薺，甘味也，乘於水氣而美者，甘勝寒也。”
“這芥菜吃的時節不同，味道也各不相同，冬天的味道是最為鮮美。可惜小時候都給我吃傷了，這麼多年了再也沒吃過芥菜，這會再聞這個味，倒是挺懷念的。”
那時候大家條件都不好，肉吃得少，這芥菜煮的粥都是很好的東西了。
而且那粥也不是白米煮的，而是糙米。煮出來的都有點喇嗓子，味道又寡淡，要不是餓極了，誰願意吃啊
可沒辦法啊，不吃就得餓死。隻好吃了，每年春夏秋冬四個季節，他們小孩就要出去挖各種野菜。他也不是光吃芥菜吃傷了，而是所有的野菜都吃傷了。
他想了會從前，跟冷校長說著，一邊用勺子舀起一顆丸子送到嘴裡。
對麵的冷校長則端起自己打的第二碗丸子湯，邊拿眼看他，期待著他的反應。