第56章第 56 章(1 / 2)

這兩天學校學生發現, 食堂裡每頓都有那麼兩道菜,是甜膩膩的。

比如蜜汁藕塊、糖醋裡脊、糖醋鯉魚、甜醬薑芽, 甜白菜。

雖然大多數男學生都不愛吃甜食,但也不得不承認這些甜甜的菜,味道都好絕了。

於是學校裡就出現了這麼一幕,每到飯點, 一堆男孩子抱著甜甜的藕塊、甜甜的裡脊、甜甜的薑芽, 露出那種享受陶醉的表情。

整個人都仿佛散發甜甜的粉粉的顏色呢

而陳白微和沈清岩自從那天之後,倆人再見麵, 儘管陳白微心裡激動,但一接觸到沈清岩沉靜的眼神, 就不自覺的也跟著冷靜了下來。

而且那天之後, 沈清岩就再也沒有提過那天的話了。陳白微幾次想問問沈清岩那天說的話, 究竟是什麼意思。

但又想想人家讓自己考慮了, 那就是給了時間自己。

還是矜持點好。

所以這幾天的陳白微心情特彆好, 每天都高高興興做著各種甜甜的菜。

她心情好了,陳躍心情可不大好。

宋冬梅剛回來的時候, 他還是很開心的。

畢竟是自己媽媽,雖然做菜不怎麼好吃。但那有媽媽的味道啊。

倆人還出門到處去玩了, 什麼肯德基之類的, 宋冬梅也都帶陳躍去吃了。

等要去的地方一去完, 宋冬梅馬上就變了一副嘴臉。

她的意思就是反正自己都下崗了, 不如就在家裡多休息一段時間, 至少整個八月都呆在家裡得了。

順便看著陳躍的暑假作業完成情況。

於是陳白微每天晚上回去, 幾乎都能看到宋冬梅冷著臉坐在桌子旁邊,而陳躍則苦兮兮的做作業。

對於陳躍遞過來的求救眼神。

陳白微冷漠的轉開視線,沒辦法,救不了。

這天陳白微在做油燙甜皮鴨的時候,陳躍就衝進了後廚。

“姐,我今天不在家吃飯了,我吃食堂。”

陳躍一臉的委屈,小眼睛看著陳白微,生怕她不答應。

陳白微可不管他在哪吃,隻是現在宋冬梅在家裡呢,這小子皮挺厚實的,還敢直接跑過來了。

她正在調鹵汁,隻簡單說了一句,“你出去等著,彆在這礙事。”

廚房裡人這麼多,又是火又是油的。他一個胖小子杵在這,多礙事啊。

陳躍被姐姐冷漠的語氣傷到了,捂著受傷的小心臟退了出去。

陳白微低著頭把煮鹵水的鍋蓋上蓋子,然後在另一口鍋裡炒糖色,因為鴨子有好幾隻呢,這糖色要得也多。

糖色是很容易炒糊的,陳白微就一直觀察著火候,手裡也在不停的攪動著。直到大油泡很穩定的變成小油泡,糖色的香味也幽幽飄散了出來。

這會鹵水也煮好了,將糖色全部倒進去化開,陳白微把醃製好的鴨子一個個放下去,得虧這做菜的鍋大,不然同時煮這麼多隻,還真煮不下。

把鍋蓋蓋上,陳白微才走出去找陳躍。

這小子坐在角門旁邊的桌子上,小肥手撐著胖臉,一副很鬱悶的樣子。

“說吧,跟你媽吵架了”陳白微拿著自己的茶杯,小小的喝了一口。

“很煩啊,我這幾天在家的表現,姐你也都看到了。像個犁地的老黃牛一樣,勤勤懇懇的做作業,認認真真的改錯題,老老實實的聽教訓。然後作業做完了,我以為我能撒丫子出去玩。結果我媽不讓我出去,讓我複習下學期的課程。”

陳躍握著拳頭,很氣憤。他還是個孩子,怎麼能天天做作業呢找小夥伴出去瀟灑才對。

陳白微將茶杯遞到嘴邊,掩蓋住唇角的笑意。

這要是被破孩子看到了,人都得炸了。

陳躍還接著往下說,“我還想著他回來了,暑假有人陪著我,更好呢。結果現在這麼個情況,還不如讓她在外麵忙著,至少沒空管我,頂多也就念叨我兩句,哪像現在啊,就這麼虎著臉坐在我旁邊,嚇都要嚇死我了。”

“而且我才多大啊我一個可憐無助的祖國小花朵。怎麼能天天看書呢人都要傻了 ,要吸收不同的營養成分才對。看看電視聽聽歌出去玩玩,也有助於我的身心健康發展嘛”

陳白微一口水都想噴在陳躍這不要臉的小崽子臉上,還祖國的小花朵,祖國的仙人掌吧。

但這是自己弟弟,不能打消他美好的期待。

考慮到平時這弟弟對自己還不錯,陳白微把茶杯放下。

“先不說這些,你什麼心思我也知道,就是覺得嬸嬸管得太多了對吧”

陳躍拚命點頭,“所以聰明又善良的姐姐,你有什麼招嗎”

陳白微勾著唇,對他招招手,“嬸嬸管著你,是因為沒事乾,要不你勸勸她出去找事做雖然嬸嬸說了想九月再出去,你就說到時候九月下崗的人更多了,沒準工作更不好找,等她有事做了,就不會管你了。”

事業女強人現在心裡發慌,就隻好抓著兒子折磨了。有了事做,就一心撲在工作上了,誰還管兒子做作業啊

陳躍眼睛睜大,隨後又歎了口氣,“我勸過了啊,但是她說怎麼著都要熬過這八月,盯著,現在才八月初幾啊一想到還要度過這麼二十來天,我就頭疼得很。”

陳白微想了想,既然不聽勸的話,那就主動給她安排事。

“這樣,正好我有個待實施的想法,等晚上再去跟嬸嬸說一下,看她願不願意了。你中午吃完了飯就回去,也彆和嬸嬸吵架,反正你也吵不贏的。”

陳躍點點頭,期待的看著陳白微,“好,謝謝姐。”

陳白微站起來,路過他的時候伸手敲了敲他腦袋,“還客氣上了呢,不錯,長大了。”

她回到廚房,先是去了周泰那裡,見他這邊按部就班的,還是不錯的,就放心的走了。

至於兩位師傅,做了這麼多年的老夥計了,一般問題都不大。

她自己這邊給鴨子翻身,裡裡外外都煮透了,鴨皮都油潤有光澤得很。

略煮了一個小時,中間翻了幾次身,直到湯水微微收乾了,才將鴨子全部取出來,放到大餐盤裡一個個的擺好。

隨後將鍋給洗乾淨,再燒乾放油燒熱。

她提著一隻鴨子的腿,用勺子舀起熱油,由上至下的淋著,滾燙的熱油接觸到鴨子的表皮,發出刺拉拉的灼燒聲。

鴨肉煮過後的那種清甜鹵香味,混合著熱油的香味,被激發到了最大程度的。

陳白微的手很穩,一隻鴨子也有個三斤重了,尤其是這種煮過的。她手提在半空中,都不帶晃悠一下的。

一勺勺的熱油澆下去,鴨子的表皮很快變成酥脆的,像是烤過的那種,顏色也變成了油潤的紅棕色。

一整隻鴨子全部弄好,也得十分鐘。

她做事又細致,光在這上麵花的時間,就弄了一個多小時。

一隻隻表皮發亮,散發著陣陣濃香的鴨子擺在大餐盤上,誘惑得很。

周泰和兩位師傅都忍不住放下手裡的活過來了。

“原來這鴨子還能這麼做啊像烤鴨一樣,表麵還是硬的呢。”李師傅拿筷子戳戳鴨子,表皮酥脆得很。

陳白微說道“如果是烤的,味道其實更好一些,用刷子一遍遍在鴨子表層刷蜂蜜或者是糖水,甜味就浸潤到鴨肉裡麵,一點點被烤乾,那股濃濃的甜香經久不散。拿出來的之後,表皮還要酥脆幾分,內裡的肉也是柔韌有彈性的。如果用的是桂花蜂蜜刷的,那就更不得了,吃一塊就滿口桂花香。”

食堂又沒有能烤製的工具,水煮的方法其實也不錯,隻是她個人更偏愛烤製的口感。

幾個人被她說得,情不自禁的咽了口口水。

幾乎都能聞到她說的那種桂花蜂蜜一層層刷上去,那滿口生香的味道了。

陳白微又取了些蜂蜜過來,先用針在每個鴨子身上紮了幾遍,然後用刷子蘸著蜂蜜,細致耐心的刷上去,再用手慢慢的按著鴨子,幫助蜂蜜滲透進去。

隨後再把一隻隻的整鴨送到案板上,她舉著菜刀,迅速的將鴨子剁成一塊塊的擺在打菜的大餐盤裡。

她這邊鴨子做好了,就開始著手迅速的做了一道萵筍炒肉。

一道大葷菜,一道小葷菜,正正好的。

等外麵的鈴聲一響,菜色全都被送到了窗口。

現在的周泰也不像第一次那麼緊張了,跟著兩位師傅到後麵去抽煙放鬆一下了。

主要是這幾天學生的反響都特彆好,中間還有幾位領導過來吃飯,還特意叫李師傅過去好好誇了一頓呢。

像冷校長,昨天晚餐過來了一趟 ,吃飽喝足之後,美滋滋的鬆開了一點褲腰帶,然後告訴李師傅和陳白微。

正式開學之後,他就跟上麵提一提,把小食堂這邊福利調整到跟大食堂一樣。

沒錯,兩個食堂還是被區彆對待的,大食堂人多,接的學生群體比較大,連福利待遇都比他們要好。

因為這個消息,大家情緒高漲得很,無論是做菜的師傅還是幫工都特彆有勁。

總之,對於這樣的局麵,陳白微是很希望看到的。

她打了一份飯菜過去,單獨交的飯票。

現在他們食堂已經不允許直接從食堂庫房拿菜記賬了,要什麼自己出去買,徹底的分開。

這事還是得賴大師傅,要不是他利用這個漏洞中飽私囊,也不會這樣。

不過現在也挺好的,至少食堂的各位都能理解。

學校要一刀劈下這個漏洞,大家在之前也猜到了。

像她現在打的是陳躍的飯,那肯定是得單獨出飯票了。

陳躍等了好半天,摳著自己的手指頭,看著還挺開心的。等陳白微端著一份飯菜過來的時候,笑眯眯的接了過去。

正要吃的時候,被陳白微按住了。

“你等會。”

陳躍盯著餐盤裡的幾塊油皮鴨肉,眨眨眼睛,努力的克製住自己想要上嘴吃的衝動。

等陳白微又左右手各端了一份餐盤過來,其中一份飯菜還堆得老高的,他眼睛就瞪直了。

“這給誰吃的怎麼這麼多”

陳白微把餐盤放下,坐在他對麵,“待會就知道了,反正彆瞎問。”

這破孩子嘴一天到晚叭叭叭的,就怕說了什麼讓倆人都尷尬的話。

“行吧,那我可以吃了嗎”陳躍問道。

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