上輩子的陳白微一直是呆在八珍樓的，主要是負責八珍宴裡麵的菜。
八珍樓對她來說意義不一樣，所以就決定用更低調一些的玉食樓來給自己開的這家店命名。
到了開業頭一天，宋冬梅緊張的在陳白微身邊轉圈圈。
而陳白微和錢樂還有招來的幾個幫工，則淡定的做著菜。
裝修團隊給他們忙了這麼久，還有店裡的服務員們也訓練了一段時間，他們決定給大家夥打個氣，好迎接明天的開業。
陳白微用勺子舀起一塊鴛鴦膏蟹，塞到宋冬梅的嘴裡。
這膏蟹是蟹黃拆開，然後把青豆撚成泥，再把白肉香菇還有瘦肉以及蝦仁都剁成泥，混合雞蛋清調好味道，分成兩份後，一份拌入雞蛋黃和蟹黃，一份拌上青豆泥。
兩隻螃蟹，一隻呈清紅色，一隻呈精青色，造型美觀絕倫，當然味道也鮮美絕倫。
宋冬梅咬著勺子，舌尖不由自主的探到了那處軟滑鮮美的膏蟹，“我這還急著呢，你倒好，給我塞起了吃的。”
把膏蟹吃完了，宋冬梅有些氣惱的瞪了陳白微一眼。
陳白微抿著唇笑了笑，分散她的注意力，“好吃不好吃，小李師傅要吃的菜，我今天都給做了。嬸嬸，你再幫我嘗嘗佛手排骨吧，差不多了，就開始上菜。”
“你做的還能不好吃？隨便做都是好吃的。”宋冬梅捏了捏她的鼻子。
陳白微笑彎了眼睛，“那你都說我做的好吃了，還著什麼急呢？”
宋冬梅想想也是，現在這廚房裡的香味都能把人熏暈過去了，彆說味道還個頂個的好，但凡是來吃過的，就沒有舍得走的。
那還操心什麼生意好不好的？她應該操心的是生意太好了怎麼辦才對。
想明白的宋冬梅瞬間輕鬆了，美滋滋的捏起了一塊佛手排骨。
這佛手排骨，不是直接拿排骨做的，而是將排骨枝拆骨脫肉。然後將骨頭剁成一根根五厘米長左右的枝條。
脫離下來的排骨肉混合瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒剁成茸，然後鑲在枝條上捏成佛手狀，沾上麵粉壓實。
油炸的時候沾上新鮮的鴨蛋液，炸到熟透就可以了。
宋冬梅美滋滋的嚼著外香裡嫩的佛手排骨，又捏起一塊準備拿出去給兒子吃。
剛走到外麵，就看到沈清岩帶著一夥人在門口，擺放著送過來的開業花籃，儀式感還挺足的。
“清岩，來了啊，怎麼還帶這麼多花？”宋冬梅把手裡捏著的那塊佛手排骨塞到自己兒子嘴裡，上前招呼人。
沈清岩把抬起頭，對宋冬梅點點頭，“冬梅嬸。”
宋冬梅其實年紀沒比沈清岩大多少，剛開始的時候被沈清岩叫冬梅嬸，她還挺彆扭的。
但沈清岩每天板著個臉，麵無表情叫人的時候，挺唬人的，她應著應著也習慣了。
“白微叫我把胡斌他們都帶過來吃飯，這是他們要帶的，說是剛開業，得熱鬨熱鬨。”沈清岩解釋道。
宋冬梅連連點頭，熱鬨熱鬨也好。
“那擺好了，就快進來，菜都準備好了。”
胡斌嗅著大街上都彌漫的香味，早就憋不住了，“嘿嘿，那我們就打擾啦！”