魚肉呈酒紅色，不像青魚尾那樣，有濃稠的醬汁。而是用鱒魚卵還有海鮮碎末，金槍魚魚子醬等做配料，鳳尾魚再進行二次加工煎製出來的，再用冰塊進行降溫製冷處理。
這樣製冷後的鳳尾魚，魚肉非常的細膩，帶著點綿綿的口感，海鹽的味道完全滲入到魚肉裡麵，海鮮碎末等混合著魚子醬的味道，一塊被送到嘴裡，那種新鮮的口感無與倫比。
這道菜的分數也不低，有九點五分。
等攝影師吃完，接過鄭瑾扛著的攝像機，第六道也端上去了。
是那位師傅做的禿黃油撈飯。
海城有吃蟹的習慣，每到秋季，海城路邊都有賣蟹的。以前沒東西吃，吃不起肉的時候，就買蟹來吃。
而這個禿黃油撈飯，其實是蘇城的特色。但這位做禿黃油撈飯的師傅，做蟹是一絕。
而這禿黃油，也是用他獨有的方式做出來的，陳白微以前還從這師傅那順走了一罐禿黃油，隨便拌點飯吃都香得很。
蒸出來的珍珠白米飯加了芋頭粒，再經由師傅獨特的手法將禿黃油拌入。
軟糯的白米飯，被透明蟹膏，還有濃香的金色蟹黃，以及在做禿黃油的時候，加入到其中紅油。
一口吞下去，仿佛將世間所有的鮮味，都融入到這一碗中。
濃香鮮醇，還帶著濃醇的酒香，怎麼都讓人抗拒不了。
等到再度報出來一個九點八的高分，全場華夏人提起的心臟都落了回來。
已經超了不少分了，再怎麼著都不至於被反超吧。
就連陳白微都放了不少心，除了她之外，那位沒把菜端上去的師傅，手藝也是一絕。
也不知道是不是昨天分數超了f國的原因，今天的f國廚師，好像都有種憋著氣放大招的意思，所有人都鉚足了勁。
他們的分數幾乎都穩定在很高的層度。
隻是他們這邊也不差，師傅們也都沉著冷靜的發揮著。陳白微記得這場比賽裡，是沒有什麼禿黃油撈飯的。但這位師傅選擇了禿黃油撈飯，還拿了這麼高分，裡麵未嘗沒有陳白微之前煽動蝴蝶翅膀的功勞。
第七道菜是章魚佐馬賽魚湯。
做這道菜的廚師，陳白微其實見過，上一輩子陳白微在f國的一家店見過這位廚師，當時還有點交流。
但那時候這位廚師年紀已經很大了，餐廳是交給他的兒子管理的。
那家店的招牌菜，就是這道章魚佐馬賽魚湯。
而現在嘛，這位廚師還很年輕。
陳白微是嘗過這位廚師兒子做的，味道是很不錯，但還沒到很驚豔的程度，可能是還年輕，還沒修煉到位。
現在跟這位廚師同台比賽，陳白微在他做的這道菜分好端上去之後，就直接奔過去，很厚臉皮的要了一份。
章魚和鹿肉一進嘴，陳白微就感覺到了不一樣。低溫慢煮之後，再烤製的章魚足，在保留了彈性的同時又非常的柔軟。烤製後的章魚足吸管邊是脆脆的口感。沾上馬賽魚湯汁，鮮美異常。
至於鹿肉，則是脆皮的，用紅酒燜出來的鹿肉鬆軟多汁，帶著濃鬱的紅酒香味，很具有法國風情的味道。
這功力可比他兒子厲害太多了，而這道菜的最終分數，是九點七分。
第八道菜是毛峰熏鰣魚，鰣魚需要醃製調味。再用頂尖的黃山毛峰做熏料，本身毛峰的香味就非常濃鬱了，做熏料來熏製鰣魚，不僅讓鰣魚茶香四溢，鰣魚本身看起來還金鱗玉脂，表皮浮現出一層銀白色的油光。
鰣魚的味道原本就鮮美得緊，這麼做出來的鰣魚就更不用說了。
而道菜的分數，也有九點五分。
這個時候其實分數已經差不多定了，隻要陳白微不是做砸了，那他們華夏是穩贏的。接觸到台下林豐他們緊張的視線，陳白微自信一笑。
她砸誰的菜，也不可能在這時候砸了。
第八道菜就是陳白微旁邊的帥哥廚師做的燉鴿，他把鴿子處理好燉著的之後，就跟陳白微一樣無所事事的看著火候。
隻不過陳白微更活潑一些，時不時溜達著轉轉，而這位帥哥廚師由於語言不是很通，一般就和他前麵的廚師聊聊天之類的。
他倒是看了陳白微好幾遍，隻是陳白微很忙沒空搭理他。
等到這燉鴿端出來的時候，陳白微就特意看了他一眼。
因為這燉鴿的香味太獨特了，每一隻小小的鴿子裝在盤子裡，旁邊點綴著裝飾，然後這位帥哥廚師很認真的澆上湯汁。
陳白微沒忍住，湊過頭，“那什麼，還有多餘的鴿子嗎？”
這話剛說完呢，鄭瑾就扯了一把陳白微，“師傅，可彆吃了，咱們的菜要好了。” .