喂好奶從房間裡出來,沈清岩抱著小豆子, 跟在陳白微的後麵。
陳白微轉進廚房之前, 回頭對沈清岩說道“你彆帶他進去,裡麵全是味道, 就在院子裡轉轉吧!”
沈清岩乖乖的帶著小豆子轉身, 到院子裡的樹下, 抱著孩子看樹去了。
陳白微走進廚房, 去看鄭小瑾怎麼做菜。
也才幾個月沒見而已,鄭小瑾好像又長高了一些,現在這個個子最起碼也有個168了。
正在那炒羊肚絲,用青椒炒出來的味道又香又辣,沈麗華捂著鼻子,邊咳嗽邊和陳白微說道。
“是餓了吧?我是一點沒聽到,不愧是做媽的人。”
鄭瑾轉過頭,看到陳白微笑了笑,“師傅。”
“嗯,青椒炒老了點, 下次記得不要那麼早放青椒。”陳白微嗅著這個味道,對鄭瑾說了句。
“好的, 我知道了。”鄭小瑾認認真真記了下來。
芥蘭焗海螺還沒有開始做,陳白微另外拿了一口鍋, 放在另一個灶台上, 開火將鍋燒熱。
海螺肉香煎, 放入芥蘭後一塊翻炒。之後再撒上一點鹽調味, 這道菜輕輕鬆鬆的就做好了。
做這道菜看似沒什麼調味料,也不需要什麼很複雜的手法。但其實是有點講究的。
海螺肉如何煎得入味還有保持內裡的鮮嫩多汁,芥蘭放進去後又如何使其的味道跟海螺肉融合,保留兩種食材的原汁原味。
鄭小瑾在一旁把青椒羊肚絲盛出來,就開始盯著陳白微做菜了。
雖然她在海城跟在錢師傅後麵也學了不少,陳白微還拜托林師傅他們多指點指點鄭小瑾。
但陳白微知道,鄭小瑾的天賦跟她差不多,普通的教學指點對她來說是沒有太大用處的。她需要的是像自己小時候那樣,非常針對的訓練。
所以之前幾個月,陳白微雖然跟鄭瑾隔著那麼多個城市,卻還是會經常通過電話,告訴她一些訓練的方法。
她的嗅覺敏銳,那就加大訓練嗅覺,做到像她這樣,隻單純的聞一下味道就能指出一道菜的問題所在。
當然,最主要的還是要不斷練習,一個廚師隻有在不斷練習的過程中,才能更加深入熟悉那一方灶台,熟悉每一道菜的完成程度。
師徒兩個人合力將一桌子菜給做好了。
沈麗華往外端著大臉魚的時候,很誇張的說道“今天這一頓吃完,我得連著一個禮拜吃不進其他的菜了。”
“那正好減肥,你不總說你胖了嗎?”陳白微打趣道。
“這不是你常說的?吃飽了才有力氣減肥嘛!鄭小瑾,咱們住一塊的話,我這平時吃的飯菜都得仰仗你了啊!”沈麗華也挺好意思指使鄭小瑾這個小孩的。
鄭小瑾看了眼陳白微,“咱們店都要開業了,你不得在飯店裡吃,到時候師傅肯定天天到這邊來的,店裡也會招很多廚師,哪會沒有你吃的。”
“哼,鄭小瑾你說句好話都不會啊?”沈麗華哼了一聲,真無趣。
吃飯的時候,沈清岩一直抱著孩子,陳白微就張羅著給沈清岩夾菜。
小豆子也看不懂啊,但能聞到味道,這小鼻子一直在吸啊吸的,口水都流出來了。
“你現在什麼都不能吃,彆聞了,也彆哭,哭也不可能給你吃的。”陳白微給小豆子擦了擦嘴,然後捏了把他的小鼻子。
小豆子腦袋一撇,看著他媽,然後手一指餐桌,“啊。”
“哈哈哈,啊什麼,想吃啊!”沈麗華笑嘻嘻的夾起一塊海螺,故意在小豆子麵前轉了一圈。
“啊啊啊啊,”小豆子伸出手就想抓。
沈清岩把他的手抓回來,陳白微噗嗤一笑,“還真的是想吃,你這個嘴怎麼這麼饞呢?當初在我肚子裡就饞,沒想到出來了更饞。”
小豆子才三個來月的時候,有一次陳白微抱著碗在他旁邊吃豬蹄,結果她兒子當時那眼神,就直勾勾的盯著她的碗,口水嘩嘩的流,那饞貓樣彆提多逗了。
“彆逗他了,小心哭了。”沈清岩有點無奈,生出個嘴巴這麼饞的兒子,他也沒想到。
“沒事,待會回去給他做點輔食嘗嘗。”
小豆子六個月的時候,陳白微就開始給他做輔食了,一般就是些什麼香蕉糊糊或者魚泥糊糊之類的。
這小子自從開始吃了輔食,就對所有吃的都敢興趣得很,一般吃飯的時候把他放一旁,這小嘴就啊啊啊啊叫個不同。
但要說什麼是他的最愛,那還得是奶。
不過陳白微已經在考慮斷奶了,店鋪開業了,她需要經常往來店鋪,就算平時會帶著他,也還是不怎麼方便的。
小豆子是早產兒,剛生出來的小小隻,抱在手裡都讓人心疼。醫生也說孩子要吃母乳就讓他吃,吃母乳還是對孩子比較好的。
所以剛開始幾個月,陳白微也是拚命的吃,想多點母乳讓孩子吃得飽飽的。
也不知道是不是當初各種催乳的湯喝多了,到現在七個月了,她的奶水還是特彆的足,隻是比較清了,跟水似的。