66. 簽合同 這份計劃很詳細、具體,便是周……(1 / 2)

這份計劃很詳細、具體, 便是周錦程這個不算了解食堂運營的,看到了這份計劃,也可以把工作有條不紊地開展起來。

這份計劃書裡,也有很多取巧的成分, 不是偷奸耍滑, 而是聰明的取巧, 比如菜蔬、糧油準備和市場上的某幾家合作,形成固定的進貨渠道, 讓人家送貨上門, 這樣就又節省了人力。

通篇看下來, 兩名廚師和一名小工,確實可以把供應260人用餐的食堂給很好地經營下來。

周錦程看顏冬姿的目光中,增添了讚賞。

顏冬姿感受到了, 不由得摸摸自己的臉頰,忽然就有些不好意思了。

周錦程不由自主地露出笑容,他問:“你的利潤點怎麼樣?”

這份計劃書是拿給周錦程看到, 顏冬姿自然不會傻到寫明自己的利潤,明晃晃地讓周錦程看到自己在賺他的錢,便是他不在意,自己也是不好意思的。

但周錦程既然問了,顏冬姿也就大方回答, 說道:“我粗略算了下,按照每餐兩葷一素,其中一道是純葷菜的標準,刨去水電、煤氣費、人工費,在每個工人身上,每天大概能有八毛錢的利潤。不過這個利潤不平均, 因為各個月份的菜肉蛋的價格會有些浮動,比如現在盛夏時節,母雞產蛋率底,雞蛋的價格就會上漲些。平均下來的話,應該不低於6毛錢。”

顏冬姿說著,臉上就浮現出了喜悅的神情,接著說道:“而且,我們經營之後,水電煤氣費用我是問了江主任,按照食堂現在的耗費計算的,我接收之後,這部分費用肯定會減少的。”比如電費,非用餐時間,她肯定是要把食堂裡的電扇都關掉的。以小見大,食堂其他地方肯定也存在著浪費水電的情況。

食堂、後廚設備免費給她用,水電、煤氣這些肯定是要她自己承擔的。她改善浪費的情況,也是一大筆的結餘。

周錦程迅速在腦中得出了數字,每天利潤是156塊的話,已經能趕上普通工人半個月的工資了。對於現在的顏冬姿來說,確實是筆大錢了。

他笑容更大了些,微歪了下頭,說道:“那先恭喜顏小姐,未來的女企業家。”

顏冬姿嘻嘻笑,覺得這個稱號還挺有意思的,笑了兩聲後忽地看向周錦程,問道:“周先生是在,取笑我嗎?”

周錦程目光一閃,輕咳一聲,反省自己剛剛是不是孟浪了,說道:“開個玩笑,但也是真心話。”

顏冬姿就又笑,說道:“承你吉言!”又認真地道謝,“多謝周先生給我這個機會!”

周錦程搖搖頭,說道:“戰略合作夥伴,便是要互惠互利,相互扶持。你每天能獲得156塊的利潤,我省下的不止156塊。”

是的,顏冬姿是非常清楚的,有形的是額外撥給方圓廠食堂的那筆費用,無形的是食堂人員工資、浪費的水電,還有就是招致員工們的不滿,穩定性差,離職率高。

作為漂泊在外的打工仔,打工妹來說,好的一日三餐是可以慰藉心靈的,有句大家經常互相勸慰的口頭語是“吃飽了不想家”。職工們吃好了,工作乾勁高,對工廠的忠誠度也高,反之,員工的流動率就會很高,培養新員工又是無形成本。

也是因為想留住員工,給員工創造更好的生活條件,方圓廠在員工餐食方麵的投入才會那麼高,卻沒想到這筆費用沒用到員工身上,卻被某些人中飽私囊了。

當然,方圓廠隻是個個例,其他工廠情況不似方圓廠這樣嚴重,但不管嚴重不嚴重,從中謀利的情況都是存在的,還是食堂外包出去更為經濟。

正是因為這項措施更利周錦程,所以顏冬姿才會毫不猶豫答應。

她笑著站起來,伸出右手,“周先生,祝我們合作愉快,一塊發大財!哦,不對,是周老板帶著我大發財!”

周錦程站起來,手指蹭蹭自己的掌心,確認是乾燥的,才伸過來,握住顏冬姿的右手。

兩手相碰,觸手柔軟,周錦程一陣兒心悸,隻覺得一股子酥酥麻麻的熱流從後腦湧入心間,很舒服,很享受,讓他不想放手,但他還是放開了,悄悄將握過顏冬姿的那隻手放到背後去,用另一隻手攥緊。

顏冬姿覺得周先生真的是很紳士,和她觸手即分,沒有有任何的不禮貌,那隻手很大,很乾燥,幾乎可以把她的整隻手都包進去,被他握著的時候,讓顏冬姿忽然有種被保護的感覺。

第一天上午,顏冬姿帶好證件,和周錦程一起出發,去方舟集團總部。

顏冬姿坐在副駕駛上,想起昨晚考慮的事情,組織了下語言,說道:

“周先生,我可能馬上就要搬出去了。你要不,開始找找保姆……趁著這段時間,你喜歡吃的菜,我都可以教教她。”

“你準備搬到哪裡去,房子找好了嗎?”周錦程駕駛著車子,往副駕駛方向略歪下頭問道。

“方圓廠食堂後麵有幾間雜物房,我想,剛去的這一陣子肯定有好多事情要忙,我們就暫時住在那裡,等穩定了再出去找房子。到時候我一哥也來了,我們一塊住。”

周錦程沉默了,眼睛看著前方的,見前方綠燈了,便停下來,不知道在想什麼。

顏冬姿忍不住又提醒,“那保姆的事情?”

周錦程轉頭看向她,開口:“你本就不是保姆,做飯或者整理家務,都是在幫忙。”

這點顏冬姿自然是清楚的,周錦程給她的職位是家庭教師,做飯和整理家務都是她自願,而且非常樂意去做的。

周先生除了在做飯上不太能幫得上忙,收拾廚房、打掃衛生,他可是經常做的,沒有哪位主人家會幫著保姆做事。

她不太明白周錦程此時強調這句話的目的。

周錦程沒有多做解釋,又說:“你知道的,我不習慣家裡有外人在。”

顏冬姿點頭,她自然知道,周先生從不帶外人來,當初和他關係很好的郭誌賢都沒來過。

周錦程繼續說:“飯我可以自己做,像從前那樣,一周讓保潔過來兩次就可以的,你不用擔心。”

顏冬姿不由得想起了以前從周耀祖那裡聽到的,關於周錦程廚藝的評價,他隻會做烤雞和土豆,自己都不愛吃。

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