75. 意外之喜 [火鍋底料怎麼能這麼神……(1 / 2)

[火鍋底料怎麼能這麼神奇, 原本平平無奇的蔬菜和肉隻要在裡麵煮上一會兒,味道簡直秒殺一切料理,簡直太美味了, 而且這個辣怎麼這麼讓人上癮。]

[吃之前我實在不覺得鹹口營養液有什麼好的, 吃之後,我:真香!原本隻是出於對第五工廠的信任才買火鍋底料,現在我隻想說,第五工廠生產的東西果然永遠不會讓人失望。]

[我也是!吃之前完全不覺得有什麼好, 純粹是看料理師是蘇白, 沒想到竟然會這麼好吃,準備了好多食材全部都吃光光了,最後連湯底都喝光了, 我宣布火鍋底料就是我的真愛。]

一打開星網,上麵全是眾人分享的吃火鍋圖片。

有圖有真相,曬出來的圖片裡,麻辣鍋麻辣醇厚, 鹹中帶香,番茄鍋紅亮紅亮, 誘人食欲, 菌湯清淡而不簡單,紅白交織在一起,還有旁邊擺著的各類蔬菜肉類,看起來格外誘人。

鹹口營養液星人專門開通一個話題:#涮火鍋必備菜top10#、#番茄鍋適合煮什麼菜#、#菌湯鍋另類妙用#

要問為什麼沒有評比最好吃的火鍋口味——

火鍋愛好者表示:鹹口黨已經這麼難混了, 就不要霍霍唯三的獨苗苗了。

[作為一個忠實的甜黨, 我是堅決不會買火鍋底料的,不過我爸買了,我跟著嘗了一口, 真香啊。]

[原來大家都吃了啊,我還以為隻有我一個人偷偷買了吃呢,大家都吃,那我就放心了,火鍋底料永遠的神!]

[上麵兩個亂入的甜黨是哪來的,叉出去!]

鹹黨:“?”說好的抵製鹹黨,堅持甜黨呢???

甜黨表示:吵歸吵,美食不能不吃。

這話一出,瞬間受到了來自鹹黨的唾棄,雙方頓時又吵得不可開交。

......

眾人在星網上討論的開心,殊不知角落中,薑小廚看到星網上的評論,心都在滴血。

“隨便煮煮”“秒殺”“比料理店好吃”幾個字深深刺痛了薑小廚的小心臟。

看名字就知道,薑小廚自己家就是開料理店的,他和自己的老爹薑大廚經營一家不大不小的料理店,隻不過兩人的手藝都是薑大廚自己琢磨出來的,生意一直不太好。

玻璃心的薑小廚,一邊看星網一邊抹眼淚,“比料理店裡吃的還要好吃?!”

“我不信,我不相信!”

實踐是檢驗真知的唯一標準,薑小廚才不會被星網上的評論打到,他隻會為了評論而在夜裡一個人偷偷哭泣。

然後第一天買來火鍋底料,驗證大家的說法。

家裡就是開料理店的,食材、鍋、調料薑小廚都能輕鬆找來。

底料的製作方法很簡單,包裝打開,放進鍋裡,加水,煮,最後等就完事了。

等待底料化開的時間,薑小廚也沒有閒著,而是按照提示拌了幾個蘸料碟。

麻醬碟:麻醬+韭菜花+腐乳+少許白糖

油碟:香油+蒜泥+香菜+蔥+花生碎

在薑小廚忙碌調蘸料和準備食材期間,鍋底也沸騰了,一股牛油鍋底特有的醇厚香味霸占料理店上空,還有溢出去的趨勢。

薑小廚輕嗅了空氣中的霸道香味,儘管還沒嘗也不得不承認:“還挺香的嘛...”

顯然這麼想的不止薑小廚一個,從門外走來兩人。

“做的什麼啊,挺香的。”其中穿紅色衣服的人不受控製的咽了咽口水,空氣中的香味真的太香了,單是聞到味道就讓他食欲大增。

另一穿藍色衣服的人疑惑道:“聞著有點像火鍋底料啊。”

薑小廚剛準備舉筷子往鍋底扔菜,就被兩人打斷。

聞言點點頭,道:“是第五工廠的麻辣牛油鍋。”

紅衣聞言驚訝的看向朋友,問道:“你吃過啊?”

“我昨天剛吃,隻不過我煮的沒這麼香,也沒有這麼多菜。”藍衣看著薑小廚麵前的鍋底,露出垂涎的目光。

雖然他昨天才吃過,但也正是因為他剛吃過,這個味道格外深刻,能勾起他的食欲,他比紅衣更饞這個味道。

“多少錢一份?”

“火鍋怎麼賣?”

兩人異口同聲道,說罷對視一眼,又看向薑小廚。

薑小廚這才意識到這兩人是來吃料理的,頓時一臉懵,“這是我煮來自己吃的。”

“你已經吃了嗎?”藍衣問道。

說罷,他的眼神直往鍋裡瞟,鍋底裡沒有菜,菜也是剛端出來整整齊齊擺盤,明顯還未食用。

薑小廚搖搖頭,他筷子還沒捂熱呢。

“那不就行了。”

薑小廚急忙擺手,“不是、我的意思是這不是賣的,是自己吃的...”

“料理店裡的料理做出來,不就是賣的嗎?”紅衣看著薑小廚疑惑道。

薑小廚震驚:好像是這麼個道理?

被說服的薑小廚暈乎乎起身,將位置讓給兩人。

已經吃過一次的藍衣一邊涮肉,一邊和紅衣服講火鍋的吃法。

肥牛卷是薑小廚特意切好的,均勻且薄,輕輕一涮就可以吃。

肥牛一入口,藍衣享受地眯著眼。

就是這個味!

紅衣也毫不吝嗇的誇獎,“好吃!”

“這是什麼?”紅衣看著麵前的幾個小碟子問道。

不等薑小廚解釋,藍衣震驚道:“我看看...這難道就是說明書上的蘸料碟?!”

剛踏出一步的薑小廚又默默縮回去,回到角落懷疑人生去了。

“我來試試!”藍衣服激動道:“昨天在家吃,嫌太麻煩我隻吃了鍋底,沒想到在這裡可以吃到蘸料,果然吃料理還是要出來吃,食材多還有蘸料。”

昨天他還在家裡感歎,有了火鍋底料以後一個人在家吃可以,現在他隻想說專業的就是專業的,在料理店吃還是比在家吃爽。

藍衣先試了試油碟。

在油碟中滾了一圈的肥牛吃起來更加柔和。

紅油的辣大蒜的辛香結合在一起讓人驚訝,因為外麵裹了一層油吃到嘴裡不會覺得太辣,花生碎香脆,形成了一種新的複雜有層次的香味,和單吃鍋底味道相比彆具一番風味。

最重要的是,不會燙舌頭!

鍋裡剛撈出來的食材很燙,在蘸料中間裹上一圈,起到降溫作用,這時候丟進嘴裡,先是蘸料的涼,接著才是食材的燙。

在鍋底和蘸料跌宕起伏的雙重刺激下,吃起來格外酣暢淋漓。

看兩人吃的過癮,薑小廚在心中感謝自己老爹對自己的教導,即使是自己吃飯,也會把料理擺的賞心悅目。

否則,一份彆人製作的火鍋底料+水煮沸,再切一些蔬菜和肉就賣給客人,他的心中會過意不去。

還有——

這味道也太香了!

薑小廚狠狠咽了口口水,決定等兩人走後將店門關上,自己一個人吃火鍋。

沒有經過同意就售賣彆人的料理,薑小廚心裡過意不去。

藍衣一邊吃一邊感歎道:“還是在店裡吃感覺好!”

“味道不應該差不多嗎?”紅衣疑惑的問道。

他已經知道這鍋底就是簡單的底料加水煮沸,這樣的話,在家還是在料理店吃起來味道應該一樣啊?

藍衣搖搖頭,道:“還是有區彆的。”

“在這吃各種蔬菜和肉都是處理好的,店裡的食材比我在外賣上買的品質好,你看著牛肉還是切成片的,你知道我昨天在家是怎麼吃的嗎,乒乓球那麼大的肉塊直接煮,時間長不說,裡麵還沒入味,搞得我隻能吃一半又扔進去煮。”

“而且菜的品種比我自己在家買更齊全,最重要的是還有蘸料,有了蘸料和沒有蘸料是三個味道啊!”

紅衣似懂非懂地點點頭,“你說的對。”

自己一個人在家的吃的話,蔬菜買一份吃不完還可以繼續煮火鍋吃,調料他們又不會做飯,買回去太浪費。

“吃的真的太飽了。”紅衣捂著肚子。

薑小廚為了試菜,將店裡所有的食材都切了一份出來,雖然每份份量都不多,但加起來也很客觀。

兩個人吃到最後,硬是吃完了。

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