跑貸款的同時, 杜北還得去采購草莓秧,他現在還沒有自己育苗的能力,隻能選擇成本比較高的方式。
不過這次他已經能夠自己分辨草莓秧的品種, 所以買的時候不用擔心會上當受騙。
除此之外, 他還要跑工商手續, 既然打算開農家樂, 各項手續都得跑齊全,省得後麵麻煩。
“北子,明天平北有一家結婚, 叫我過去呢,給600。”杜爺爺抽著煙,“這次你就彆去了, 我和你奶兩人去,你忙你自己的事。”
“不用, 爺, 事情我都安排好了, 一天不礙事, 明兒我跟你去, 在家我也得練手,還不如去賺錢。”杜北脫掉外套和褲子,仔細的裝在袋子裡,然後換上家裡乾活穿的衣服,“爺,明兒幾點去?”
“說是一共6桌,除了涼菜,八寶飯,咱們得做6個熱菜, 早上八點到吧,早點準備起來。”
“知道了,明天早上我5點半起。”
第二天一早,杜北騎上電動車,腳下放著菜墩、菜刀和炒勺之類的工具,身後帶著爺爺,兩人都裹著厚厚的衣服。
他們這兒冬天長,中午能穿薄一點,但早晚是真的冷,老人不禁凍就穿的更厚一些,還有杜北在前頭擋著風,比以前好受多了。
他們六點多,在家吃過早飯出來的,八點左右到辦喜酒家,杜爺爺過去檢查食材,過了一會兒,臉色難看的回來了。
“爺?”
杜爺爺歎了口氣,“你瞧瞧,都打蔫的,做出來能好吃?而且你看這肉,能分出來六桌?”
這就是不全包的缺點,有的雇主實在是不通人事,都說了買多少的東西,但就給你缺斤短兩,你說婚都結了,省這點錢有不要嗎?
杜北仔細檢查了一下,確實,彆說六桌了,三桌差不多吧。
“爺,咱得跟他們說,不然還以為咱吞了食材,背了黑鍋,你有新郎官或者新娘電話不?”
“沒有,就這家的老頭給我打的電話。”杜爺爺將所有食材分好,怎麼算都不夠,“走,咱們找主家說去,這些玩意兒最多做三桌,還是最多。”
“嗯,爺,我來說吧,我和他們溝通。”杜北讓他把工具都擺開,省一個空袋子放在腳邊,“你在這兒等我。”
“叔,你是這家的主人吧?我是今兒來做宴的廚子,這另一半肉和菜放哪了?得提前處理了,不然中午趕不上。”
“什麼另外一半,都放一塊了。”穿著漂亮中山裝的老頭不明所以。
杜北驚訝的說,“那不對呀,我們給列了單子,差了一半食材不在裡頭,你們今天改主意?就做三桌?那我可提前說好,工錢不改的,不提前跟我們說,也太突然了,這不是讓我們白費時間嘛”
“啥就改三桌了,不都說好了嗎?做六桌啊,你這小夥子咋回事?”老頭半點不心虛,看樣子是不清楚。
杜北就說,“六桌,我們可以做,但你們家買的菜不夠,肉就那一小點,硬要湊六桌的話,煮兩個雞蛋湯?”
這下子老頭明白了,“你等會兒,我過去看看,咋就不夠了!”
“哎,沒問題,正好啊,咱都當麵對對,彆事後說我們爺孫倆浪費。”杜北掏出列好的單子,拉著男主人一樣一樣的核對。
“叔你瞧瞧,這菜,這是十斤的樣子?而且你看這菜葉子,都黃了,炒出來是苦的,還有這個,豬肉,咱就不說是不是五花肉了,就兩個巴掌大的量,做六桌菜,一桌能上兩口?”
男主人越看越窩火,越看越生氣,當場給小兒子打電話,讓人去買菜去,“這事是我們家沒辦利索,你們先做能做的,剩下的等我兒子把菜買回來再說,行不?”
“今天是我家老二辦喜事,有啥不痛快的我今兒也不能說,但老哥你放心,這事跟你們沒有關係,我心裡有數,一會兒還得麻煩你們給抓抓緊,等完事我多給二百塊錢,麻煩你們了。”
“行,叔你放心,隻要十一點前把菜都買齊,指定不給您耽誤。”杜北也擺出笑臉來。
老頭子氣囊囊的走了,一出門看到大兒媳婦,狠狠的瞪了一眼,那大兒媳婦縮了一下,心想壞事了。
不過這些都和杜北沒有關係了,杜北和爺爺趕緊把能用的食材都挑出來,能處理的先處理上。
雖然隻有兩個人,但他們倆已經很默契,又都是利索人,隻聽的菜刀哆哆哆的聲音響個不停。
這家的小兒子乾活也是個利索人,出去兩個多小時,趕在十一點之前把所有的菜都買回來了,還多買了些東西。
“你們看看,這些夠了不?”
杜北翻看了一下,比了個OK的手勢,“夠用了,四十分鐘左右之後可以上菜,先上涼菜和罐頭拚盤,我看你家來了不少小孩,加一道薑撞奶、糖雪球?”
“成啊,你要啥我這就找去。”
“你們村有賣鮮牛奶的嗎?有就買5斤回來,沒有就買一箱吧,彆的都夠。”
“行,我這就去,二十分鐘就回來。”
杜北和杜爺爺抓緊時間配菜,該開火的開火,該擺盤的擺盤。
等新郎帶著新娘回來,家裡的宴席已經差不多準備好了,聽著外邊禮成了,杜北對門口的幾個阿姨招呼了一聲,“上主菜!”