蟻吊在莊禹手臂上, “我不要小箱子,我要大箱子, 兩隻手一手拿一隻冰棍都吃不完那麼大的箱子。”
莊禹:“……”
這小家夥是在賣冰棍還是準備隨時掛一個食盒在身上?
不過,賣冰棍隻是小買賣,主要賺錢的還是鹵肉,說實話, 莊禹並不十分在意冰棍的收益, 不然也不會隻是叫一群小孩子去售賣。
可是吧, 大的箱子要是掛蟻胸口, 估計他連路都看不到。
莊禹揉了揉蟻的小腦袋, 由得他了,等他自己知道大箱子不方便後, 自然會換回來。
結果,莊禹這次還真是想錯了。
隻見蟻眼睛都笑成了一條縫的抱著他的大箱子, 箱子比他腦袋還高, 根本看不見前麵。
蟻抱著箱子在周圍撞來撞去的, 就是舍不得換成小箱子,這箱子可以裝很多冰棍,想想都開心得笑。
隻是的確不方便。
然後, 莊禹就看見蟻將箱子放在了地上, 蟻踢著小腿向前走, 小腿甩到了胸口。
而後麵那個箱子,居然就那麼跟著他移動。
莊禹都不由得愣了一下,仔細一看, 才發現,箱子下麵全是白蟻。
白蟻抬箱。
不仔細看還真看不出來,一個高興的甩著小腿的孩子,後麵跟著一隻自己移動的箱子,看上去……也真是夠詭異的。
莊禹不由得一笑,居然還能怎麼運用螞蟻。
小鎮是不讓體型龐大的巨獸進入的,因為地麵貼的是瓷磚,巨獸一進來,還不得都給踩碎了。
當然,像蟻的螞蟻,莊禹的小蘑菇不在此限製之列,他們還沒有人重。
怎麼安置其他體型巨大的巨獸,莊禹也想過,畢竟赤帝城以前,人和巨獸是一起生活的,這種生活習俗不是說改變就能改變的。
莊禹準備在每個小鎮外,都設置一個大花園,花園不用多精細,大就可以了,當然,必要的環境還是得有的,他在花園裡麵根據每隻巨獸的生活習慣給它們做一個窩。
莊禹邊想著邊走到了小鎮入口,用來做冰棍的大冰箱就放在小鎮的入口。
莊禹準備等他們赤帝城穩定下來後,每個小鎮都放上這樣的冰箱,裡麵的冰棍就供應族人們每天自己食用。
他們赤帝城自己的生活也得提升才行。
大冰箱外麵是木頭板子,裡麵為了能裝水,用的是火山岩雕成的薄石板夾層,用來裝水和硝石,箱子中間是空的,用來放冰棍的摸具,這樣能將硝石和冰棍隔開,畢竟硝石直接製成的冰是無法食用的。
所以,這個箱子特彆的沉重,特彆的高大。
放在小鎮入口,看上去十分的有意思,算是一道特彆的風景,而且也方便,忙碌的族人每天回到小鎮的第一時間,就能打開冰箱取一塊冰棍吃。
一群小蘿卜頭已經圍在幾個冰箱那裡了,他們在等下一批冰棍凍好。
隻是這些小蘿卜頭邊等邊流口水,估計等冰棍凍好,還沒有開賣,就得被他們自己消滅一部分。
莊禹也不管他們怎麼賣冰棍,反正這幾個冰箱都交給這群小蘿卜頭管理了,怎麼凍冰棍,什麼時候能凍好,也教會他們了。
莊禹現在要忙他的事情。
他新弄出來的鹵肉,有兩種。
一種就是普通鹵出來的鹵肉,需要現場吃掉,保存不了一兩天,勝在味道好。
一種是處理曬乾過後的鹵肉,味道會差一些,但能夠保存一月有餘,這也是商隊們可以購買帶出赤地的那種。
後麵一種才特彆賺錢,因為商人們就算再喜歡吃鹵肉,不停的吃也吃不了多少,需要他們大批次的購買第二種鹵肉,才能算上一門真正的有利可圖的生意。
莊禹找到了椿茶大娘,詢問了一下情況。
沒想到得到的結果還不錯,已經大批次的賣出很多鹵肉了,有好幾個大的商隊,都專門定製了不少。
不過,椿茶大娘說道,“少君,我們最近賣鹽賣瓷器,交換來的物資,其中很大一部分都是肉食,剛才有族人來報,最先換來的那批肉食有**的跡象了。”
椿茶大娘說的是讓人擔心的事情,但臉上卻是笑容,他們赤帝城也有食物存儲起來,吃不完的時候。
莊禹微微皺了一下眉,他倒是忽略了這件事情了,像以前,少昊的肉食都是交給他來保存的,也就是說就算是大部族也沒辦法長期保存肉食。
外族的人情況還算好,他們不需要將肉食保存太久,沒肉食了去狩獵就是。
但赤帝城的情況不同,他們現在急需長期保存肉食的方法,以前是肉食不夠吃,所以這情況還不迫切,現在有肉食剩下來了,情況就變得嚴峻了。
而且這些肉食,是他們用辛辛苦苦弄出來的鹽和瓷器交換來的,可不能就這麼壞了。
莊禹想了想,也是時候教赤帝城的人如何做臘肉,如何正確保存肉食了。
臘肉雖然和新鮮的肉味道不同,但也是特彆好吃的,最重要的是它的保存時間特彆的長。
莊禹說道,“讓族人們都來領肉,以後得來的肉食也按比例發放到各族去。”
畢竟製作臘肉是一個需要人手的事情,不像以前,將肉食簡單收藏一下就行,現在哪來的人手專門來保存它們,都忙著修房子,隻得將肉食分散下去,讓他們自己保存。
分肉是在晚上進行的,因為白天都沒有空閒來領肉。
這還是商路開通後,第一次大規模的發肉,以前都是各部族自己前去領取所需要的肉食。
人山人海,這還是各部族隻來的搬肉的人,要真是全部都來,可裝不下,赤帝城雖說在五大勢力中人口最少,但也有十九個部族,除了金蜈部,每個部族都是十分龐大的。
熱鬨的人群,在看到堆積的肉山的時候,簡直完全沸騰了。
“好……好多肉。”
“我們赤帝城已經換到了這麼多肉食了嗎?以前從來沒有見過這麼多肉。”
麵前,真的是肉山啊,壯觀得不得了。
人聲鼎沸,整個現場都處於沸騰中。
好半響,莊禹才大聲說道,將聲音壓了下去,“今天叫大家來,就是讓大家來領肉的。”
嘩!
“但肉也太多了吧,就算平均分下去,也比以前領的多了很多。”他們以前也領過肉,當然知道一次該領多少。
莊禹說道,“順便教大家如何保存肉食,這些肉再不正確處理,都快**了。”
有些無奈。
而聞言的人都愣住了,**?
他們赤帝城的肉**?以前他們隻有肉食不夠吃的時候,哪裡能等到肉食**的時候?
心裡有些擔心,這可是肉食啊,要是**了可怎麼辦?但心裡又有一種奇怪的滿足感,他們赤帝城的肉現在已經多到了快**的程度了,想想都激動。
不過,少君說教他們保存肉食的方法,一定是想到了怎麼防止肉**的方法。
莊禹也不廢話,開始教大家熏臘肉。
如何用鹽醃製,如何用火熏,一一教給大家。
值得提醒的一點是,熏臘肉的火不能用蜂窩煤的炭火,炭火熏出來的臘肉估計黑得沒法吃,還有古怪的味道。
現在他們收購了大量的樹木,這些樹木被劈成木板,也留下了很多廢料和不要的細小枝椏,正好不知道怎麼處理,倒是可以用來熏肉。
莊禹說道,“等會,各族也去按比例領取鹽……”
臘肉醃製的時候,是需要大量的鹽的。
然後,分肉開始。
一群群人抗著肉離開,臉上都快笑爛了。
他們分到了好多,以前,從來沒有分到過這麼多肉。
生活質量的提升,幾乎是肉眼可見的。
光是分肉,就分到了大半夜才結束。
第二天,風風火火的熏臘肉就開始了。
臘肉獨有的香味,飄得老遠。
熏好的臘肉就掛在家門口,掛成一排,蠟黃蠟黃的,看著就喜人。
每次出門的時候,都笑眯眯的看一眼熏好的一排肉,樂嗬得根本停不下來。
看看他們的臘肉多好,一點**的樣子都沒有,少君說這樣處理過後的肉,能保存非常久。
每家每戶基本都一個樣,門前掛了一堆肉。
現在大家見麵,第一件事就是詢問,“你家的臘肉熏得怎麼樣了?再不熏就要壞了。”
“我們家的都熏得差不多了,蠟黃蠟黃的,特彆好看。”
“我昨天專門割下來一點臘肉吃,那味道實在太香了,特彆有嚼頭。”
“我家女人熏得鹹了一點,害我喝了好多水。”
說完就大笑出聲。
臘肉的味道,基本也在瞬間征服了赤帝城的人的嘴巴。
隻是吧,晚上回家的時候,家裡孩子又抱著老大一條魚回來。
現在,每兩天可以去河邊抱一條魚回來。
看了看臘肉,又看了看魚,“我們今天吃肉還是吃魚?”
說話的時候要多得瑟多得瑟。
結果被家裡的女人瞪了一眼,“當然先吃魚,少君說了,魚還是鮮活的好吃,我上次領的辣椒和花椒還剩了好多,再說,魚可不好保存。”
結果,當天晚上,莊禹又教怎麼曬鹹魚了,因為椿茶大娘告訴莊禹,有的族人舍不得吃,將魚保存下來,結果都壞掉了,傷心得哭了好久。
莊禹想了想,魚也是可以保存的,鹹魚的味道十分不錯,而且比臘肉保存還簡單,不需要熏。
於是,每家每戶的門口,時不時又能看到掛上了一兩條乾癟的鹹魚。
家裡的女人也有模有樣的犯愁了,“今天吃肉還是吃魚好?”
笑得合不攏嘴。
然後,還高興著勒,就有人來通知,“少君讓去領豆餅了,這次做了好多豆餅。”
莊禹以前種的黃豆,早就收獲了,新種的也長得老高了。
莊禹原本準備教大家做豆花的,結果,所有黃豆都被拉去榨油了。
用火山岩做的石磨,做了一大堆,將豆子炒熟後用石磨磨成碎,然後用石頭直接壓,就將油給壓出來了。
黃豆的出油率是十分高的。
每家每戶都分到了好大一罐子豆油。
現在他們也知道,烤肉的時候,抹一點油,烤肉就會變得十分的疏鬆,一點都不乾不柴,好吃了很多。
這豆油是好東西啊。
榨油剩下的豆渣都被做成了豆餅。