八月二十五，永平街敲鑼打鼓好不熱鬨。
瑞和樓朝右走不過幾十步的距離，徐家茶坊新開業，一早便請了舞龍舞獅的班子，吹拉彈唱亦是樣樣不落。
門口豎著一支雕刻竹竿，上頭掛著“徐茶”二字的錦旗。
而格外熱鬨非凡，還有一緣由，今日開張徐茶通通不要銀錢。
早在前幾日，這消息便傳了出去，而加上之前彆具匠心的廚娘子，還未有人知曉是誰，使得徐茶更添一分神秘。
茶坊比瑞和樓要小，可也有院子，兩層樓，一樓散客，來去都便捷；二樓便接待身份尊貴姑娘、夫人，不能隨意拋頭露麵之人。
這些看起來與尋常茶坊相同，最大的不同便是那無人喝過的茶湯。
關明溪過了中秋後，這十日大都與嫂嫂還有楊氏聚在一起，三人一同嘗了不少口味的茶，最終定下第一日開業要賣的奶茶。
徐家有那麼些財大氣粗的樣子，關明溪單單提了一句，這奶茶若是不被眾人接受……楊氏便直言第一日讓百姓前來隨意品嘗。
因著擔憂隻關明溪一人會做，若是來的人多，難免手忙腳亂，便隻定下三種，一是上次在吳家嘗過的茉香奶綠；二是八月應季的桂花酒釀奶茶，此外姑娘們還可選擇桂圓酒釀；三便是豆腐奶茶。
茶博士早早便雇了二十人，又有徐六娘的爹娘一同坐鎮，所以還不算慌亂。
關明溪與徐六娘在庖屋中煮著奶茶，這幾日徐六娘跟著學了些，簡易的煮茶還是會了□□分。
這庖屋不算大，隻做茶的緣由，兩個爐子。
火夫、幫工也沒缺一人。
羊奶一大早便有城外莊子上的郎君用牛車拖了來，整整兩大桶。幸好這時節涼快，不然關明溪還得讓人放在井水裡鎮著。
龍井綠茶用大鍋煮，真材實料丁點兒不少。
第一鍋煮成後再放入新鮮洗淨的茉莉花，攪拌一會兒便熄火悶茶，最後在倒入茶壺的功夫，加羊奶和蜂蜜。
數十個茶壺讓茶博士拿了出去，再尋了點這茶的客人現場倒進杯子裡去。
桂花酒釀是關明溪聞見八月桂花香，一時興起加進來的，那桂花香濃，味道
比茉莉要醇厚許多，酒釀絲絲酒香帶著甜味，兩廂混合便是絕味。
以相同的手法，龍井綠茶煮到冒香氣時，便將桂花倒入，在悶茶之時再加酒釀，不用煮。要是煮過，這酒釀的味道會消散許多。
因著桂花沒有茉莉花的苦味，所以桂花酒釀奶茶不必加蜂蜜，煮好的羊奶倒入混合即可。
關明溪將這道茶送出去後，隻覺手心都是桂花的香氣，徐六娘笑她：“二娘可不是桂花仙子來的。”
巧兒跟著來幫忙，這時不知從哪裡竄出來，說是善王和容純公主來了。
前頭一批客人早就坐滿了一樓，也隻有二樓還空著幾間，他們算是來得晚了。
徐六娘眼睛瞪得老大：“怎麼宮裡人這會兒來了？”說完又瞟了一眼關明溪，她沒記錯的話，上回善王可是親口所說，說這二娘是他未婚妻，也因此，叫她想和關家親上加親的想法泯滅。
想來也是衝著二娘來的。