128.早茶上線
張玉鶴和幾個人聊, 隻是對四個人具體有個了解, 又和四個人說了一下工作的時間。
他們四個負責早茶, 自然是隻上早班, 晚上的工作就沒他們什麼事情了。早茶從早上八點經營到上午十一點, 四個人都是主廚, 其他雜項還有二廚小工們，所以工作量算起來也不算太大，沒有休息這件事幾個人也就認可了。
和幾人聊了幾句, 四個人都離開了小跨院，
關華宇兩眼放光地看著張玉鶴。
“怎麼了？怎麼這麼看著我？”
“沒什麼。就是覺得張總真厲害。”關華宇嘿嘿笑著，“咱們早茶什麼時候開業？”
“這樣，你去聯係一下之前給咱們做菜單的那家，然後讓這幾位大廚把自己拿手的菜都寫出來, 今天爭取就把菜譜做出來。再做一批宣傳單，晚上給來吃飯的客人看看，宣傳一下。最多三天，咱們就開業。”
“好, 我這就去辦。”
張玉鶴摸摸吃撐的肚子, 覺得自己晚上都不必吃飯了。
看看時間, 估摸趙一虎這時候已經下飛機了，張玉鶴撥了電話過去。
敢暗中將他的珍珠調換, 這家金店肯定是黑店, 他家被坑, 還不知道多少人以前被暗中坑過呢。不過這家店以前倒是沒聽說有什麼問題, 裡麵的顧客也挺多的，難道就沒有其他人發現過？
張玉鶴琢磨著，電話已經被接通了。
“兄弟，我剛到家吃完飯，不會你現在就想我了，要我回去吧？”
“沒有沒有。”張玉鶴笑著，“我怎麼敢讓你馬上回來，嫂子還不撕了我。我是有個事想讓大哥幫忙。”
“哦哦，你說。”
“縣城裡有一家金店，你幫我查查有沒有什麼問題。”
“哦好，你把名字和地址給我發過來，我回頭給你打電話。”
“好嘞。那我掛了，替我帶個好。”
這件事交給了趙一虎，張玉鶴心安理得地上床睡午覺。不過還沒忘了戴上學習機。不上課是不上課，他這學業可不能耽誤。
池俊平出了家門後也回了學校，可等了一下午也沒見張玉鶴的影子，敲門去了宿舍，連同顧玉明在內的三個人都盯著他不吭聲，讓他萬分尷尬。
“顧玉明，之前的事情就讓他過去吧，若是你顧家願意，我可以照顧一下。”
“謝謝池二少了。不過我們一家四口和那個顧家已經沒什麼關係了。”顧玉明不卑不亢地說道。
上次的事情，讓他們一家都寒了心。他父親是上一輩裡最能乾的一位，為了家族的生意每日兢兢業業的，沒想到一朝就被踢出門。
上次回家，看到父母都紅光滿麵的，據說是他父親又被升職了。能力得到肯定，人也被看重，比之前不知道順心多少。
顧玉明趁機說出自己的想法，再加上經過這事他父親也算是看清了家族的嘴臉，終於徹底決定不再理會將那群隻會吃喝內鬥的同族人，自己就過好自己的小日子。
所以現在池俊平說出這話來，顧玉明表麵不說什麼，心裡都是嗬嗬噠。
三個人六隻眼睛就像是盯賊一樣的盯著他，池俊平終於還是坐不住了，隻得離開。
可沒想到這一等就好幾天不見人影。
這幾天張玉鶴忙的不亦樂乎。
趙一虎回了東北老家後，正好趕上孩子生病，給張玉鶴打電話要多待幾天。張玉鶴自然是滿口答應，並且告訴他不用擔心，這裡一切都有。
兩天之前天下第一莊的早茶業務也開啟了。得到通知的眾人蜂擁而至，捧場到讓張玉鶴瞠目結舌的地步。
實在是太忙，張玉鶴自己都戴上個口罩幫著上菜。
“張總，張總……”關華宇看張玉鶴幫著送菜嚇了一跳，“我招聘的人明天就到位，您……”
“沒事，反正我也沒事。”張玉鶴子午兩覺都是用來學習的，平時沒事的時候就練習一下青葉真人給他的那本基礎心法，雖然飛天遁地地沒有，可這耳聰目明的感覺越發的明顯額。
除了感覺，身體也覺得輕快了很多，最近他做平時的運動輕鬆的很，已經達不到鍛煉的目的，隻能再次加大力度。一口氣上百個俯臥撐不在話下，連續能做上五組。
張玉鶴這種鍛煉法，看得同樣住在這裡的關華宇嘴角直抽。他年輕時候也當過兵，也有最輝煌的時候，可也不記得這俯臥撐做的跟喝水吃飯一樣輕鬆簡單。
有心跟張玉鶴比一比，沒想到做了不到二十個，立馬就趴地上起不來了。
“老了，老了啊！”
“嘿嘿，老倒不老，就是缺練。”張玉鶴伸手把關華宇拉起來，“今天收入如何？”
“今天早茶收入大數八萬。比第一天開業已經翻番了。晚上還是保持這個數，一百萬左右。主要咱們這位置有限，全點一遍，翻兩桌也就是這樣了，極限了。”關華宇說這話的時候還頗有些遺憾的樣子。
“一天一百多萬的收入你還不滿足？”張玉鶴笑罵道。每天這個營業額，一個月就是三千萬多了。
不過這僅僅是營業額，還要交稅，再去除房租水電，人工等，當然最主要的是各種食材的成本。