四道壓桌碟後麵是八道涼菜，八道熱菜，一道湯，兩道主食，還有最後的一份甜品或者水果。
後麵的都不重要，主要是八涼八熱這十六道菜，絕對是重點。
張玉鶴和爹媽、還有大師傅商量完了之後，擬出來了一份菜單，等晚上給三姐和三姐夫看看，還需要修改什麼。
其實一般這種東西，新人小兩口都是不管的，畢竟他們也吃不到幾口，都是爹媽家人幫著弄了，可到底要給他們看一下。
忙活了兩天，到了正日子。
大師傅帶著專業團隊，拉來了全套的桌椅板凳還有盤子碗筷，不過這顯然還不夠，又從親近的幾家鄰居家裡借來了一些桌椅。
大師傅的隊伍主要是負責烹飪和調味，一些下手活還需要幫忙的，好在張家肯出錢，而且給的錢不少，不少村裡的婦女都過來幫忙。
這種幫忙的雖然說是最後才能吃上飯，可有專門給她們留好的菜，都是一樣的好東西。還有一份紅包可以拿，大家都挺樂意幫忙的。
流水席一共辦三天，其實不是每個人都來三天，大多是換著來，不過張家人三天都是要作陪的。
容黛他們算是貴客，又是大城市來的，張家人都很看重，都坐在主桌。張玉鶴他們哥仨，還有孫永他們三個都幫著忙活，忙裡忙外，端盤子送菜的。
原本張長貴和孫翠芳都不願意，這些可都是客人，怎麼好讓人家幫忙乾這個。
不過這幾個人都是自願的，相比坐在那裡吃吃喝喝的，還是他們這種更有意思。幾個人興致高的很。
壓桌碟四盤乾果是要提前擺在桌子上的，瓜子花生現在已經不稀罕了，張家特意換成了新鮮水果和糖果，四樣紅紅綠綠的倒也好看。張家的院子很大，直接擺了十桌，能坐在這邊的也都是關係非常好的。
隔壁孫家的院子裡也擺了上很多桌，其他的就在院子外麵的街上。
這也不算是失禮。流水席來的人多，誰家也擺不下這麼多桌子，大多數的人家都是在街上擺開桌子的，隻是提前跟周圍鄰居打好了招呼，在街口也攔上一點，免得有車開進來發現過不去。
張家的位置還算好，不會礙事，順著街麵擺開了一溜桌子。
灶台就是在不遠處搭起的棚子，這兩天臨時在空地壘砌的幾個大灶，正源源不斷地將炒好的菜送出來。
張玉鶴他們六個人一個托著一個木頭托盤，一下子就能放上八個菜，正好是一桌的涼菜，一次送齊。
小胖子孫永看看托盤裡的菜，咕咚咽了口口水。
雖然都是涼菜，可看著都好吃。
什麼薑汁皮蛋、大拉皮、糖拌西紅柿、手工紅腸、醬肘子、拍黃瓜、虎皮鳳爪、燒雞……
雖然都是家常菜，平時看著也不起眼，可這冷不丁地湊在一起，視覺的衝擊性還是很大，很讓人有食欲的。
不過現在這些菜都不叫原本的名字了，都有個十分富貴吉祥的名字。張玉鶴雖然看過菜單，可還是有些記不住。反正大概都是一些金玉滿堂，龍鳳呈祥之類的吉祥話。
八道涼菜上桌後，基本上大家都開始熱熱鬨鬨地吃起來，喝起來了。
酒是郎家的酒，郎大爺一家也趕過來參加宴席了。張玉鶴提前幾天去將酒分批拉了回來，不過在玉鈴鐺裡輪換著拿出來，這些酒可都不是當年的年份了。
大家喝的時候都忍不住誇讚酒好，就連郎大爺自己都覺得這酒有些味道，比平時的新酒喝著醇厚。可又琢磨不明白，最後隻能歸到了氣氛好菜好喝著痛快上麵了。
很快熱菜也都陸陸續續的上來了。
很多菜都是提前就準備好了的，現在隻是最後一道工序而已，不然幾十桌真的供不上。
挨著鬆花湖，這魚蝦的自然是不能少的。
雖然沒有島子魚，但是也都是鬆花湖的特產，大魚，鮮蝦擺上了桌，光是魚就上了兩道。其他的山珍也有，正經的山裡野生黑木耳炒笨雞蛋、裡麵有真正野山參須子的人參雞。
他們這邊蒙、滿、鮮族都有，菜色也是極具特色的。
好酒好菜地吃著，氣氛也熱烈了起來。
張長貴帶著姑爺胡鋒挨桌的敬酒，好在胡鋒西北人，真的是很能喝的，要不然這幾十桌哪怕一桌一杯，一般人也得喝醉了。可胡鋒也就是微醺而已。
容恣言碰碰張玉鶴，“你這姐夫可真能喝，我估計三五瓶白酒下去，都不算什麼。”
“那是，也不看看是誰的姐夫。”張玉鶴十分得意。在他們這邊，能喝那可是有能耐的，他雖然也能喝，但是跟胡鋒一比，顯然不是一個級彆的。
熱菜上完了，張玉鶴他們幾個基本就沒什麼事兒了，剩下的湯和主食要後麵上，甜品更是最後的事了，好多人都不吃，直接帶走的。
張玉鶴拉著他這個幾個朋友到了他那屋。外麵的地方基本都坐滿了，他這邊是專門留出來的。菜色一個也不少，夏天也不怕冷。
“來來，哥幾個辛苦了，我先敬你們一杯啊！”張玉鶴一仰頭灌了一杯白酒。
孫永幾個人趕緊勸，“都自己人，彆客氣，咱們少喝多吃啊！”
“是啊，小鶴，吃飯吧，咱們不能多喝。”
“嘿，我這是心裡高興。就這一杯。來來，吃飯了！”
孫永幾個人早就忍不住了，抓起筷子就開始吃。