謝迎春從桌上找到一些花生碎,索性放在炒鍋裡翻炒了一遍,炒到味道最香的時候,將花生碎與拌好的餡兒混勻。
麵已經醒好,切成小塊,用小擀麵杖擀成小孩巴掌大小的餃子皮,將餡兒包到餃子裡麵去,全部碼放到鍋裡去,加水加到小包子一半高的時候,用大火煮,等水快要乾的時候,再加入油來完全煎熟,煎到小包子出現一層薄薄的硬殼,最後灑上一些蔥花與芝麻。
謝迎春將出鍋的‘碧玉生煎’端給李師傅,說,“您嘗嘗這味兒怎麼樣?”
實際上,從看到謝迎春和麵的那時候開始,李師傅就已經認可了謝迎春的麵點手藝。能將餃子皮擀成那麼薄,包成小包子後還不爛,這手藝可不是一般人能有的,大多數人包包子不都得用厚厚一層麵,生怕自己一個不小心把包子給包得破肚了?
取來筷子,加了一個碧玉生煎放到嘴裡嘗了嘗,李師傅突然對於澤說,“有這麼一個手藝好的對象,你小子真是有口福了。”
謝迎春:“……”
於澤:“……”他小心看了一下謝迎春的反應,見謝迎春正戲謔地看著他,臉刹那間便臊紅了,趕緊解釋,“李師傅,飯不能亂吃,話也不能亂說啊!我和謝迎春就是普通朋友關係,您是不是在油田上給悶壞了,看啥都像處對象的?”
李師傅把手裡挾著的那個包子吃完,笑道:“年輕人就是臉皮薄,這有什麼不好意思的?你倆要是沒那層關係,你犯得著一遍又一遍地找我來說,同我死磨硬泡半個月?你要是對人家姑娘沒意思,你會說一句話就看著姑娘一眼?要是你倆真沒什麼關係,那你小子也絕對是存了賊心,我是過來人,看這方麵很準的。”
說完於澤之後,李師傅又開始同謝迎春說,“於澤是個好後生,除了嘴笨些之外,沒什麼缺點。盤條亮順相貌好,人也年輕努力有眼
力見兒,這樣的好後生打著燈籠都不一定能找著,錯過了就真的再找不到這樣好的人了。”
“你要是有那方麵的想法,稍微矜持矜持就夠了,可千萬彆一直都吊著。我知道你們女同誌的臉皮薄,但吊著一個真心對你好,聽說你在食品廠那邊遇到問題之後比你還著急,整天上躥下跳給你想辦法的人啊……不容易。”
“處對象結婚嘛,有人圖你相貌身材,有人圖你家世背景,甭管是啥,都不是什麼好姻緣,遇到那個一心喜歡你,就圖你這個人的,你才應該擦亮眼睛好好珍惜。”
謝迎春沒順著李師傅的話往下說,而是把那盤子碧玉生煎端給於澤,同於澤說,“生煎經不住放,拿給外麵的人分一分吃了吧,隔夜放的話,味道就不好了,韭菜餡兒的也容易壞。”
她這樣做心裡有自己的考量。
她人都到這兒了,李師傅也沒明確說她做的生煎哪兒不好吃,那多半就是能留下來的,這會兒就需要抓住油田上這些工人的胃。隻要把這些工人們的胃給抓住了,到時候就算李師傅不想要,也有一堆人勸李師傅好好考慮。
殊不知,等於澤回來,李師傅直接同於澤說,“麵點手藝很好,就留在咱們油田上吧,明天我去和廠長說。咱們油田上沒有單身女員工宿舍,隻有家屬院那邊有,就讓你家喇叭花兒住到家屬院那邊吧。”
“小喇叭花兒,你記住一點哈,麵點一般都是早上和晚上吃,所以你中午飯不用忙活。大家夥兒都是早晨七點半起來吃飯,麵點你必須得在七點半之前備好。至於說是五點起來準備還是六點起來準備,我沒什麼要求,你隻要能保證麵點保質保量還能準時供應就成。晚飯的話,工人們五點半就吃了,大家都是三點開始準備,但不強求麵點也這麼早就準備,你自個兒拿捏著弄,彆讓工人們餓肚子就成。”
“還有一件事,過陣子就中秋了,咱們油田上原先是計劃給員工們買點三味坊的月餅發下去做福利的,但既然來了專門的麵點師傅,那肯定就不買了,你得提前把月餅給準備好,缺什麼材料,每周一三五的上午,會有采購的人到我們後廚來,你直接同采購的人說就成。
”
李師傅心裡惦記著那把沒打完的牌,叮囑了謝迎春幾句就匆匆走了,於澤問謝迎春,“還回去麼?”
“回去之後,明早的麵點肯定就趕不上了。”謝迎春擔心的是這個。
於澤搖頭,“明天肯定不需要你來準備,老李頭還能不給你留個一天兩天拾掇的時間?要不我開拖拉機載你回去吧,明天從我姑家收拾好行李,直接用拖拉機給你拉過來,省得你自己大包小包的又拎又扛。”
謝迎春抬頭看了一眼天空,好久沒用過的技能突然就點亮了。
肉眼看到的天空隻是霧蒙蒙一片,但在她那開了掛的眼睛看來,天空中已經有大片大片的烏雲聚在了一起,烏雲碰撞之處,還有閃電劃過,似要撕裂夜空。
作者有話要說:於澤:談戀愛嗎?我拖拉機載你!你是想坐在自行車上笑,還是想坐在拖拉機上哭?
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