三人找了一個地方,“今天怎麼會想到在這裡吃燒烤。”趙小環真的不懂了。
“不是我說,在京城,你在外麵吃烤肉,說真的,都沒有咱店裡的食材好。”
現在啥韓式烤肉,內蒙烤肉啥的,開了好多家,趙小環經常會去嘗新,吃到好吃的都會和張虹她們分享。
“很多店鋪,調料是不錯,可是肉質沒有咱家的好。”
“如果能夠改良調料,我想吃貨都能開個烤肉店。”趙小環雖然不明白為何好好的要來這裡吃烤肉。
“就是不知道這家的調料味道如何。”趙小環已經是不期待這家烤肉的肉質如何。
哇,厲害,張虹這幾天就是在考慮如何讓葉欣給吃貨做個定位。
大而全真的適合吃貨嗎?張虹真的不覺得這樣的模式適合他們,還不如就專做一樣,可一些事還是要葉欣自己想通。
沒有想到趙小環助攻真的是厲害,很是直接的提出這點。
之所以會選中這家,純粹是這家看著生意不錯,加上不需要排隊,三人都是懶得排隊,加上烤肉的話,隻要肉質不是太差,烤出來肉都不是太難吃。
“專門做烤肉?”葉欣其實也是在考慮這個問題。
根據各種數據分析,得出來的結果是,大家來店裡,吃烤肉居多,其餘方麵吃的不多。
但廚師要準備著,所以支出方麵比較大,可以說在非烤肉類項目上,投入超過收入,這對葉欣而言,遲遲不能賺錢的項目,可以考慮改正。
可是該如何改正,葉欣也是一時間拿不定主意,畢竟轉型之路,一個沒有考慮好,真的是前功儘棄。
特彆是這可不是吃貨一家承擔後果,張虹投資了那麼多農場,不就是指望吃貨麼,這可是讓讓她感覺各種壓力大。
現在聽了趙小環的話,頓時眼前一亮,“對啊,我怎麼就這麼傻。”
“對啊,我們最大的優勢是啥,就是我們的原材料好。”
“就是醃製過程,我們在研究一二。”
“我真的就是一個傻的,明明最好的轉型之路就在前麵擺著,我竟然愣是沒有發現。”
葉欣這幾天可是為了這個犯愁不已,沒有想到出來吃頓飯就把這事搞定。
心情一好的葉欣,大手一揮,“今天我請客。”
“不要客氣。”
葉欣這幾天情緒不好,張虹和趙小環很是擔心,一直想著要如何讓她心情好起來。
沒有想到她這幾天心情不好,是為了這個?張虹和趙小環想想就覺得是不是她為了掩飾一二,所以才這麼說。
哪怕知道葉欣是個工作狂,也不至於為了轉型而這麼煩惱吧。
兩人越想越覺得就是這樣,算了,葉欣是個要麵子的人,她這麼說,咱就這麼聽著。
葉欣看張虹兩人的表情,知道不管如何說,她們都以為她是在掩飾一二。
“婚姻不是我一人努力就成,需要兩人努力。”
“我做好我該做的事,至於結果如何,那就是看對方如何做。”