火鍋蘸醬(1 / 2)

第四十五章

晚飯吃的是火鍋。

陳姨提前把客廳打掃了一遍, 把電磁爐和鴛鴦鍋放客廳裡, 又把蔬菜洗乾淨了, 用一個小籃子裝著放在一旁。

本來莊延還想讓陳姨也留下一起吃,不過陳姨急著回去照顧小孫子, 幫他們把涮火鍋的食材清洗放好就匆匆走了。

莊延回家的時候拐著彎去菜市場買了新鮮的牛羊肉, 他怕肉類味道太重, 特意買的去了味的。

再依照謝寧的口味買了鵝腸、毛肚和牛百葉。

莊延對這些內臟避之不及,怕不乾淨,謝寧倒是頗為喜愛。

要不是莊延實在接受不了,謝寧還想買點豬腦回去。

“其實正宗的四川火鍋都是不放肉的,就涮黃喉毛肚這些內臟。”謝寧看著莊延把火鍋底料放進沸水裡, 忍不住舔了舔唇,“放牛羊肉是北方的火鍋習慣。”

莊延笑了笑:“這我可不管,雖然我們吃的是四川火鍋,但現在人在北方,就要入鄉隨俗。”

謝寧被他說得也是一笑:“我也是北方人啊, 怎麼能說是入鄉隨俗。”

莊延:“你這麼一說我倒是想起來了, 你小時候在南方住過,涮黃喉毛肚也是那時候養成的口味?”

謝寧卻搖了搖頭:“我住在江浙上海一帶, 和四川隔著不少距離。”

莊延好奇:“那江浙一帶的火鍋是怎麼吃的?”

謝寧回憶了下:“都吃, 牛羊肉也吃, 黃喉毛肚也吃,還有海鮮……跟大雜燴似的,什麼都能放裡麵煮一煮。”

莊延心中一動, 想順勢把話題轉到謝寧在南方的經曆,看能不能問出點什麼。

但謝寧像是很不願意提起那時候的事,幾次都把話題岔開。

“紅湯好像沸了。”謝寧盯著沸騰的鍋底,“可以涮肉了。”

莊延站起身,笑了笑:“不急。”

謝寧疑惑:“怎麼了?”

莊延反問他:“你知道火鍋的精髓是什麼嗎?”

謝寧想了想,遲疑著答道:“夠麻夠辣?”

“不。”莊延挑眉,“火鍋的精髓,一是鍋底,二是蘸醬。”

他走到謝寧背後,在他肩膀上按了按,飛快地說:“你先涮你愛吃的,我去給你調點醬料。”

既然吃的是川式火鍋,蘸醬自然也以香油和蒜泥為主,家裡的調料不如火鍋店那麼多,乾碟自然是做不成的。

莊延翻了翻,加了點蔥花和醋,謝寧不愛吃香菜,他就沒放,最後又放了少許的白糖提鮮。

等他調完,一轉頭發現謝寧不知什麼時候跟著他到了廚房。

莊延好整以暇地看著他:“怎麼?來偷師啊。”

謝寧啞然:“調個醬料,也稱得上偷師?”

莊延挑眉:“那當然,我調的醬料可和外麵那些不一樣,保證好吃。”

謝寧看著他手裡的小碟子,半晌沒看出有什麼不同來。

莊延把碟子放桌子上,洗了把手,用乾淨的布一點點地把手上的水漬擦乾。

“怎麼?不相信?”

謝寧心生警惕,正想搖頭。

然而他一聲“沒有”還沒來得及出口,莊延已經飛速地用指尖占了點蘸醬,送到謝寧嘴裡品嘗。

謝寧:“…………”

唇邊先是一涼,隨後蘸醬的香味彌漫開來,謝寧下意識地伸出舌尖舔了舔。

莊延的指尖蹭過他的嘴唇,流連忘返地按了按,指腹倏地有濕軟感一掃而過。

他的眼神一暗,心底某處跟著手指一般酥癢起來。

謝寧也愣住了,目光四處遊移。

莊延的手卻不放開,像是要勾勒出他的唇形,在他嘴唇上摸了一圈,問道:“好吃嗎?”

明明問的是蘸醬,謝寧卻莫名胡思亂想,覺得他意有所指。

一句“好吃”卡在喉嚨裡,害羞得怎麼都吐不出來。

莊延眼底彌漫出一點笑意:“問你話呢,好吃嗎?”

謝寧整張臉比客廳火鍋的辣湯還要紅,半晌才擠出兩個字:“……好吃。”

莊延聞言,迅速低頭在他唇上舔了一下,回味道:“確實好吃。”

“……”謝寧猝不及防遭遇莊延連續兩次毫無間隙的暴擊,大腦瞬間空白,在原地呆立半天,動了動嘴唇,一個字都說不出來。

他捫心自問,到底為什麼要鬼使神差地跟著莊延來廚房!

以前吃過的虧還不夠多嗎!

以前受過的教訓還不夠狠嗎!

還有莊延……

謝寧回想起剛才那個一觸即分的吻,熱度又上升了一個坡度。

他甚至有點自暴自棄地想,愛吻就吻,反正他也習慣了。

……好像哪裡不對。

莊延低低一笑,把剛洗過的手又洗了一遍:“走,再在廚房裡悶著,外麵的水都快燒乾了。”

謝寧幽幽地看他一眼,慢吞吞地走了出去,忍不住在心裡道:這到底怪誰!

火鍋的熱氣彌漫,莊延怕剛才那一頓撩把謝寧給熱爆炸了,走過去關了客廳的空調。

回來時,謝寧躊躇地坐在桌前,問:“怎麼隻調了一碗醬料呀?”

莊延在謝寧旁邊坐下,聞言唇角輕揚,學著他的語氣說:“我們共用一碗呀。”

共用一碗……

謝寧耳尖倏地又紅了。

莊延低頭輕笑,把蔬菜放清湯鍋裡。

他對牛羊肉片要涮多久了如指掌,對黃喉毛肚這些卻不太懂,看謝寧不自在的樣子,正好用這來轉移話題。

“鵝腸涮幾下就可以吃了,毛肚呢,要多久?”

謝寧愣了一下:“一分鐘左右,七上八下。”

莊延撿了一塊毛肚下鍋:“你這麼一說我倒也想起來了。”

他提起七次,浸在沸騰的紅湯裡涮了八次,確認毛肚熟了,又不會太硬後,蘸了點醬料,放謝寧的盤子裡。

謝寧眨了眨眼:“你不吃?”

“我不愛吃這些。”莊延又給他涮了十幾秒的鵝腸,“嘖,這還是我第一次親手這麼伺候一個人,我媽都沒這待遇。”

謝寧飛快地道:“我可以自己來。”

莊延眯起眼:“第一次做這些,不太熟練,感情我還被嫌棄了。”

謝寧哪敢嫌棄他,紅著臉瘋狂搖頭:“沒有沒有。”

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