() “宋丸子收了袁同新道友為徒？”
帶了十隻豬回了終風城, 剛進城門，林嘯風就聽說了這個消息。
“她是如何收徒的？”
“袁道友說他想拜師, 宋道友說好呀。”
林嘯風看著自己麵前的客舍管事，半晌才說：“然後呢？”
“然後就……沒有然後了, 金碧輝道友想要拜宋道友為師卻被拒絕，如今正在糾纏袁道友。”
“唔。”林嘯風覺得自己隻不過離開了兩日, 這城裡的熱鬨還真不少。
罷了, 還是豬肚雞更重要。
林城主不在城中，宋丸子也就沒離開過客舍天字三號，除了被烤肉傷害之外，她餘下的時間就是教導自己的徒弟廚藝。
林嘯風登門的時候, 她正在教徒弟們熬粥。
“熬粥講究的是一次水米, 也就是說這粥中的米和水要一次放準, 不能添減，水泡米亦或者油拌米, 為的都是讓米能儘快煮爛，我還見過有人用切碎的皮蛋醃生米，不過這法米粥中堿味略大是其一，粥的顏色也不好看，真將碎皮蛋洗去也太浪費了些。你們做粥的時候可以什麼法子都試試，不同的米得配多少水熬出來的粥才剛好, 也得你們自己練。”
三個土灶上，檀丹和萬家姐妹一人守著一個小砂鍋，鍋裡各自煮了她們的粥, 宋丸子用的是大黑鍋，火在文武之間，粥滾而不沸。
“火頭太大，米油的顏色不好看，粥也失了點味道，火候太小，粥開的花不夠，水米易分層。”
小小一個砂鍋，其中卻仿佛有天地乾坤在內，要穩中有力，又要剛柔相濟。
看著林嘯風帶來的十頭豬，宋丸子的眼角跳了一下，這些豬名為箭毛香豬，一隻有四五百斤重，十隻就是四五千斤，堆滿了半個院子。
宋丸子單手握住一隻豬的獠牙，將它拖出來，在脖子大血管處又砍了一刀。
林嘯風殺豬的時候一擊斃命，豬血還沒怎麼流出，好在他殺了豬立刻放儲物袋裡，如今豬血未硬還有的救。
給十頭豬重新放血，再隻取最開始的那頭豬扒皮開膛，看看還正新鮮的豬下水，宋丸子回身看了一眼自己廚房裡的粥。
“宋道友，豬肚雞什麼時候能吃上啊？”林嘯風在旁邊眼巴巴看著，問的時候都有些小心翼翼。
“怎麼也得把豬肉都收拾了，不然多浪費，得讓我的幾個徒弟一塊兒乾。”
手上還拿著一顆滴血的豬心，宋丸子搓了搓手指，突然笑了一下。
有人來稟報說宋丸子友情的時候，袁同新已經快被金碧輝纏瘋了，她本意是想要讓這傻子彆再說大逆之言，才謊稱自己也要拜師，誰能想到那個宋丸子就這麼奇怪，彆人拜師她不收，自己拜師她連眉頭都沒皺一下就答應了。
金碧輝問了她大半日到底有什麼被宋師看上的秘訣，她又如何知道？她要是知道，她一定立時改了呀！
“她請我去有什麼事？”被金碧輝糾纏得心煩意亂，還惦記著如何跟上師說自己成了宋丸子徒弟之事，袁同新的口氣稱得上是惡劣。
沒等那仆從說什麼，金碧輝已經跳了起來：
“有事弟子服其勞，既然師父相招，同新，咱們快去吧！”
我沒想讓她當我師父。
就算她是我師父，也不是你師父，你跟誰“咱們快去”？
袁同新隻恨自己平日裡那個光風霽月的溫文食修實在深入人心，到現在隻能打碎了牙齒和血吞，一句重話都不能出口。
待她被金碧輝半拖半拽到了宋丸子麵前時，她才知道自己之前的鬱鬱不過是點皮毛，真正要被氣死的時候是在此刻。
“同新啊，來，師父教你如何拆解豬肉。”
宋丸子指了指剩下的九隻豬，笑得十分討人喜歡。
那個消失不見的似馨，是不是被這人活活氣死的？
宋丸子一發話，金碧輝已經忙了起來，他不僅自己忙，還拖著袁同新一起。
看著兩個人與那幾千斤的生豬糾纏，宋丸子勾了一下唇角，繼續摘洗自己手邊這頭豬的內臟，豬肚之外，還有豬肝、豬肺、豬心、豬腸、豬舌、豬脾、豬膈膜、豬腰子。
“豬頭單切出來，鹵煮到酥爛後再去骨牙，豬頸兩邊各有一片肉，人們叫它是鬆板肉，鮮嫩異常，蒸炸煮烤無一不可，看這隻豬大小，也就能取一斤，素來金貴。豬上肩，就是我起刀放血之處，橫著的那塊肉紅白駁雜，紅肉如梅花瓣兒落在雪地上，名梅花肉，也是鮮嫩的……”
宋丸子雖然指示袁同新乾活兒還捎帶了一個金碧輝，真教起東西來，那也是不摻水的，無論是裡脊、通脊、五花、臀尖，還是坐臀、前排、前夾，她講得麵麵俱到，有質地分辨之法，也有烹飪之法，就連檀丹她們三個都想儘辦法把泥爐子連著砂鍋一並搬到了外麵，隻為了也能多聽兩句。
旁邊的林嘯風亦是聽得手癢，恨不能自己切了一口豬，看看各處都有些什麼肉，當然，要是他切完之後宋食修能把那些肉按著她所說之法都做一遍就好了。
宋丸子將豬雜洗淨放在木盆裡，用快刀將豬肝、豬肺、豬腎、豬舌都切成了小片兒，又取了豬大腸和小腸連在一起那截，格外又摻著粗麵洗了兩遍，細細摘去了內膜，分彆用鹽糖和一點點厚粉漿加薑絲抓勻醃起來，這才從廚房裡召出了她正煮著粥的大黑鍋。
調製粉漿用來醃肉，還是宋丸子剛跟終風城中一位姓何的大娘學的，這位大娘是街口賣肉片粉湯的，生意極好，宋丸子去吃了一次，發現她的肉做的極嫩，磨了兩天，宋丸子用兩壇子料酒跟她換了如何把肉做得這麼細嫩的秘訣*。
因為知道那些食修正盯著自己，明麵上用的是料酒，宋丸子實則給了何大娘造酒和料酒的方子，還有米皮的製法。
大黑鍋如今陣法殘損，能飛起來全靠宋丸子以自身星陣調度。
待鍋帶著滾粥到了眼前到了眼前，宋丸子在鍋裡加了點薑絲之後，把料理好的豬雜依次放了進去，豬舌最耐煮，最後是細腸和豬肝片。
“這種做法叫生滾粥，最絕妙之處並非是材料，而是時機。”
話還沒說完，她一拍鍋沿兒，鍋下的火瞬間停了下來，一息也不敢耽擱，宋丸子掏出木碗，用大勺將粥裝了進去。
“豬肝乍熟那一刻，便是這粥最美之時。”
剛出鍋的粥極燙口，濃香氣卻如心魔，勾得人忍不住去啜一口，或是用勺子把碗裡極香嫩的豬雜撥到自己嘴裡。
林嘯風原本還深深惦念著豬肚雞，一口熱粥下肚，他的眼睛都亮了起來。