葉久久是公認的漂亮,皮膚白皙,眉目精致,看起來很有高冷氣質,但她有兩個梨渦,再配上微卷的齊頸短發,笑起來時又有點俏皮可愛,“劉奶奶你想說什麼?”
劉奶奶猶豫著問道:“好端端的怎麼想到繼續開餐館?”
“梨花巷裡的情況你也清楚,前麵新街區的民俗街、大商場建起來後,除了住在巷裡的人幾乎沒人來老街裡麵轉悠,依我說你不如將院子租出去賺點租金,雖然價格也不高,但也能賺點生活費。”
劉奶奶說這些葉久久都清楚的:“我想試試。”
劉奶奶沒想到葉久久這麼固執,語重心長的說道:“是不是因為舍不得奶奶所以才不願租出去?”
“不是的,是我想繼續開餐館。”葉久久從小喜歡研究做菜,廚藝比奶奶的還好,一直想回家把餐館經營起來,但奶奶怕她累著一直不同意。
這次奶奶生病後因無人照顧,葉久久就辭職回家,本想一邊照顧奶奶一邊兼顧餐館生意,哪知奶奶的病來勢洶洶,沒多久就病逝了,不過這些不必和劉奶奶細說:“劉奶奶你就放心吧,我心底有數,而且我手藝還行,好好琢磨一下生意應該不會差的。”
劉奶奶沒吃過葉久久做的菜,下意識的看了眼葉久久白皙纖細的手,這麼漂亮的手哪裡像是會做菜的?而且梨花巷許多老板都經營不下去了,葉久久一個沒什麼經驗的小姑娘能開下去?所以她始終不大看好,“梨花巷越來越冷清,你還是好好想想吧。”
“謝謝劉奶奶提醒我。”葉久久也沒有過多解釋,等以後劉奶奶就知道了,“就是借你的錢得晚點還。”
之前奶奶生病治療花光了家裡所有的積蓄,後來她就找劉奶奶她們借了一些錢來處理住院和身後事,目前她手裡就隻剩下一點報銷後結餘的錢。
“我不著急用錢,你慢慢還......”劉奶奶還想說話,忽然聽到冰箱裡傳來哢嗒哢嗒的聲響,“久久,你家冰箱壞啦?”
葉久久呼吸猛地一緊,剛想說沒有,就聽見冰箱裡哢哢哢的響,像是在打架。
劉奶奶嚇了一跳,“這冰箱要炸了?”
“不是,裡麵有螃蟹。”葉久久話音剛落,沒有關緊的冰箱門被推開了,跟著幾個螃蟹就接二連三的掉到了地上,橫衝直撞的到處跑。
劉奶奶哎喲一聲,“這些螃蟹可真肥,在哪買的?”
葉久久也不知道螃蟹是從哪來的,隻能乾笑兩聲,然後連忙彎腰將螃蟹撿到水槽裡,六隻螃蟹湊到一起又打起了架。
劉奶奶湊到水槽旁看了看,“還挺精神的。”
葉久久附和了一聲,“剛才就被它們夾住手了。”
“螃蟹鉗子力氣很大,你小心一點。”劉奶奶叮囑了一聲,然後提著籃子就離開了,“我先去菜市場了,去晚了新鮮菜都沒了。”
“好。”葉久久送她出去,順道關了後門,重新折回廚房後看著夾著新鮮海草的螃蟹,到底是哪來的?
她不放心的再次查看了監控,然後從廚房另一側的門走進餐館,掀開懸掛著的印花簾子走出去,就是一個長方形的餐館,大約七十平左右,廚房門外麵正對著鴉青色的大門。
左邊區域就是餐館區域,和後院一樣都是青磚牆瓦,古香古色,特彆有韻味,唯一不同的是麵向街道的一方是大大的落地玻璃窗。
這是前幾年民俗街修建時要求改建的門臉兒,美名其曰是為了統一風格招攬顧客,但花了大價錢安裝後卻根本沒什麼顧客,估計到現在奶奶都沒把安裝錢賺回來。
餐館一共上下兩層,平時奶奶隻用到了一樓,二樓隻當做儲物間使用。
葉久久打開餐館的門透透氣,讓雨後的清風灌入,散散關門半個多月的潮悶,她走到門口望著鋪滿青石的巷道,遠遠望出去狹長的街道上空無一人,十分冷清。
她在門口轉了轉,也沒有發現任何問題,她慢慢悠悠的折回廚房裡,“真是奇了怪了。”
毫無頭緒的葉久久盯著水槽裡的六隻螃蟹,“你們到底哪來的?”
螃蟹舉著鉗子敲敲打打,完全不搭理她。
“老實交代,不然吃掉你們。”葉久久戳了戳張牙舞爪的螃蟹,有點兒心動。
鹿城遠離海邊城市,很少見到這麼新鮮的海鮮,就算有也很貴,這幾年念書工作都在海城的葉久久看著這幾隻新鮮的螃蟹豐腴粗壯的蟹腿,頓時饞了。
但能吃嗎?
應該能吃吧。
不然這麼肥美丟了好可惜。
從小喜歡吃水裡動物的葉久久暗戳戳的這樣想,她眼饞的盯著肥美的螃蟹,舔了下緋紅的嘴唇,“應該挺好吃的。”
膽大的葉久久看了眼時間,已經早上十點,是時候準備早午飯了。
正值暑氣熏蒸的盛夏,沒什麼胃口,所以葉久久準備熬一點粥,她從冰箱旁邊的櫥櫃裡找出大米,先浸泡半個小時,等泡膨脹後再放入熬粥的砂鍋,這樣煮出來會更黏稠濃香。
熬粥的功夫裡,葉久久朝幾隻青蟹下手了,她打算做一個生滾蟹粥。
她以前在海城念書時曾在海鮮酒樓兼職,知道怎麼處理和製作海鮮。
她站在廚房半闔的窗前,悶熱的風吹過白皙漂亮的臉頰,修長的雙手,小心翼翼的抓住螃蟹後背,用力打開蟹殼,去掉裡麵的內臟,然後洗乾淨再切成小塊。
等粥熬得黏稠後,葉久久把切好的螃蟹和薑絲蔥段放入煮沸的白粥裡,然後慢悠悠的攪拌著砂鍋,幾分鐘後螃蟹殼慢慢變成了橙紅,顏色尤為漂亮。
小火再煮五分鐘,煮熟後蟹粥的鮮香味十足,葉久久滿意的點了點頭,等到出鍋時再灑上一撮細碎的蔥花,然後端到餐館的桌上。
她拿著勺子輕輕攪拌著蟹粥,原本顆粒分明的米粒變得軟糯黏稠,又夾雜著紅色的蟹殼和碧綠的蔥花,色澤鮮亮,還有一股鮮甜的香味飄出,並順著風往外飄去。
“比印象裡的生滾蟹粥更香。”葉久久迫不及待的舀起一勺,正準備吃時,身後傳來吸溜口水的聲音。