爆炒香辣蟹(2 / 2)

叫樂樂的小胖墩打了個飽嗝,將空空的白瓷碗遞給媽媽,“媽媽你來晚了,我們剛吃了超好吃的蟹粥。”

嬌嬌滴滴的小女孩也趴在自家媽媽的肩頭,“媽媽,那個粥超級好吃的,我都吃了兩碗。”

“嬌嬌,你吃了兩碗?”女孩媽媽不太相信的,自家女兒非常挑食,怎麼可能吃那麼多?

小女孩嗯嗯了兩聲,“超好吃的。”

家長抱著孩子了解情況,了解清楚後朝葉久久道謝,“多謝老板通知警察,我們在小區附近找了好久,沒想到他們跑了這麼遠。”

三個小孩兒是幼兒園同班同學,總是約著一起在小區附近的滑梯處玩,趁著沒人注意的時候跑去買冰棍,結果陰差陽錯的走錯了路繞到了梨花巷裡麵。

葉久久笑著說:“沒事,舉手之勞。”

“老板,真的非常感謝你了。”小胖墩的媽媽再次開口,“我們找了快兩個小時,我們還以為......還好老板你幫忙留下他們並通知我們,真的謝謝你。”

葉久久看了眼三個吃的脹鼓鼓的小孩兒,留下他們的不是她,是美味蟹粥,“孩子沒事就好。”

“孩子找到就好。”警察頓了頓,“孩子還小,你們以後也謹慎一點,並非每次都有好心人幫忙找回來的,以後自己多注意一點。”

警察確認沒事後就離開了,幾個家長拿出紅包遞葉久久,“老板,今天真的太謝謝你們了。”

葉久久確實缺錢,但不能收這個錢,“這不是我的功勞,是小朋友聞著我熬的粥進來的。”

小胖墩自豪的昂了一聲,“姐姐的粥超級好吃,爸爸媽媽你們來晚了,都沒有嘗到。”

“真的超好吃。”小胖墩特彆孝順,拉著葉久久的長褲問道:“姐姐你還有嗎,可以給我爸爸媽媽吃嗎?”

葉久久指著桌上的空碗,“今天做的已經吃光了。”

他爸爸媽媽看著桌上的空碗瞬間尷尬了,真是丟人,和葉久久說了一聲抱歉,然後抱起小家夥先離開,“回去再收拾你。”

小胖墩完全不怕挨打,還問道:“那明天還有沒有啊?有的話我明天再來。”

另外兩個小朋友也附和著,“還來。”

他們的爸爸媽媽各自往他們屁股上招呼了一巴掌,疼得他們哎喲哎喲的喊。

葉久久看著都覺得疼,又是同情又是好笑,這幾個小孩兒可真逗。

她看了看清冷的街巷,然後重新將店門關上,收拾了碗筷回到廚房,收拾乾淨後又去收拾餐館和後院房間,自奶奶生病後就沒有收拾,屋裡已經積了厚厚一層灰。

她將屋子裡裡外外的收拾了一遍,等收拾好已經是傍晚,葉久久捶著後背慢騰騰的往廚房走去,水槽裡的四隻青蟹放了一整天快要翹辮子了。

葉久久拿起青蟹聞了聞,根據她的經驗還能吃,但味道肯定不如早上新鮮,“丟了實在可惜,做一個爆炒香辣蟹好了。”

她先去院牆邊上的花圃,裡麵種滿了蔥、香菜、薄荷葉、紫蘇、九層塔、辣椒等,鬱鬱蔥蔥的的一片,都是奶奶以前專門種來方便做菜調味的,她摘了一點回到廚房開始備菜。

準備好後她開始炒螃蟹,熱鍋裡放入油,等油溫升高再倒入備好的薑、蒜、乾辣椒,再加上她秘製的香辣底料,沒有任何添加劑,味道比市場買的更香濃。

炒香後,加入切碎的螃蟹,她抓著鍋柄輕輕晃動翻炒著,等它們身上均勻掛滿醬料後加水煮上幾分鐘,待到蟹殼全部變紅香味慢慢飄出後,再灑上一點準備好的香菜葉就出鍋。

一出鍋葉久久就迫不及待的嘗了嘗,一股辛辣味兒瞬間湧上眉間,香辣味兒將在悶煮的過程中將青蟹徹底浸透,但卻沒有遮掩了青蟹的鮮美,吃著又香又辣又鮮,完全停不下來。

葉久久辣得她額頭瞬間冒出了細汗,喝了一口冰可樂,真的太爽了。

吃完螃蟹,等吃好後她洗了個澡,回到房間就開始琢磨餐館的事情。

餐館生意不好,一是因為奶奶年紀大了,沒什麼精力做菜,二是因為鋪子位置很差,外麵到處都是小餐館,誰會專門跑進七拐八拐的走進巷子裡麵來吃呢?

葉久久琢磨著準備一點特色菜做外賣好了。

想到這兒,她直接拿出手機搜索著附近的工作區以及外賣店家,了解下菜式、價格等,畢竟知己知彼百戰百勝嘛。

葉久久直接進入社畜狀態,拉起了Excel表,等她看完已經是後半夜,她覺得有點渴,端起水杯準備喝水,結果發現水不知道什麼時候被她喝光了,她端著杯子朝廚房走去。

月色清皎,涼風徐徐。

葉久久走進廚房,剛給自己倒了杯水,就聽見冰箱傳來咕咚咕咚的動靜,像是漲潮時水灌入沙坑洞穴的聲音。

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