等全部做好後就直接擺盤，旁邊放上一碟番茄醬就可以上桌。
不過在上桌之前，葉久久需要先將糖醋裙帶菜、香鹵魷魚、原味醬蟹做好一起端上去。
等陵餘將這四個菜一起端出去後，葉久久用剩下的油炸了芝士魚丸，魚丸是提前做好的，在外表裹上一層麵包糠就直接放入油鍋裡炸。
炸到表皮金黃酥脆，裡麵飄出一股芝士香味就可以撈出，瀝乾油後放到餐盤裡，將最上麵一個切開，任由裡麵香濃奶白的芝士往外流淌。
葉久久讓陵餘趁熱端了上去，端上桌後堆堆等人便立即夾起一個，每一個魚丸裡麵都裹著芝士，輕輕咬開外麵酥脆的外皮，裡麵在高溫下融化後的芝士液順著嘴角流了出來，燙得他們連忙放下，齊齊吐著舌頭哈氣。
路過的小魚好奇的望著幾人，“你們是小狗狗嗎？”
“......”堆堆吸著氣，“不是。”
“那你們為什麼要這樣？”小魚學著他們的樣子哈著氣。
“太燙了。”堆堆猛灌了一口涼水，“這簡直就是魚丸炸彈！”
“笨笨。”小魚轉身跑回廚房，“久久，他們好笨，都不吹吹，嘣了舌頭好慘的，都不能再吃其他好吃的了。”
葉久久笑著嗯了一聲，然後繼續做冬瓜釀蝦，將冬瓜刮出手掌長的剝皮，然後將調好的蝦泥餡兒卷起來，卷成一朵一朵的擺放在餐盤中央，擺放成一朵小花的模樣。
在清蒸刀魚端出來後再將兩份冬瓜釀蝦放到蒸箱裡蒸上，她轉頭又開始做花甲米線。
將她炒製的底料拿出來調個辣味的湯底，用的是馬鮫魚的魚湯，湯汁濃鬱，聞著非常的鮮。
等湯底燒開後分彆倒入兩個砂鍋裡，再放入米線、花甲、菜葉，等湯底再次煮沸後，花甲的鮮香味兒就順著門窗往外飄去。
煮好後她將砂鍋端到木托盤上，然後往裡麵灑上翠綠的蔥花，看上去色澤鮮亮裡又帶著一點彆致的生機綠意。
做好這個菜後，烤箱裡的鹹蛋黃叉燒魚也做好了，葉久久先拿了出來，然後重新放了一份芝士焗青口進去。
鹹蛋黃叉燒魚需要放涼一點再切，所以葉久久繼續做水煮魚片和馬鮫魚骨豆腐湯。
做好後再將冬瓜釀蝦端了出來，蒸熟後的蝦泥變得緋紅，和外麵淡綠色的冬瓜特彆相襯，十分小清新。
葉久久最後用澱粉、紅辣椒、綠豌豆調的芡淋在上麵，一盤清新解膩的冬瓜釀蝦就做了。
她將兩份冬瓜釀蝦、切好的鹹蛋黃叉燒魚以及新鮮出鍋的芝士焗青口一起端了出去。
出去時老章又開始誇她做的冬瓜釀蝦很漂亮，“紅紅綠綠盤中花，似青山遠黛，又似秋日霜紅，很有意境。”
“我倒是更喜歡紅紅彤彤的水煮魚片。”另一個老頭頭問葉久久，“這是用的什麼魚？”
葉久久回答：“馬鮫魚。”
老頭頭：“我吃著確實很像，但肉質更細膩，也更鮮美，應該有加澱粉、蛋液吧？”
“對。”葉久久笑著看向這個老大爺，“您很懂行。”
“我這輩子吃了很多馬鮫魚，對馬鮫魚很了解的。”老頭頭開始侃侃而談自己的人生經曆，“以前我們自己出海去捕撈，吃第一網最新鮮的。”
“你還會捕魚？”老章著實沒有想到。
“我不是愛釣魚嗎？家裡親戚又剛好是捕魚的，我就跟著他去海上了。”老頭頭指著自己眉間的疤痕，“當時遇到了大風浪，我被大船搖晃得撞在了甲板上，但是這裡、頭、胳膊都被撞傷了，被撞骨折的手直到現在還時不時的隱隱作痛。”
老章默默的將水煮魚片推給老頭頭，“沒想到你竟然為了釣魚把自己弄傷過，那你多吃一點，好好補一補。”
“好。”老頭頭又夾起一片馬鮫魚，“我是真愛吃這個馬鮫魚，馬鮫魚刺少肉多，非常細嫩，有一句諺語叫：山上鷓鴣獐，海裡馬鮫魚，這海裡的海魚啊就屬馬鮫魚最好吃了。”
老章回憶了一下，“這話是出自王世懋《閩部疏》吧？”
另一個老頭頭也記得清楚，“沒錯，原句應該是山食鷓鴣獐，海食馬鮫鯧。”
“我倒是更喜歡這個刀魚。”又一個老頭頭說道：“肉味鮮美，肥而不膩，曾有詩曰.......”
葉久久看這群有文化的老頭頭又開始引經據典說詩句了，默默的離開這個地方，她還是適合去接待客人和做菜。
又有客人推門走了進來，一男一女，兩人是第一次過來，有些局促的望著四周，他們聽說這裡的菜很貴，但又想來試一試，萬一有用呢？
“歡迎光臨，你們坐這裡吧。”葉久久領著兩人坐下，將菜單遞給兩人，“你們是第一次來？我們這裡都是海鮮，你們看看自己會不會過敏，如果不會再看看想吃點什麼？”
女人叫洪小月，患有皮膚型紅斑狼瘡，身上長了很多紅斑，目前一直在醫院治療，但免疫性疾病很難治好。
昨天聽其他部門的同事領導在聊天，說她老公的紫癜已經好得差不多了，她就多打聽了幾句，對方聽說她有這類病症，便推薦她來這裡。
昨晚上合計了一晚上，最後在丈夫拍板下決定今天過來試一試，她丈夫恰好有慢性咽炎、鼻炎等問題，兩人就一起過來試一試。
她們有這個病其實不應該吃海鮮的，但看同事領導說得信誓旦旦，她們還是想堅持試一試，“不過敏的。”
兩人看了看菜單，同事領導說必須點個湯，說喝湯的效果更好，所以她們點了一個馬鮫魚骨豆腐湯，另外還要了兩個糖醋裙帶菜、冬瓜釀蝦。
三個菜都很簡單，葉久久回廚房做好蒸上煮上就行，五分鐘不到就送上桌。
洪小月的丈夫先試了試湯，“沒有想象的那種魚腥味，嘗著還挺新鮮。”
“你鼻炎嗅覺失靈，能聞得出來才怪了。”洪小月舀了一碗湯喝了一口，嘗到味道直接一愣，“好喝。”
丈夫笑著對她說：“我說還不錯吧？”
“還真是不錯。”洪小月又喝了一口，她說不出來那種感覺，也找不到形容詞，隻能說一句好喝。
“這個裙帶菜很好吃，感覺是值88的價格。”丈夫剛才還覺得老板奸商，現在直接真香了，“比我們自己買來做的更好吃。”
“真是奇怪，明明長得和常見的不一樣，吃著就感覺整個人都很舒服。”洪小月說不出來，自己好像沒那麼躁悶了，“裡麵不會加了什麼東西吧？”
“能加什麼東西？藥？”丈夫覺得不可能，如果真的加了，這麼多人來吃飯不可能沒人發現，“要是真能治好你的病，加了也多吃一點。”
“也是。”洪小月為了治病，也曾找個不少偏方，但都沒有用，如果這裡可以，就算是毒藥，她也要試一試。
葉久久聽著大家的話，無奈的歎了口氣，感覺自己應該開醫館，而不是開餐廳。
中午時間還早，過了十來分鐘，又來了兩桌客人，也是經人介紹來的，一桌客人是患有腎病，是之前來過的張關介紹來的。
還有一桌客人是患有甲減，她們是聽朋友說來吃過後內分泌失調的病症都好了，所以她們才想著來試試。
他們人數不多，都隻點了四個菜，葉久久輕鬆就做完了，她做好後收拾廚房，快要收拾完時，小魚咚咚咚的跑了進來，抓著她的褲腿搖晃著：“久久，那個奶奶又來嫋。”
葉久久擦了擦手，“哪個？”
“就是生病嫋記不住家在哪裡的那個。”小魚拉著她往外走，指著站在門口試圖進來的老太太：“你看。”
葉久久困惑的看著昨天交給警察了的老太太，怎麼又來了？
她開門將人請了進來，“你怎麼又在這裡？你的家人呢？”
老太太拍著肚子，“餓，餓~~”
正準備結賬的劉奶奶忍不住湊過來：“餓就待在家裡，怎麼還跑這裡來了？是聞到香味跑過來的？”
“劉奶奶，她好像是老年癡呆，昨天我看到後就報警送她回去了，不知道怎麼今天又來了。”葉久久拿出手機再次報了警。
老太太抓住葉久久的手：“餓，餓。”
“走丟了還專門跑來你這兒，可能味道真的太香了。”劉奶奶同情的看著這個老太太，還好自己經常打麻將動動腦，要不然變成這樣真的遭罪。
葉久久苦笑不得，再香也不至於飄出幾十裡之外，她打完電話後給一直喊餓的老太太拿了一份香鹵魷魚和一碗米飯，讓她坐在窗邊吃著等她家人過來接。
報警電話打完後，警察得知是昨天那個老太太後，就立即聯係了她的家人。
老太太姓馬，今年七十五歲，也是今年年初患上的老年癡呆，就時而清醒時而迷糊，就她清醒時會和保姆一起出門去買菜，逛逛超市公園，呼吸一下新鮮空氣。
昨天就是和保姆一起出門時，趁著保姆挑選蔬菜的時候，轉身走出菜市場坐上了公交車，然後迷迷糊糊的來到了梨花巷這裡。
今天是和兒子一起去醫院做檢查，然後她想去衛生間，兒子等在外麵，接了個工作上的打電話再一回頭人就不見了。
等兒子接到警察電話匆匆趕過來，就看到老母親正坐在人家餐廳裡大快朵頤，“媽，你怎麼又亂跑？”
老太太完全認不出眼前的兒子，她以為對方是要搶自己的菜，連忙雙手護著，“我不認識你，你不要搶我的。”
兒子頭都大了：“......我是你兒子，不是其他人。”
“兒子？我兒子很小的，沒有你這麼老。”老太太嫌棄的看著眼前這個五十來歲的糟老頭，“他才到我的腿高。”
“你不要騙我。”老太太繼續吃著鹵魷魚，吃得非常香，旁邊的兒子看著都饞了，但現在不是嘴饞的時候，他轉身同葉久久道謝，“老板謝謝你，收留了我母親兩次。”
葉久久點點頭，“她的狀況不好，你應該看緊她。”
“你說得對，我以後會注意的。”兒子也很無奈，他們每次都隻敢在她相對清醒的時候帶她出門透透氣，而且總有墨菲定律，一直盯著她的時候總是好好的，一接電話或是有點其他事情，她就跑了。
這一周連續跑了兩次，兒子很是疲憊，決定以後不帶她出門了，去小區裡的小公園也要給她綁個繩子。
正值飯點，兒子也餓了，“老板，我想點菜，等一下和我母親的賬單一起結算。”
葉久久也就不客氣了，將菜單遞給這個人。
對方看了看價格，又看了眼牆上的掛著私廚，最後沒有說什麼的要了一個糖醋裙帶菜、原味醬蟹、馬鮫魚骨豆腐湯。
“請稍等。”葉久久回廚房就開始做湯，做湯的功夫她將糖醋裙帶菜、原味醬蟹裝好擺盤，然後一起送上去。
送上去後，老太太伸手就開始夾醬蟹，“香。”
兒子將菜往老太太麵前推了推，“你不是說不認識我，怎麼還夾我的菜？”
老太太瞥了他一眼，“有點眼熟。”
兒子又湊近一些：“你再仔細看看，我是不是你兒子？”
“好像是吧。”老太太不太確定的說了一句，然後飛快的將醬蟹夾到自己碗裡，等碗裡裝得滿滿的之後才嘀咕了一聲，“我才沒有這麼老的兒子。”
兒子看著少了一半的醬蟹：“......”
明明是個老狐狸，怎麼就患上這個病了呢？
等老太太吃完，舒舒服服的打了個飽嗝，然後起身就要走，兒子連忙拉住她，並一隻手將剩下的一點菜吃完，狼吞虎咽的，完全沒有仔細品嘗其中的味道。
“不要抓我，大壞蛋。”老太太抬手就給了兒子胳膊好幾下，趁著兒子疼得鬆手的時候，她麻溜的往外跑去。
兒子擦了擦嘴，趕緊起身找葉久久結了賬，表示改天再專門上門道謝，然後跟著跑出去，“媽，你彆亂跑，我們該回家了。”
吃飽喝足的老太太走得飛快，“我不是你媽，你不要追我了。”
常年坐辦公室的兒子氣喘籲籲的跟在後麵：“......”
小魚同情的看著那個兒子，“他媽媽不認他了。”
“不是不想認他，是她老了生病了，記不住身邊的人了，這個沒辦法控製的。”葉久久與她解釋道。
小魚眨了下湛藍的眼睛，擔憂的看著她：“那久久老了以後會忘記我嗎？”
葉久久蹲下，拉著她的小手手：“這個就不知道了。”
“生了這個病就會誰都不認識，看著誰都很陌生，我想那個時候我一定會很害怕。”
“如果我忘記了你，你一定要牽著我的手，要告訴我你是誰，讓我彆害怕，好不好？”
“好。”小魚張開雙手抱住葉久久，軟軟的說著：“我以後會保護你的。”
“謝謝小魚。”葉久久抱著軟軟的奶香濃濃的小家夥，“有小魚在，我以後肯定不害怕了。”
陵餘坐在一旁的板凳上，“我比她更厲害。”
意思是他可以保護她。
葉久久挑眉，“那個時候你不是應該和我一樣慢慢變老了嗎？”
陵餘聽著慢慢變老這幾個字，心底竟然生出幾分期待。
“你說得對，那怎麼辦？”
葉久久勾起嘴角，“我們就都指望小魚照顧我們好了。”
肩負養老任務的小魚仰起頭看看久久，又看看哥哥，她糾結的想了半天，然後默默的抱緊了葉久久，同時心裡想著：“哥哥老是凶我，以後哥哥生病了記不住我了，我就不告訴你我是誰，讓你害怕，讓你哭......”
陵餘看著將心裡話都說了出來的小魚：“......”
這個妹妹不能要了。
葉久久抱緊放狠話小魚，“咳咳，童言無忌。”