說完,程芫華撐了個懶腰,轉身往後麵房間走。
劉錦榮:“……”
嘖,真他媽狂。
再想到今晚的菜和剛剛吃完的炸醬麵……
嘖,還他媽有狂的資本!
好氣哦。
-
這天晚上,劉全福帶著劉錦榮去住民宿。
原本劉全福是租房子的,程芫華準備在程記美食店旁邊另起一棟樓,但劉全福租房子那家人知道了,就上門說想要把房子賣出去,價格開得也不算高。
這個地方的房子基本上賣不出去,賣房子那家人也都在城裡,以後也不會回來了,空著也是空著,沒有什麼作用。
他們也是帶著試一試的心態來詢問,程芫華卻認真想了想,最後決定買了下來。
劉全福找了個裝修公司,正在把房子裡裡外外全都整改了。
也因此,他們暫時隻能在民宿長住。
兩人是父子,晚上自然住在一個房間。
劉錦榮詳細問了問劉全福來到這兒之後發生的事情。
劉全福說得興致勃勃,從剛開始自己的震驚到抽獎請三個人吃飯,再到程記開店,他自己開了網店,網店的生意有多好,他的微博有多熱鬨……
劉全福說了很多,也說得很高興。
說著說著,他便睡著了。
但劉錦榮睡不著,他不僅睡不著,相反,還非常心煩意亂。
他們這樣的家庭對傳承是很看重的,劉全福是他的兒子,自然是要接他的衣缽,以後成為劉家酒樓的當家人和主廚,繼續將他們的劉家的蘇菜傳承發揚光大。
這不是一朝一夕可以完成的,廚子這個行業也是要時間來學習和練習的。
那樣的日子漫長又枯燥,劉錦榮經曆過,也知道這是兒子避無可避的命運。
去年兒子畢業,偷偷“離家出走”,劉錦榮沒有立刻將人抓回去,因為他想給他一年的自由,趁著年輕可以多走走。
等到走個一兩年,再回到蘇州,接劉家的傳承。
可這小子竟然在這兒留下,還拜了師,想要在這兒待上一二十年。
這個年紀正是學廚的時候,他要在外麵待上一二十年,這是之前劉錦榮打死也不會同意的。
來之前,他想著如論如何,就是綁也要把人綁回去。
但是現在……
劉錦榮眼神複雜。
旁邊,劉全福睡得香甜,還嘟囔了一句:“好吃……”
劉錦榮錯愕,隨即笑得
無奈。
這臭小子,做夢都還在吃!
不過……也確實好吃。
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第二天,程芫華上了新菜——清燉蟹粉獅子頭。
單價也貴,和小雞燉蘑菇一樣,388。
螃蟹換了個渠道,不是之前葉予昭送來的頂好螃蟹,而是一些品質不錯的海蟹,他們每天要得不多,還必須要新鮮的,所以單價也不便宜。
所以定價388其實並不算太貴,程芫華要得是財富,對金錢沒有了太強烈的追求欲。
這道菜一推出,立刻成為眾顧客的心頭好,人人喊貴人人點。
隨著程記美食店的菜越來越多,甚至還有兩個甜品,以前來了把所有菜都點了就行,現在也變成了開始需要選擇。
這無疑讓很多人抓耳撓腮,想要這個又想要那個。
不差錢的全點,吃不完就打包帶回去,但經濟情況不是那麼寬裕的,則需要做一番糾結選擇了。
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這天早上吃得簡單,是南叔親手熬的粥,雖然簡單,但味道卻非常好。
而中午則是程記美食店的各種美食,程芫華動手。
這一次,劉錦榮沒有說話,反而認認真真品嘗,就是飯都吃完了也沒有說句話,和昨天相比,顯得異常沉默。
看得劉全福都有些茫然,偷偷問:“爸,你咋了?是不是又在想著要怎麼帶我回去?”
劉錦榮翻了個白眼:“那你回去嗎?”
劉全福使勁搖頭:“不!我不回去!”
劉錦榮不說話,垂頭喪氣的在院子裡坐下,視線看著一個方向發呆,眼神呆滯。
不說話也不提帶劉全福走的事情,他這樣子實在有些嚇人,誰也不知道他怎麼想的。
廚房。
“師父,我真的不想走,求求你不要讓我爸帶我走!”劉全福眼神哀求。
程芫華一臉無奈:“你真的決定要留在這兒,跟著我這個不如你爸優秀的廚子學習?”
劉全福重重點點:“對!我喜歡這兒,我要留下來!”
他的聲音非常堅定,帶著毫不猶豫。
“那我去和你爸談一談吧。”說著,程芫華朝著劉錦榮走去。
對方正坐在椅子上,旁邊有茶水,但他沒有顧上喝。
“劉叔,你想的怎麼樣了?”程芫華在旁邊坐下,給自己倒了杯水,“還在想怎麼把你
兒子帶回去嗎?”
劉錦榮見是程芫華,身體稍微坐直了一些,眼神卻非常複雜:“你是真心收我兒子為徒弟嗎?”
“他既然叫我師父了,我當然也當他是徒弟。”程芫華認真回複。
最開始,他們這師徒關係更像是玩笑話,但隨著劉全福的認真,以及昨天和剛剛兩人在廚房時的對話,程芫華已經決定——真當劉全福是徒弟。
係統這些配方確實珍貴,可也不是自己一個人死守著就好。
人的壽命有限,等到她湊夠財富買下延年益壽湯,或許就不會想要再開店了。
況且,就算是她開一輩子的店,她死了,這些配方也就沒了。
程芫華終有一天會把買下的這些普通菜教給彆人。
劉全福要真是有恒心,願意在這兒給她乾十年二十年,她也願意慢慢交給他,讓這些配方慢慢傳承下去。
劉錦榮越發糾結,眼神也越發複雜,“他小時候接觸的是蘇菜,你是學魯菜的,就算你會一點其他的,可還是不如我們劉家在蘇菜上建樹更大,他應該學蘇菜而不是魯菜!”
“先不說我會的是什麼,就算是我隻會魯菜,他要是想學魯菜,你不準他學嗎?”程芫華眼神帶著詫異。
“當然!我們劉家在蘇菜這派係是非常有名的。我承認你這幾道菜都做得很好,也非常好吃,但劉家從很久之前就開始做蘇菜,到他這一輩要是突然改了,我怎麼對得起劉家祖宗!”劉錦榮臉上帶著悲傷,“再說蘇菜精致,哪是魯菜可以比擬的!”
程芫華這就不愛聽了,立刻辯駁:“魯菜又怎麼了?魯菜還是第一宮廷菜呢,說話就說話,乾嘛瞧不起魯菜?”
這些分了派係的老廚子就是這樣,總覺得自己學的這才是最博大精深的菜係,甚至覺得自己學的菜係是各大菜係最優秀的。
每年,美食協會都會圍繞這個話題吵上好些天。
以前程老爺子和程長西就給程芫華講過這些事情,甚至繪聲繪色說過,每當開會的時候,各大菜係的大廚們,恨不得大喊——
在座的都是弟弟。
這些派係之爭,對很多廚子來說,還是一件非常重要的事情。
就連程老爺子也是這樣,有種莫名的自豪,覺得魯
菜才是八大菜係之首。
“是你們魯菜瞧不起人!還什麼第一宮廷菜?”劉錦榮果然炸毛了,“我們蘇菜還是現在的國宴菜呢!”
“瞧不起人是你好吧,我學魯菜怎麼了?劉全福願意學又怎麼了?”程芫華下巴一抬,眼神犀利。
“你們魯菜粗狂豪放,一點也不精致!”
“但是好吃呀,好吃就行了!而且誰說我們不精致了?”
“你們的菜……”
……
兩人吵了起來,從菜係吵到做法接著又吵到食材,沒完沒了。
劉全福和師玄對視一眼,都在對方眼裡看見了震驚。
明明劉錦榮之前隻是坐在這兒,猶豫到底要不要換把劉全福留下,而程芫華也是看在胖子的麵子上,過來關心兩句。
怎麼最後就吵成這樣了?
他們圍觀的幾人麵麵相覷,還沒等他們攔著兩人,劉錦榮就說:“程老板,你既然這麼自信,那我們就比比?我做一道蘇菜,你做一道魯菜,咱們用菜比。”
程芫華下巴一抬:“行,我就給你做一道魯菜!”
之前因為師玄的事情,程芫華把所有財富拿出來買了兩個配方,一個是蘇菜,是清燉蟹粉獅子頭,還有一個則是魯菜——蜜汁梨球。
都是很經典的菜,清燉蟹粉獅子頭已經做了,剩下一個菜,正好用來和劉錦榮比。
她當然要和他比!
從小她便知道,廚子之間的比對有利於互相學習。
這個劉錦榮從來程記美食店開始,就一直莫名高高在上,最開始將他們批的一無是處,現在又非要貶低魯菜。
程芫華也很想見識見識這個人猖狂的手藝。
劉錦榮一邊擼袖子,一邊站起來:“今天我就給你看看正宗蘇菜,我們劉家的招牌——鬆鼠鱖魚!”
程芫華站起來,同樣挽起袖子:“那我就做一道魯菜——蜜汁梨球!”
兩人說著,便興衝衝進了廚房。
劉全福和師玄對視一眼,都在對方眼裡看見了懵逼。
“這就……比做菜去了?”
劉全福點點頭:“我爸最擅長的就是鬆鼠鱖魚,今天看來是要拿出看家的活和師父比了……”
師玄看向他,聲音帶著誘惑:“我們賭一把?”
“怎麼賭?”
師玄激動了:“我
出今晚的魚丸和獅子頭,壓程老板贏,你壓你爸,要是你輸了,魚丸和獅子頭歸我,要是你贏了,歸你!”
劉全福:“……不賭。”
作者有話要說:師玄:???????
啊啊啊啊今天更新又晚了!
嗚嗚嗚,兔崽受罰——爸爸們評論領紅包!
兔崽:明天我一定不會再受罰!!!
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