第43章
她這點自信是有的,就算現在程家酒樓生意差了很多,可也改變不了它是白陽市最大的酒樓這一點。
那什麼美食協會,不知道選擇什麼野雞店!
“唉,要是能知道是哪家店在舉辦這次的品嘗大會,至少要拿到一張邀請函才好,否則咱們程家酒樓就真的被美食協會排擠在之外了!”程長東皺著眉,一臉低落。
程嬌雲年輕,還很是意氣用事,憤恨道:“排擠就排擠!大不了不進這個什麼破美食協會了,一群沽名釣譽的東西,傲氣個屁!”
“嬌雲,你不懂。”程長東搖搖頭。
他歎口氣,又說:“對一家酒樓來說,最重要的就是名氣和廚子,咱們酒樓的廚子都是你爺爺的徒弟,他們原本就不信服我。之所以一直待在程家酒樓,就是因為酒樓的名氣和招牌,咱們要是被美食協會排擠在之外,那就和其他普普通通的店沒有區彆,那他們就不會留下來了!”
程嬌雲不說話了,她就算再不懂事,也知道現在酒樓的廚子們要是走了,那這個酒樓會成為樣子。
程家酒樓現在用著最正宗的魯菜廚子,要是他們走了,就很難再去找來擁有正宗魯菜傳承的廚子了,除非花出大價錢。
她咬了咬牙,又說:“那就去找嘉盛哥想辦法,儘量給我們弄到邀請函!我倒要看看,在這白陽市,還有比程家酒樓更好的店?!”
程長東點點頭:“嬌雲你去找你嘉盛哥,我也再想想辦法,看能不能走到關係。”
“嗯!”
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而目前,對於彆人的議論和猜測還一無所知的程芫華正在廚房裡。
葉予昭、劉全福、師玄、劉全蓓和楊林、徐秀婉都眼巴巴看著她……的手。
程芫華正在做酸辣粉。
今早楊林睡了起來,突然提到了想吃酸辣粉。
程芫華卻知道,今天是楊倩倩生日,而酸辣粉是她媽媽小時候最喜歡吃的。
那時候大人都不讓小孩子吃這些太辣太油的,所以她母親最愛的事情,就是過生日央求楊林和徐秀婉去吃酸辣粉。
嫁給程長西後,他寵著她,這個習慣一直延續到她離開這個世界。
楊倩倩的生日要來了,所以外公
外婆想吃酸辣粉。
唯一的女兒離開對二人而言是莫大的傷害,要不是還有小孫女,他們怕是已經堅持不下去了。
程芫華什麼都沒說,隻在係統裡麵買了酸辣粉的配方。
然後從白天開始,一有空就帶著劉全福和師玄、劉全蓓三人做粉,她用行動讓她僅剩的兩位親人,能夠過得高興些。
自從有了養生湯之後,係統的財富直線上升,她也不缺買酸辣粉這點財富了。
煮酸辣粉用的粉——紅薯、紅苕、豌豆粉。
白天已經做好了粉,一部分晾乾,一部分……準備入鍋。
他們今晚都吃得少,全都留著肚子,等著酸辣粉。
這道菜是四川、貴州一帶的小吃,川菜一直都是在民間最常見的菜係,這酸辣粉全國各地都可以吃道,有做得不怎麼好吃的,也有做得非常味美的,重慶正宗的酸辣費,無疑是最出類拔萃的。
酸辣粉的特點是酸、辣、麻、鮮香,有了粉,按照係統配方配好料,木耳煮熟後,將一部分配料入湯汁中,煮出香味,熬出紅油。
而後再把木耳切碎和配料丟進去,加入粉慢慢煮著,將另一部分調料倒出碗中,鍋中的酸辣粉挑出來,放在碗中,又舀些湯進碗,撒上香菜、酥黃豆、大頭菜。
紅彤彤的湯底,配上晶瑩的粉條,一股濃鬱的酸辣味侵入口鼻,讓人口水四溢。
“快給我一碗!”劉全福一邊吸溜口水一邊靠近。
程芫華把一碗酸辣粉遞給他,他麻溜抱著去放在徐秀婉麵前,笑容燦爛:“外婆快吃!”
說完,也顧不上徐秀婉說什麼,又跑到程芫華麵前,眼巴巴看著。
原本端在手上準備下嘴的劉全蓓看見了,手頓了頓,而後笑容滿臉地將手上的酸辣粉遞到楊林麵前:“外公吃吧!”
尊老愛幼,現在尊了老了,是不是應該愛幼了?
她心滿意足地端著屬於自己的一碗,深深吸口氣,聞著這股勾人的香味,而後拿著筷子往嘴裡挑著。
這原粉是手工粉,還有她的辛苦在裡麵,滑不溜秋,但喂進嘴裡,輕輕一咬便斷開,香味一瞬間在口中炸開。
嗚嗚嗚……
有點辣!
但是太太太太太香了!!
又酸又辣,湯上麵浮著紅彤
彤的紅油和碎碎的香菜,麻味比一般粉裡麵會重一點,但就是對不愛吃麻的劉全蓓來說,都是恰到好處的絕味。
劉全蓓不太能吃辣,所以一邊哈氣,眼淚汪汪的,又忍不住不停吃著。
淚眼婆娑,偏偏還吃得一臉享受。
這模樣看著都讓人想笑,但其他人沒空搭理她,因為……他們也都差不到哪兒去。
除了特彆能吃辣的,其他人都是一邊哈氣一邊吃。
這種辣味不是乾辣,所以吃著並不難受,反而讓人沉迷。
其實這酸辣粉是沒有剁椒魚頭那麼辣,隻是因為特彆燙,才讓這辣更加刺激一些。
程芫華忍不住點了點頭,這味道確實是很好,也幸好他們之前吃了飯的,肚子裡麵有東西再吃這酸辣粉,才不會傷胃。
很快,一碗就見了底,程芫華做得並不多,又這麼好吃,他們甚至恨不得連湯都給全喝了。
“師父,我還想吃!”劉全福眼巴巴看著程芫華。
聞言,葉予昭、師玄、劉全蓓、楊林夫妻,一起看向她,眼神帶著渴望。
他們吃飽了,但是太好吃了,還沒有吃夠!
程芫華微笑:“不行,今晚就這樣了,下次再說,師玄洗碗。”
師玄:“……好。”
他確實是乾活乾得最少的一個。
劉全蓓立刻站起來,幫著師玄洗碗,雖然崽崽和想象中不太一樣,但總歸是自家崽崽,還是要護著的。
等到洗完碗後,沒人去睡覺,吃了這麼多,都站在院子裡,吹著風說話。
十月下旬,天氣已經涼了下來,晚上還有些冷,需要穿上一件外套。
師玄和劉全蓓出來的時候,徐秀婉正在對著程芫華說話。
她的聲音帶著溫柔和懷念:“你媽媽小時候其實很皮,反而長大了聽話懂事。小時候,咱們家養著一條狗,你母親應該也給你講過吧?她每天都帶著那隻黃狗到處跑,她還給取了個名字,叫黃上。”
程芫華握著水杯,認真聽著。
楊林像是想到什麼,笑了笑:“那一年她生日,我們帶她去吃了酸辣粉。她心裡惦記著她的黃上,給黃上打包了一份帶回來。黃上也是個不懂事的,還真喜歡吃酸辣粉,一邊哭一邊吃,非把整碗給吃完了,第二天癱了一
天,給倩倩擔心得哭了一整天。”
那時候鄉下的土狗都養得粗糙,什麼都吃,生肉也吃,辣的甜的,什麼都吃。
“後來呢?”程芫華追問。
楊倩倩是說過黃上,但沒有說過這件事,可能是她哭過,所以有些不好意思對程芫華說。
徐秀婉笑著說:“又過了一天,黃上就活蹦亂跳了,但我們是再也不敢給它吃酸辣粉。後來每次帶你媽媽吃了酸辣粉回來,它在我們身上聞到味兒了,就很生氣,非要管我們要,不給它吃,還要鬨一天脾氣。”
程芫華忍不住跟著笑了起來。
一隻通人性又愛吃酸辣粉的狗,一個搞怪活潑的小女孩,還有年輕的楊林和徐秀婉,一家三口和一隻狗,生活普通、平淡又幸福。
徐秀婉長出一口氣,眼眶微微有些紅:“黃上是老死的,它活了十五歲,早就已經跳不動了,你母親去京市讀書,它總在家門口,望著你母親走的方向,眼巴巴望著。”
程芫華抿了抿唇,伸手握著徐秀婉的手:“我媽媽說過,她見到了黃上最後一麵,黃上也是壽終正寢的,不要傷心了。”
一隻活了十五年的狗,陪伴了楊倩倩的整個童年和少年時光,感情自然是深厚。
徐秀婉也回握程芫華,眼神溫柔。
他們都沒有說到楊倩倩故去的事情,偶爾聊聊與楊倩倩相關的事情就夠了。
程長西和楊倩倩的離開,無論是對楊林老兩口還是對程芫華,都是一道傷疤,他們互相不敢去碰觸對方的傷疤,依偎在一起,將傷疤藏起來,給對方看好的那一麵。
——唯願自己還活著的親人,能夠快快樂樂,平安順遂。
好在現在程記美食店很熱鬨,他們笑的時候比難過的時候多了太多,離開的人已經永遠離開,但活著的人還要繼續往前走去。
葉予昭等人都聽著,沒人說話,也沒人搭話。
他們都知道程長西和楊倩倩的事情,隻有劉全蓓不知道,但她看這個氣氛也不會多問,隻是用擔憂的眼睛看著程芫華。
等到他們說完,劉全福將晾在簸箕裡麵的紅薯粉攤開些,歎口氣:“師父,我們還是做得太少了,要不我們明天再做一些吧?”
師玄和劉全蓓一起點頭。
他們今天乾活的時候,覺得這麼多夠吃兩三頓了,就沒有再多做,現在嘗過程芫華做得酸辣粉的美味,恨不得一口氣把一年都給做上。
程芫華回頭,淡淡道:“夠了,反正下一頓不知道得幾個月後。”
葉予昭:“……”
師玄:“……”
劉全蓓:“……”
劉全福哀嚎:“師父——不要啊!!”
他叫得太慘了,以至於程芫華和楊林兩口子都笑了出來。
離開的人已經走了,活著的人還在身邊,為了不讓離開的人牽掛,為了不讓身邊的人擔憂,他們要做的,就是把每一天都過得很好。
院子裡哀嚎聲夾雜著笑聲,氣氛溫馨。
門上掛著的“程記美食店”那個牌子,在黑夜中,因為燈光的映照,帶著瑩瑩光亮,清晰可見。
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而這個時候,遠在南方的馮平南正在和人對話。
“會長,這次既然您已經決定了,那我們也就不說什麼了,但是鼎禦這些年名氣越來越大,都有不少人質疑我們沒眼光,竟然不把鼎禦吸納進美食協會……”
“是呀,要不我們這次就把鼎禦列入美食協會,讓他們老板徐玉成為咱們的會員之一把。”
“等到下一屆品嘗大會,再定在鼎禦那兒!”
“對對對,如果這樣的話,這次就程記美食店吧,我們好把邀請函發出去。”