下午依舊是大廚們交流學習,這一次,每位大廚都下廚做菜了,做了無數好吃的,各種各樣,各種菜係。
廚房留一份,一份送到外麵,裡裡外外的人都吃了個飽。
中午的時候,到底隻有四個菜,大家都沒有吃飽,下午的時候,才又補上。
程記美食店提前存好的蛋糕,去了大半,沒剩下多少。
今晚,程芫華還必須要繼續做蛋糕才行,否則明天就真的沒有蛋糕可以吃了。
程芫華和大廚們在廚房做菜,劉全福在院子裡做炸醬麵。
聽說晚上也沒有準備多少吃的,所以外麵的人基本上都一人又去端了一碗炸醬麵。
程記美食店的東西太好吃了!
這炸醬麵都讓人吃了一碗還想吃第二碗,要不是廚房還不斷往外送東西,他們肯定守著炸醬麵吃飽!
“爸,彆吃了吧,你吃太多了。”葉媽很擔心公公的身體。
葉老爺子擺擺手:“再給我一個茶葉蛋!”
“爸!你今天吃兩個了,再吃膽固醇……”
葉老爺子打斷她:“沒事,就這麼一天,養生湯喝著呢!”
葉媽:“……”
說起養生湯,程芫華就覺得奇怪了。
程記美食店養生湯,那才是真的好東西,幾乎喝過的人第二天就沒有不喜歡的,可為什麼昨晚一
人喝了一碗的大廚們……
都這麼淡定?
這可真不科學!
他們完全沒有提養生湯的事情,仿佛養生湯這件事就不存在一樣,仿佛昨晚他們沒有喝一般。
程芫華一頭霧水,但因為忙碌,沒空太關注養生湯,就暫時放在了腦後。
-
晚上,天空中雪停了下來。
前院後院都點起了火堆,劉全福和程記美食店的其他人帶著人在前院圍著火堆說話,烤火。
想要吃什麼,大廚、弟子這麼多,想要吃什麼都能自己做。
而程芫華和懷孕的鄭婉、楊林夫妻陪著會長、副會長以及大廚們坐在後院。
“晚上吃什麼?”秦先生好奇。
比起剛剛到程記美食店時的傲氣,他現在在程記美食店,想得最多的就是——待會吃什麼。
吃,這個字眼,真是世間最幸福的事情。
吃好吃的,就更是最最最幸福的事。
程芫華笑了笑,指著火堆上掛著的大罐子。
一個普普通通的黑罐子。
眾人鼻子動了動,暫時還沒有聞到太過於明顯的味道,但這種似有若無的香味,才更加勾人。
沒一會兒,隨著火越來越大,鍋中的水也煮開了,開始“咕嘟咕嘟”煮了起來。
香味彌散開,勾魂噬魄,讓人恨不得現在就撲上去,吃起來。
“這是什麼?”
“待會兒就知道了。”程芫華笑著說。
就這麼煮了半個小時,他們也聊了半個小時,程芫華才說:“可以揭蓋了。”
都不用程芫華出手,已經有大廚迫不及待地揭開了蓋子。
裡麵,一大鍋……雞爪便出現在眾人眼中。
“蠔皇鳳爪!”有人震驚出聲。
都是些有經驗的老廚子,尤其是穀老爺子,這可是他們的粵菜,他又怎麼可能不認識。
程芫華伸出了筷子,夾了一個拿起來,直接用手拿著吃了起來。
一邊吃,她一邊點了點頭。
穀老爺子等人也忙伸出筷子,一人拿了一隻在手上啃著。
因為楊林夫妻牙口不是那麼好了,程芫華更喜歡吃食軟一些,這蠔皇鳳爪就是如此,一抿就化了,味道比聞著更加勾魂!
“好!”穀老爺子是第一個開口讚美的。
他說:“正統的蠔皇鳳爪做起來工序複雜,
我做這個做得不好,我師父做這個做得是極好的,大領導都讚美過。可惜自他走後,我就沒有吃到特彆好吃的蠔皇鳳爪。”
南叔拍了拍他的肩膀,“沒事,這不就吃到了嗎?”
穀老爺子視線看向程芫華,不住點頭:“你這道菜做得極好,雖然不同於我師父做得味道,但卻是另外一種好吃!你這個做蠔皇鳳爪的手藝,我是不如的。”
程芫華笑著搖搖頭:“我這是班門弄斧,隻能說是有程記美食店特色的蠔皇鳳爪,口感能夠趕上經典的,也是因為秘方。”
她看著鍋裡的蠔皇鳳爪說著:“我做這道菜的時候,在煮雞爪的時候,就加入了秘方,然後小火慢慢蒸,等到燉的時候,又用了秘方,所以才會有這個味道。”
“甭管什麼秘方不秘方,好吃就行!”秦先生已經準備吃第二個了。
這蠔皇鳳爪後院的人都吃得一臉滿足,前院的人更是激動不已,葉老爺子抓著葉予昭的手,不住點頭:“予昭啊,這個好吃!下次帶菜回來的時候,一定要記得帶這個!”
葉予昭:“……”
蠔皇鳳爪憑借著它極妙的口感,一瞬間就俘獲了所有人的愛,至於其他菜,現在暫時還想不起來。
但等到程芫華從火堆下麵扒出好些叫花雞的時候,這些人的心頭好頓時又換了……
不怪他們見一個愛一個,實在是程記美食店的菜都太好吃了!
秦先生一邊嘬著手指,一邊忍不住說:“怪不得洪七公能夠為了叫花雞被黃蓉給騙到,為了這個,我都想留在程記美食店了!”
孫女士看著南叔調侃道:“會長,你不會就是為了叫花雞留在程記美食店吧?”
“我當然不是!”南叔義正言辭,“我是為了程記美食店所有好吃的!”
孫女士:“……”
金寶方在鍋裡翻著,吧唧吧唧嘴:“雞爪也沒有了嗎?我還沒有吃夠呢!”
“我也沒有吃夠,還想吃!”秦先生一邊打著飽嗝一邊說。
他在飯前吃了一碗炸醬麵,也因此,光是蠔皇鳳爪和小半隻叫花雞就能讓他吃飽。
但吃飽了還想吃,這才是對美食的尊重。
程芫華抬頭,笑著說:“廚房有食材,想吃什麼自己做。”
秦
先生:“……”
鄭婉吃完碗裡最後一個雞爪,一邊擦手,一邊看著他們笑。
她都有些熱了,因為是孕婦的原因,她穿得格外厚實。
鄭婉剛剛整了整衣服,旁邊遞過來一隻碗,裡麵放著幾個雞爪。
她抬頭看過去,榮先生正笑著看著她。
鄭婉搖搖頭。
榮先生的眼睛,頓時肉眼可見地暗了下來。
鄭婉沒忍住張張嘴:“我吃飽了,你也吃吧。”
榮先生的眼睛一瞬間又被點亮,雙目直勾勾看著她,鄭婉有些不好意思,微微錯開視線。
這天晚上,最終還是莫元又在前院後院各做了鍋大亂燉,個個都吃到撐著肚皮走出程記美食店。
但無疑,這種氛圍,這種吃飯方式,這種美食,這種夜色……
都讓他們心情變好。
走出程記美食店,遠遠還能聽見他們的說話聲——
“可真是好吃!”
“可不是!蠔皇鳳爪和叫花雞,簡直是我頭好!”
“嗝——實在是太好吃了!”
“後來莫先生做的東北亂燉也非常好吃!”
“主要是應景兒,這可比三年前我參加的品嘗大會開心多了!”
“喂喂喂!乾嘛呢?誇就誇,乾嘛做對比?”
“哎呀,不要生氣嘛,你們就是常規品菜,輸在了沒程記美食店自在!”
“……也沒程記美食店好吃。”
“喂喂喂——”
“沒事,不要生氣,你們那一屆比不上,之前的,也都比不上的!”
……
鬨哄哄的聲音漸漸飄遠。
程記美食店地方不算特彆大,但有他們一口吃的,有美食又有巧思,讓他們在這兒過得極其開心。
不管是大廚們,還是其他人,都無比期待著——
明天,又會有什麼呢?
-
第二天,眾人興衝衝跑進程記美食店時候,才發生今天店裡格外冷清。
這個冷清不是指沒有人,人都還是那些人。
前院的茶葉蛋還在,櫥櫃裡麵的蛋糕上了新的,看起來都很好。
但廚房裡麵,不再傳出來幽幽香味。
也沒有生火和做菜的任何氣息,顯然,今天的程記美食店……
沒有做菜!
不止其他人,就是各位大廚也都驚呆了。
秦先生迫不及待過去,揭開簾子看了眼
裡麵,不得不確定,今天確實沒有做菜!
眾人一頭霧水。
這時候,程芫華走了出來,笑眯眯地開口道——
“今天,我們吃一道時令菜。”
作者有話要說:我不管!!就晚了半分鐘!
我不發紅包!!
嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚!!
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