呂玥媱歎了一口氣,現在的人怎麼聚不齊了。
粉絲的粉末已經曬乾了,剩下的就是技術活了,稍不注意就容易翻車。
水和粉的比例問題,很容易造成粉絲的柔韌度問題。
各大視頻網站關於做粉絲的視頻,都能很成功的把粉末做出來,但是在最後做成粉絲的時候,總會有各種的意外。
但願根據係統的步驟來,不會出現什麼差錯吧!
呂玥媱眉眼微挑,看著麵前的粉末,稍微有一點點的頭疼。
入夜,三進三出的房子裡麵隻有呂玥媱和小團子兩人,現在看起來確實有一點的空蕩,安撫好小團子睡覺之後,呂玥媱開始一晚上的練字之旅。
這練字果然也不是一個輕鬆的活。
次日,呂玥媱望著院子裡麵的粉末,然後取了一部分。
開始製作成為粉絲。
放入廚房裡麵製作的肉末醬,一碗粉絲就做好了。
就是現在的人,不吃血,不然就能找到鴨血粉絲湯了。
粉絲相比起現代手工藝的粉絲的柔韌度少了很多,但是架不住底料給的足,所以味道還不錯。
“娘親,早上好。”
呂玥媱望著小團子,眼神微微一笑。
“快來,娘親做了新的好吃的,你嘗嘗?”
小團子點點頭,好奇的望著碗裡的細長的粉絲。
“就像平時吃麵那樣就行了。”
小團子默默的拿起筷子,然後開始嘗試。
隻一瞬,小團子的眼神就變得亮晶晶:“娘親,還有這個嗎?”
小團子指著碗裡麵的細碎的肉醬,看著呂玥媱。
呂玥媱笑了笑,“有,當然有了。”
這個反應像極了以前小時候自己嗦粉的時候,總是嫌棄臊子不夠。
呂玥媱啞然失笑。
“吃什麼啊!這麼香?”
遠處進來的彭定兵好奇的看著兩人。
“嗦粉,就是新的吃食。”
呂玥媱笑了笑,“來一碗?”
彭定兵點點頭,“那是當然了,都到了這裡,怎麼會不來一碗?”
粉絲因為本身就是軟的,隻需要稍微的燙一下就好了。
“來,桌上的是肉末,喜歡多少自己加進去。”
“這麼快?”
就看到了呂玥媱放進鍋中,然後隨便的搖幾下,粉絲就出來了,這個怎麼這麼快?
要是這個用在……
彭定兵眼神望著呂玥媱,碗中的食物好像沒有那般的吸引人了。
隻是異常的驚訝的望著呂玥媱,“你這是,用什麼做的?”
“這個是用綠豆做的,如果可以還可以用大米,用……”呂玥媱頓住了,土豆還在地裡麵,紅薯還不知道在那個犄角旮旯裡麵發黴呢?
這個可不是輕易能夠找到的。
“用什麼?”
“目前來說,應該就是這兩樣了吧!”呂玥媱眼神閃爍。
“這個能夠保存多久。”
“這個可以曬乾,曬乾之後,應該能夠保存挺久的,這個倒是不知道。”呂玥媱望著彭定兵,嘴角微勾,看來自家的這幾個哥哥的秘密還挺多的。
都開始問她這個問題了。
呂玥媱眼神裡麵帶著笑意,這個問出來,長時間的種田文的經曆,差不多都已經知道要做些什麼了。
小團子吃完了,看著呂玥媱,瞪圓了的眼神望著從門口出來的蘇獻華。