烤魚大拚盤(1 / 2)

“年年,你能把剩下的食材一起烤了嗎?讓我自己烤,都烤不到吃,我好餓……”

須王環委屈巴巴地舉著自己手裡和常陸院馨同款焦黑的A5級和牛,得寸進尺地提著為難人的要求。

合著,自己今天,就是來做一個沒有感情的燒烤機器嗎?

這麼多食材,一起烤的話,她絕對見不到明天的太陽,會累慘的。

有沒有什麼,省力點的菜譜?

項翛年抱頭愁眉苦臉地思索菜單,還不如都做成火鍋,燙燙熟就能吃。

等等,火鍋。

她知道該做什麼了。

“這個烤盤還有嗎?再來一個。”

項翛年決定做烤魚大拚盤。

“是!”廚師連帶大弟子,超有乾勁地喊了一聲,然後給她送上了圍裙。

項翛年:“……”隻能麵帶微笑,接下圍裙。

周圍這麼多的視線,好像又回到了埴之塚道場。

那時也是,隻要她一開工,四麵八方就有視線彙集過來。

所以,現在,她也不會怯場。

把剖好的真鯛放上案板,項翛年把手上的菜刀掂了掂,挽了個刀花,試試手感。

還沒下刀,就聽見旁邊傳來一聲聲驚呼,廚師給的反應尤為捧場,其次就是須王環,甚至還鼓掌。

項翛年抽動嘴角,把注意力全部貫注到眼前的真鯛上,手起刀落,乾淨利落地劃了兩下,就把真鯛一分為三,兩份完整的大塊魚肉,還有一串魚骨。

眾人隻見,刀光劍影,甚至都沒有來得及看清楚項翛年刀是如何舞動的,案板上就多了骨肉被完美分離的真鯛。

“哇!”

然後是一陣陣的鼓掌聲。

感覺像是被看著耍猴的。

怎麼回事,這既視感。

項翛年抿了抿唇,把兩大片魚肉細細抹上鹽和料酒,加入蔥薑蒜,用錫紙包好,放到兩個烤盤的正中間,碳火最旺的地方。

然後在已經被烤紅的烤盤上,倒入冷油,等油融合烤盤的溫度開始微微冒煙,把分成兩半的魚骨分彆倒入兩個烤盤。

“滋啦。”魚骨上沒有祛除的水分,接觸到高溫的熱油,發出了一聲令人愉悅的音調。

將魚骨兩麵煎至焦黃,便倒入開水蓋上鍋蓋,滾上幾分鐘。

等待的時間內,項翛年又快手切了蒜末小蔥辣椒等作料,澆上熱油,又是“滋啦”一聲,小料的香氣飄到空中,霸道侵襲著眾人的鼻腔,讓眾人不禁垂涎,再加入醬油糖等調味,一會兒直接淋在鍋裡。

這時,蓋上的烤盤也噗呲噗呲冒著蒸汽,勢要頂破鍋蓋,項翛年掀開鍋蓋,原本的清湯寡水已然變成了奶白醇香的魚湯。

“咕咚。”

現場此起彼伏的吞咽口水聲,鼻翼翕動,汲取飄逸在空中魚湯的鮮香。

撈出沒有肉的魚骨殘渣,然後整齊地放進剩餘的食材,一鍋就這般蓋上鍋蓋,吃原味的,另一鍋倒入項翛年特彆調製的醬料,再蓋上。

“可以了,等個十五分鐘左右吧,就可以吃了。”

項翛年把剩下的交給廚師,自己捶著酸澀的腰,摸到一邊的靠椅上坐下,翻動這麼重的鍋,就她目前這個小身板來說,還是有點勉強。

“年年,辛苦了。”春緋走到項翛年身邊,給她遞了一瓶草莓牛奶。

看到瓶子的包裝,項翛年立刻用舌尖抵住自己的上膛,咽下喉嚨深處湧上來的澀意。

牛奶,對現在的她來說,是禁區,隔著盒子她仿佛都能聞到一股腥味。

“年年?”

春緋看著項翛年驟然蒼白下來的臉色,湊近擔憂地詢問她,連帶著她手上的那瓶牛奶也跟著靠近。

糟了。

項翛年憋住氣,咬緊下唇,手指甲扣緊座下的墊子,指節用力的泛白,拚儘全身氣力努力壓抑住喉頭的翻湧,身體不自覺的輕顫。

不知道大家有沒有這樣的體驗。

當你越是急切的,想要去完成一件事情的時候,最後往往,事與願違。

就是說項翛年現在的情況,她快憋不住了。

“春緋,你不去吃嘛?烤魚好了哦。”

發現這邊情況的常陸院馨,急忙跑上來,喘著氣接過春緋手上的牛奶,推著春緋的肩膀往燒烤架的方向走,用自己的身體完完全全擋住項翛年,讓彆人都看不見。

“但是,年年她……”春緋還是擔心項翛年,腳步有些抗拒。

“年年?她沒事,就是肚子痛吧,是吧?”常陸院馨最後一句是對著項翛年說的。

常陸院馨的突然出現,雖然很突兀,也讓人想不明白,但卻是讓項翛年喘過了一口氣,她用手捏了自己一把,擠出一抹笑容,對著擔憂自己的春緋道:

“嗯,我現在肚子痛,要去一下衛生間,春緋你快去吃吧。”

項翛年裝作肚子痛的樣子,一隻手捂著自己的肚子,另一隻手在春緋看不見的角度,si命地扣著椅子的扶手,站起身,作勢要往衛生間的方向去。

“……好的。”春緋遲疑過後,聞著空氣中霸道的香氣,就往熱鬨沸騰的人群中走去。

本來拉著春緋去吃烤魚的常陸院馨,卻在春緋往前走的時候,停住了腳步,轉身,隨手把牛奶往寬大的兜裡一扔。

確認完美遮住後,往項翛年走去。

“誒?年年你說不知道衛生間在哪裡?真拿你沒辦法,我帶你去吧!”

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