第二十二章:燙麵角(1 / 2)

喬芸此刻思考的是,除了餛飩以外她還想再做點吃的。

雖說她這是餛飩攤子,可又不能隻賣餛飩。

她站在廚房一邊拿笊籬攪著鍋,一邊吩咐陸折秋看看自己有什麼是適合搭著餛飩一起賣的。

很快,陸折秋就回複:“您在洛陽城聲望商那裡買的配方除了餛飩以外還有米線和燙麵角。”

對哦!

喬芸眼前一亮。

這些吃食確實經常在洛陽的餛飩鋪子裡看到。

那今天就搭一籠燙麵角好了。

喬芸直接讓陸折秋從遊戲裡搬一籠蒸熟了的過來。

燙麵角大份是一籠八個,小份的是一籠五個。這群書生四個人,端上一大籠,正好一人倆。

並燙麵角一起端上來的還有四隻小碟,四雙筷子。

“這是何物?”

看著端上來的東西,幾人都很好奇。

這看著像是蒸餃,可比蒸餃大多了。

喬芸笑眯眯道:“這是燙麵角,神都那邊的小吃。桌上有醬醋瓶兒,客官可根據自己口味調蘸碟。您幾個先墊墊肚子,餛飩就快好了。”

說罷,又回去煮餛飩。

幾人看了看桌上的小瓷瓶,一個個掀開聞了聞。

“這酸酸的,應當是醋。謔!這酸味地道,是咱山西的醋。”

“這個是醬油?”

“這白白的粉末是什麼?”

柳二用指腹沾了一點白色的晶瑩顆粒,小心翼翼地舔了一口。

“是鹽。原來鹽是這個樣子!”

池青摁住他的手:“方才喬小娘子不是說了?隻放醬油跟醋就行,你可彆亂放,不然你自己調得難吃可彆又怪人家手藝不好。”

這是在揶揄昨兒他態度太激烈還把人家嚇到的事。

柳二聞言漲紅了臉,可偏偏又無法反駁。

隻得悻悻地把鹽罐子放回去。

孟少恒指了指自己的碟子:“元初,幫你小爺我調一碟。”

池青嫌棄地瞥了他一眼:“你還真把我當小廝使喚?行,看我不齁死你。”

說著就拿起醬油瓶,作勢要全噸進孟少恒的碟子裡。

“去去去!”孟少恒趕緊把瓶子搶過來,又放回了原處:“人家釀一壇醬油不容易,你少禍禍。”

如果喬芸在場,定會在心裡吐槽這群讀書人五穀不分。

眾人調好蘸碟,各自夾了一隻燙麵角。

孟少恒並沒有立刻就蘸醋碟,而是直接咬了一口。

這一口下去,肉香滿溢,汁水如爆炸一樣溢滿了口腔!

這味道完全不熟那餛飩,牙齒穿過柔軟還帶點回彈的餃皮,混合鹹香飽滿的餡料,咀嚼時還能感覺到汁水外溢的快感。

相對於餛飩的滑嫩,燙麵皮柔韌彈牙,口感更紮實,一口下去儘是滿滿肉脂給人的快樂。

他兩口就把這隻燙麵角下了肚,連嘴角淌下的葷油都來不及擦,便去夾下一隻。

“餛飩來啦!”

喬芸的聲音從後邊傳來。

孟少恒身子一抖,立刻去摸帕子,卻一時沒摸到在哪,便急忙拿袖口抹了抹嘴,往後頭看。

隻見喬芸端了個巨大的托盤,顫顫巍巍的,細胳膊細腿的在四個大海碗麵前顯得那麼讓人心驚肉跳。

昨天那美娘子並沒有跟在她後麵。

孟少恒頓時失落地又轉回了身。

柳大趕緊站起來,幫著把餛飩端到桌上。

一口燙麵角,再配上一口鮮香帶著胡椒辣的餛飩湯,那滋味美得簡直神仙也不換!

池青吃上頭了。

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