雖是牛車,但一點也不簡陋。車廂的木材用料講究,雕花精美,描著金漆。拉車的黃牛體型健碩,眼如銅鈴,兩隻彎角青裡透亮,角尖裹著厚厚的綢子,這是為了防止意外傷人。一身厚實毛皮像綢子一樣油光水滑,悠哉悠哉地甩著尾巴。
喬芸打開院門時,正好和這頭牛打了個照麵。
大黃牛悠哉悠哉地看了她一眼,嗤了一聲,從鼻子裡噴出一股白氣。
喬芸心裡一驚,對這頭牛的讚美油然而生。
好牛啊!瞧瞧這一身腱子肉,瞧瞧這強壯有力的四肢!
這牛不去耕地可惜了!
大黃牛仿佛讀出了她心裡的想法,不屑地將頭扭到一邊。
在大戶人家拉車每日能,隻需要偶爾拉拉車就能吃到豆餅麥麩這種美味佳肴,難道不比在農家沒日沒夜拉犁卻隻能乾嚼麥稈舒服?它為什麼要去耕地?
喬芸一臉懵逼。
她怎麼好像從一頭牛的眼中讀出了鄙視的眼神?
車沿上還坐著個丫鬟,上身穿著水紅色的小襖,係著黛青色的高腰裙,油亮油亮的烏發在頭頂梳成了個雙螺髻,圍了一圈紅色小絹花,非常精神。
見到院門打開,她跳下來,恭恭敬敬地行禮:“見過喬小娘子、雲家娘子。婢子受縣令夫人之命接你們去縣令府。”
喬芸點點頭:“有勞你了。”
丫鬟很自然地接過了喬芸手裡捧著的禮盒,塞進車廂內,緊接著扶著兩人上了車。
牛車底盤低,上車絲毫不費勁。而且車廂內也寬敞舒適,四麵以絲綢裝裹,用金漆包邊的窗牗被厚厚的氈簾遮擋,密不透風。
這初唐時期的家具大多仍是矮足,這車裡沒設凳子,倒是擺了鬆軟的坐墊和小桌幾。
“這裡是手爐,勞您二位先抱著暖暖,將就一下,很快就到縣令府了。”
丫鬟掀開車簾,跪在車邊,將設在門口的櫃子打開,從裡頭捧出了兩個用厚褥子抱起來的手爐塞進倆人懷裡。
這丫鬟很規矩,什麼話也沒問,將倆人伺候好後便又坐回了外頭車沿上,一甩鞭子,老黃牛“哞”了一聲,慢吞吞地拉著車子往前走,頸間鈴鐺響聲清脆,分外悅耳。
喬芸以前在那種古建築景區坐過馬車,那裡的街道就是青石板路,被人走時間長了難免有磨損,凹凸不平的路麵把她屁股都顛開花了。
雖然這小縣城的街道比從前那個景區差不了多少,但是這牛車卻十分平穩,枕著靠墊懶懶散散地歪著相當舒服,也不知是該誇牛走得穩還是走得慢。
喬芸想分享這個想法,但又不敢直接說自己坐過馬車,便隻得扭頭對雲雪媚道:“牛車比驢車舒服誒。”
“驢車就是個板兒,你何時見驢拉過帶轎廂的車子?”雲雪媚覺得好笑,“在外頭吹冷風當然沒車廂裡舒服啦。”
見雲雪媚沒理解到她想表達的東西,喬芸癟了癟嘴,轉頭去研究小桌上的點心。
這兩碟點心,一碟是蜜製炸饊子,一碟是烤出來的千層酥一樣的東西。
這兩樣她在遊戲裡見過!在唐代這倆玩意分彆叫巨勝奴和金露酥。
遊戲中畢竟是根據古食譜複原的,眼下她居然真真正正見到了唐代的點心!
喬芸迫不及待地捏起一個金露酥,用手帕托著咬了一口。
與遊戲中複原的食譜一樣,這古代的金露酥確實是用雞蛋和麵擀成薄皮,再一層一層地疊上油和糖烤製而成,酥酥脆脆,香濃甜美。但中國古代沒有黃油,傳統點心起酥用的是豬油,糖也是粗製的沙糖,因此吃多了會發膩。
喬芸吃了這一個之後失望地放下了手,不再去吃第二個了。
《江湖客》遊戲中的食譜配方雖也是用豬油起酥,但玩家可以自行用其他油脂代替。因此,跟大秦商人接觸過的很多玩家都嘗試過將豬油酥皮換成了黃油酥皮,果然,遊戲方在這一方麵的細節扣得非常嚴禁,做出來的成品風味截然不同。
喬芸自己開的點心鋪子裡賣的酥點同樣也是黃油酥皮。
黃油帶著一股子奶香,乳糖含量卻極少,能給甜品增加濃鬱風味的同時又不會激發中原人的乳糖不耐受,因此很受歡迎。
“不好吃麼?”雲雪媚見到她這個表情,也拿了個金露酥啃了一口,立刻就露出了疑惑的表情。
“這不是挺好的嘛!”
喬芸擺了擺手:“太膩了……”
雖然豬油的起酥效果確實比黃油更好,而且做出來的酥皮雪白,比黃油酥皮好得多。
但是膩啊!
法式千層酥她能吃四五個,但用豬油烤出的酥點她最多吃倆。