喬芸也從解玉檀腿上爬下來,道:“我們先回去了,晚上再來!”
揣著一大提銅錢不方便,借口回去把錢放好,再拾掇拾掇,回來赴席。
解玉檀連忙把人攔住,道:“你倆把那輛騾車趕回去吧。擱我這裡也沒用。”
“可我家沒地方養騾子!更沒地方放車啊!”喬芸哭笑不得,比劃了比劃:“就那麼一丁點大的小院子,後門也不大,這種兩頭騾子拉的車連我家的門都過不去。”
解玉檀頓時有些無語凝噎。
這也……太寒磣了。
“那好吧,你倆先回去吧。”解玉檀一時也想不到更好的辦法,隻好先放兩人回去了。
丁管事將兩人送出門口,才回來道:“東家,您看之前跟您說的那事如何?”
解玉檀點了點頭,又搖了搖頭:“不急。今晚的酒宴你就把她之前做的那些菜端上來,讓我嘗一嘗,再決定要不要把這些食譜發去其他分號。”
中午她簡單地吃了一碗油潑麵配一碟煎豆腐,果然美味。
“不過你那個跟她分成一事做的很對,就該把她跟咱們拴在一起。”解玉檀雙目如炬,清亮無比,“她腦子裡一定還有更多的食譜,日後都放在咱家酒樓就好了。”
“那屬下是不是等她日後再來的時候多給她提一提分成?”
“不必。這件事交給我就好。”解玉檀喝了口茶,道:“你們把酒樓的生意做大就行。”
“是。”丁管事點頭稱是。
這幾天下來,那十幾道菜能賣給喬芸的提成已經將近兩貫錢了。
他是按著季度跟喬芸簽的文書,三個月下來,喬芸能拿到的分成怎麼說也有三四十貫。
彆看雖然少了些,但這一家鼎食記的生意能做到這樣也就頂天了。畢竟野豬過了這個月就進深山了,遊客也會離開,喬芸提供的菜也就這一個月能賣得火熱,過了這個月,點菜的人就更少了!
“她還說等攢夠了錢想去揚州呢!東家,屬下覺得這正好,您帶她一起下江南,這樣給了她一個人情,還愁她不會為咱鼎食記效力嗎?”
解玉檀嗤了一聲:“說你眼皮子淺,你還真就這麼沒出息。你願意平白無故欠彆人人情啊?她能攢錢靠自己,做什麼要靠我?你看她像是愛依靠彆人的性子嗎?”
丁管事噎了一下。
他又被東家罵了!
“彆想那麼多。你把生意做好了人家自然願意跟咱合作,踏實乾活去。”解玉檀放下茶杯,站起了身,向門外走去。
“東家您去哪?”
“出去走走!”
不多時,縣令府的人就來訂酒席。丁管事連忙說已經準備好了地字號雅間,問他們訂多少錢的酒席。
“一百貫的就行,把你們的好菜都端上來!酒水也不要吝嗇。”那小廝遞上了定金,是兩片金葉子,足足有二十貫錢。
“好嘞!”丁管事笑眯眯地接了錢。
忽然,他想到了個問題……
一百貫的宴席,酒水一般隻占十六貫。
東家說,今天晚上的酒宴要全部上喬芸準備的菜肴。
那豈不是用來上菜肴的八十四貫要刨出三成來給喬家娘子分成?
一想到這個,丁管事就牙疼了起來……
可之前個乾鍋蓮藕鴨子和麻婆豆腐並沒有跟喬小娘子說分成的事,要不把這兩道菜減去再算分成吧……
罷了罷了!
丁管事趕緊拿袖子抽了自己一嘴。
東家才罵過他眼皮子淺,這怎麼又斤斤計較起來!
放長線釣大魚!區區二十四貫,東家給得起!
這麼想著,他便去吩咐酒菜了……
結果晚上喬芸來吃飯的時候就傻眼了。
本來還想打算嘗一嘗鼎食記的其他特色菜,結果這一桌怎麼全是自己做過的菜?
她提著筷子久久不曾言語。
孟韶卿眼疾手快搶了一塊烤排骨過來放在喬芸碟子裡:“阿姐你吃呀!彆讓我阿兄都搶完了。”
“噫……謝謝卿卿。”喬芸歎了口氣,捏著那塊排骨啃了起來。
也罷也罷,現代的食譜在做法和調味上都遠比古代更細膩。中餐的體係直到清代才正式形成,唐代距離現代可是有著足足一千二百多年的光陰,這會兒的所謂“中餐”跟現在的中餐差了十萬八千裡。
也難怪喬芸提供的菜譜會賣的火熱,這可是來自千年後的降維打擊!
這一頓飯吃下來,解玉檀簡直十二分的滿意。
這芸丫頭可真是神人也!
就是她自己也不可能在十一歲的時候就琢磨出這麼好些吃食方子。
因著對孟韶卿的“救命之恩”,她一個人被盧氏、孟仁甫和孟少恒仨敬了好些酒,早就喝得熏熏的。這會兒拉著喬芸的手,不住地誇。
“你從此跟我們鼎食記乾吧!你這一手廚藝和才思,來了我們這我一定把你供起來!”
喬芸搖頭搖得像撥浪鼓似的:“才不呢。我有自己的買賣要做,等我攢夠了發家的本錢,以後我的生意做得一定比你還大!”
“那我鼎食記的乾股你拿兩成走吧!你以後有吃食方子就給我送過來,我鼎食記每一季度的利潤給你分兩成!”
一旁的丁管事傻了眼,東家喝高啦!自家酒樓的股份就這麼白白送出去?
盧氏起哄道:“這可是大好事!正好我們在這,你倆不如就此簽了文書,也省得日後再跑著麻煩。”
喬芸心裡也有點蕩漾。
鼎食記的乾股啊!
這可是個聚寶盆,如果自己能拿了鼎食記的乾股,那這後半輩子起碼是吃喝不愁了!
“你認真的?”喬芸反手抓住解玉檀的手。
“那當熱是認真的啦!”解玉檀打了個酒嗝,醉眼朦朧:“咱倆什麼關係?那是伯牙子期,管鮑羊左!俗語說酒逢知己千杯少,你是我的知己,我送你兩成乾股怎麼啦?”
“得了吧!”喬芸笑哈哈地把她的手一推:“我不趁人之危,這話等你清醒以後再說!省的你稀裡糊塗把乾股交出去,過後腸子悔青了又來跟我磨牙。”
“怎麼說這孩子就是實心眼!”盧氏想到今天上午喬芸拒絕自己時的場麵,笑得合不攏嘴,“從來不隨便占人便宜!”
丁管事鬆了口氣。
這小娘子真是個好人!
眼看著解玉檀不依,又要嚷嚷,丁管事趕緊把人攔住了。
“東家,東家——您現在喝成這個樣子,寫起文書來也不利索。喬小娘子又不懂這方麵的事,您還是等清醒了再寫,省得文書寫不明白,到時候還得讓喬小娘子費事。”
這話說到了解玉檀的心坎上,她這才作罷。
一桌子人又哄笑起來。觥籌交錯,推杯換盞,深夜方散。喬芸也從解玉檀腿上爬下來,道:“我們先回去了,晚上再來!”
揣著一大提銅錢不方便,借口回去把錢放好,再拾掇拾掇,回來赴席。