喬芸略翻了翻手上的這本菜單，鼎食記的食單就連早膳也非常豐盛。有唐代常見的點心，也有一些淮揚那邊早茶的雛形，她隻覺得眼花繚亂，遂問：“你看我們母女倆吃，有什麼推薦的麼？”
“嘿，這您可問對了！”老吳頓時眉開眼笑，推薦起來如數家珍：“您倆要是喜歡甜口的，那含香糯飯、甜雪、紅豆籠餅、紅糖三角這幾樣主食您不容錯過。粥水譬如蓮子羹、酪心瑪瑙、冰花映月羹、月桂白露羹都是美容佳品；您若是愛鹹口，那又有三丁籠餅、脆魚白湯餅、雞蛋油餅可選。湯粥亦有雪蓴羹、蝦籽餛飩、九絲湯，您看看，愛吃什麼？”
雲雪媚一聽，眼睛都亮了。
她毫不客氣地點菜道：“我要蓮子羹羹和含香糯飯，再要一份紅糖三角。”
喬芸撇了撇嘴：“大清早的你怎麼淨吃甜食，也不覺得齁得慌。”
雲雪媚嬌媚地哼了一聲：“我就愛吃，你管我。”
喬芸翻著菜單，也點菜道：“我要一碗雪蓴羹，一份三丁籠餅。再來一個燙豆腐絲、兩個煎蛋，一份白水肉。”
“好嘞！”老吳一一記下，跑下去吩咐。
喬芸點的幾個小菜都已經所剩無幾了，幾乎要現做。現在是將近打烊的時候，原本是不再接這些現做的菜了，可誰讓這是個股東呢？人家好容易來一趟，讓她吃得心滿意足不是理所應當的嗎？
很快，菜品就端上來了。
喬芸正喝著茶，一看就差點噴水。
紅糖三角就是後世的糖三角呀，含香糯飯不就是八寶飯麼？燙豆腐絲，看著跟後世的燙乾絲也太像了！還有這雪蓴羹，是魚片蓴菜粥。
喬芸很有興趣。
這說明一千年前的菜肴與後世已經非常接近了，八代菜係早在唐代就能追溯得到雛形。
以前她在看資料的時候，很多菜肴都是明清時期被發明的，而四大菜係或八大菜係則一直道清朝才被確定。這就不免讓她有些感慨，明清之前的古人都吃什麼？
如今她算是開了眼界。
雖說兩人各點各的，但親密如她們倆，還是會換著嘗嘗味。
蓮子羹跟之前喬芸做過的味道差不多，但這道蓮子羹是用藕粉調的，裡頭攪了糖，因為是與枸杞同煮，所以呈現淡淡的粉色，除此之外，隻有兩瓣蓮子作象征性的裝飾。在雲雪媚看來，此羹的口感和味道完全比不上喬芸之前做的那一碗。
含香糯飯色彩繽紛，香軟黏牙的糯米之間緊實地碼放著各色果脯，酸甜可口，即使已經咽進肚子，唇齒間的香甜依舊縈繞不絕，讓人幸福得直吸氣。
三丁籠餅就是三丁包子，內餡兒是雞丁、肉丁和新鮮春筍丁，皮子吸飽了餡心茶色的鹵汁，鬆軟鮮美，食不粘牙，餡裡雞肉和豬肉的葷香與人間至鮮的春筍交相呼應，鹹中帶甜，甜中有脆，簡直是包子裡的極品。
白水肉是五花肉煮好後切片，有點類似蒜泥白肉裡的肉片。以花椒、生薑與黃酒煮熟後的五花肉一點豬肉的腥味都無，淋上蒜汁蒜泥辣椒油和豆醬，一口下去，嘴邊流油，鮮美無比。
燙豆腐絲，菜裡卻並非隻有豆腐絲。火腿、春筍、雞胸肉、豆腐乾和蛋皮這五樣食材被切得細如發絲，用開水燙過三巡，再用雞、牛、豬三種高湯再燙三遍，最後潷去水份，澆上味汁，鮮美得讓人找不著舌頭。
嗚嗚嗚，太幸福了。
喬芸一邊吃，一邊在心裡淚流滿麵。
她好像有兩個月沒吃得這麼滿足過了！
吃飽喝足，兩人從樓上下來，正好聽見衙門裡升堂的動靜。
門子在裡頭高聲道：“提囚犯呂氏、喬氏——”
喬芸與雲雪媚俱是心頭一震。
來了來了，大戲開始了！
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