第二百二十九章:生意來了(1 / 2)

“還有這個蜜饊子,這個是甜磓子,這個透花糍,還有這個……”王瑾芝興致勃勃地給喬芸介紹著點心。

蜜饊子又叫“巨勝奴”,和後世的炸饊子有點像。不過王家的蜜饊子並非是後世簡單將饊子扭成一團,而是做成了各種各樣精致漂亮的形狀。

用酥油、羊乳和蜜水溲麵,凝成麻花狀,或是做成小圓餅狀,或是捏成梅花狀,用碧油煎炸成金黃色,撒上芝麻。一口下去,嘎嘣作響,特彆酥脆。奶香味和蜜甜味完美地交融在了一起。喬芸覺得,若是她在家裡看電視的時候有這個,她一下午能乾完一盤!

甜磓子有點像炸元宵,麵皮是用糯米粉混了壓成泥的南棗做的,過了油以後外皮酥脆,內裡卻相當軟糯。裡頭裹著的餡兒是漬櫻桃或者乳酪栗子,漬櫻桃帶著淡淡的酸味和鹹味,能恰到好處地解去糯米皮被油炸過的生膩,而乳酪栗子則分外香甜綿密,和酥酥糯糯的糯米皮是兩種截然不同的口感,好吃得讓人想嗦手指。

透花糍就是半透明的糯米糍粑,包裹各種各樣的內餡,紅豆沙、棗泥、等等,外形塑出各種各樣漂亮的花朵。但因為豆沙裡加了豬油,所以在喬芸看來這道點心有點膩。

“好了好了,你少吃點。”見喬芸還想伸出手去拿第三盤的點心,王瑾芝一把將她的小爪子捉住,眼底含著笑意,說道:“不多時就要吃飯了,你現在吃點心吃撐了,一會兒飯如何吃得下?”

喬芸嘿嘿一笑:“確實好吃嘛!”

“好吃那就把這些點心放在你這裡,你晚上吃完飯或者夜裡餓了再吃。”

“那我也投桃報李,你也嘗嘗我做的點心吧!”喬芸說著,就去打開自己的行李箱。

王瑾芝歪著頭打量她:“那我就等著嘗嘗你的手藝了?”

她能端出來什麼點心?

蜜也貴,牛乳也貴,酥油也貴。

尋常人家一年到頭都不一定能吃得上這兩樣東西,更不要說拿來做點心了。

這若是家底不殷實,是經不起這般敗費的。

“你嘗嘗這個。”

喬芸接著翻行李的動作,從遊戲裡變出一個油紙包來。端到桌上打開。

大多數不耐放的吃食她都暫時存進了遊戲背包,明麵上看這箱子裡就兩壇子醋、一摞疊得整整齊齊的衣衫、還有一包一包看不清的油紙包。這些放在外頭的其實是蜜餞、豬肉脯、胡餅之類的乾糧,她想吃什麼,直接隔著油紙包把裡麵的東西替換一下就行。

“這是……”王瑾芝瞪大了眼。

這一塊塊方方正正、跟糯米似的點心是什麼?

喬芸笑著說:“這個叫沙琪瑪,是西域傳來的點心。你嘗一嘗!”

王瑾芝拿起一塊來,看了又看,才放進嘴裡咬下一口。

驀地,她瞳孔一縮。

口感好酥鬆,可是酥鬆裡又透著一絲絲綿軟,唇齒間黏膩的蜜糖,喉嚨深處泛起的奶香,各色果乾的酸甜,好像把她整個人都丟進了蜜糖和牛奶的海洋裡,她隻能把葡萄乾當做浮木緊緊抱著,才不至於讓自己溺死在這香甜的夢境裡。

“為什麼……怎麼做的?”

王瑾芝不可置信地望著喬芸。

喬芸嘿嘿一笑:“好吃吧,是不是味道層次特彆豐富?”

王瑾芝有點不想承認,但還是老老實實地點頭稱是。

可惡,自家的那些點心被比下去了!

“我還會做很多其他點心呢。可惜從前在曲沃縣裡什麼都不好買。”喬芸惋惜地歎了口氣。

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