還不等他感慨完,六六用腦袋拱了拱他。
方有為回過神,看向六六,隻見六六用頭點了點旁邊的地上。
方有為視線看過去,就見地上鋪散著很多,表層有白色結晶的岩石。
他心中一喜,沒想到這麼快就找到了,從背簍裡拿出砍刀,蹲下身挑著結晶比較厚的地方撬下來,放到事先準備好的布袋子裡。
這些鹽等回去還要熬一下才能用。
撬了好一會兒,才把小布袋給裝滿,也就十來斤的樣子,回去熬出來能有一半就不錯了。
他決定先回去把這些熬上,畢竟豬肉等不了太長時間,再不醃上就壞了,明天他可以再過來。
等他們拿著一布袋的鹽回去,李氏還挺驚訝的,沒想到這麼快就回來了,然後看到袋子裡麵的粗糙顆粒,就知道這應該是剛從鹽石上敲下來的。
李氏趕緊進屋拿出來鐵鍋,放在火塘上,先把那些鹽在木盆裡敲碎,倒上水和水溶解,然後再把它放進鍋裡進行熬製。
一邊熬著,一邊說道:“現在咱們沒有沒辦法弄豆漿,不能提漿,隻能先湊和著,這鹽會有點苦味,反正咱們就是醃豬肉,吃的時候味道應該不會太明顯。做飯的時候,還是要用咱們之前的鹽。”
熬完以後再用棉布過濾一下,把雜質過濾出去,再進行晾曬,又重複了一遍,李氏覺得也差不多了,最起碼看著跟普通的鹽沒什麼區彆了。
就這都用了兩天時間,幸虧這幾天日頭挺足的,想曬什麼曬一中午就乾了。
因為怕豬肉壞掉,第一批熬出來的鹽就先把它醃上了,等第二批弄出來,又在豬肉上麵抹了一層,這樣存放的時間更久些。
醃好的肉就掛在屋簷下風乾。
建石屋的時候不止留了兩個小窗戶保持通風,還搭了一個屋簷出來,就是用幾根棍子支出來編上細樹枝在蓋上茅草,這樣下雨就不會飄進屋裡。
屋子正好是朝陽的,掛在那裡幾天就能把肉給曬乾了。
之後方有為又去弄了幾次鹽,他們熬製出不少,備著醃肉用。