李瑤走進廚房,洪大牛幾個正好從地窖上來。
“洪大哥,你們快到廳裡歇會,喝點水。”李瑤忙放下手中的布袋說道。
“弟妹,你忙,我們自己去就行。”從軍營裡出來的人,都是不拘小節的,沒那麼多的客套。
待幾人走後,李瑤打開布袋一看,居然是一副豬下水,李瑤在心裡把陳文斌狠狠地鄙視了一番。
氣歸氣,待兩老和陳保家回來後李瑤還是遣陳保家到村口去打了兩壺酒,杏兒也進了廚房幫忙。
“大嫂,還用原來那些湯鹵?”杏兒看大嫂把已經洗好的豬下水放進用過的鹵湯裡,有點擔心用過的味道沒那麼好。
李瑤聞言一笑:“杏兒,你可彆嫌棄!這潮汕鹵水最講究的就是這鹵湯了,越老越好,俗稱“老鹵湯”,不過前提就是得把這鹵水保存好。”
“潮汕鹵水?”
“哦,隻是一個彆稱,就是好吃的鹵水。”李瑤暗自吐了吐舌頭,差點說漏嘴!
“大嫂,你懂得還真多!”杏兒真心地感歎道。
“杏兒,你認識字嗎?”李瑤隨口問道。
“認得幾個字。”杏兒邊燒火邊答道。
“哦?你上過學堂?”李瑤很吃驚,她知道這村子裡很少人有錢讓孩子去讀書的,更彆提是女孩子了。
“哪裡有上過學堂,是爺爺在世時教的。以前我們祖輩出過一個狀元,還在京城裡做過大官,這位太爺爺說隻要有能力就要讓後輩識字,因為識得字才懂得做人的道理,所以我們一家人除了娘和二嬸都識字的。”
“小朗跟睛兒也識字?”李瑤這會更是驚訝了,敢情自己這是嫁進了書香門第了呢!
“二叔在的時候也教過小朗幾個字,二叔不在了就三哥教他,睛兒還小還沒讓她學。”杏兒聲音悶悶的,李瑤知道是在為她二叔難過。
“沒事,等過段時間我們賺了錢就送他們去學堂,讓小朗以後也考個狀元回來。”李瑤笑著安慰道,她對這個家的前景是充滿希望的。
“大嫂,真的能送他們去堂嗎?”杏兒雙眼亮晶晶地看著大嫂。
“嗯!”李瑤堅定點點頭。
杏兒高興地笑眯了眼。
見杏兒開心,李瑤也滿心歡喜。
李瑤把做好的鹵水切了裝盤,便成了一份鹵水拚盤,煎了幾個雞蛋,又做了兩份紅薯餅,讓杏兒裝了了一份送到隔壁給兩個小的吃。
八仙桌夠大,十個人坐上去也不算太擠。
“來來!大家快吃菜!你們第一次來家裡,也沒什麼好吃的,快點試試瑤兒的手藝!”陳黃氏笑著給每人夾了一塊鹵水。
陳石柱也開口:“斌兒,快點給你兄弟們倒上酒。”
“好的。”
“陳老爹,您也喝點。”洪大牛接過陳文斌手上的灑壺,往陳石柱前麵的酒杯裡填滿。
“好!好!你們快吃菜!”陳石柱笑臉上的皺紋也蕩漾了開來。
“哇!這什麼肉這麼好吃?”叫周新的邊吃邊叫。
“這是我嫂子做的鹵水,用豬下水做的,好吃吧?”陳保家滿臉得意,就好像這菜是他做的一樣。李瑤走進廚房,洪大牛幾個正好從地窖上來。