其他菜都是古老的做法，但是回鍋肉和燒排骨，是徐氏特地露了一手，給大家嘗嘗的。
這兩道菜，直接就把楊氏三兄弟，以及程萬裡給吃得嘴角流油——那個個兒炒得卷起邊來，香噴噴肥潤潤的五花肉，一片足有小孩巴掌大，一口塞進嘴裡，那是齒頰留香！蒜苗的味道恰到好處，更是讓那肥美裡多了一絲絲的辣和清香，簡直讓人欲罷不能！
而芋兒燒排骨更是一絕。
芋兒個個隻有小嬰兒拳頭大，燒得軟軟糯糯，筷子用力一夾就能裂開，外頭裹著一層黏糊糊的湯汁，一夾一滑溜，像個頑皮的魚兒，可。
真放進嘴裡，那吸飽了肉香和骨香的湯汁，配上軟糯的芋子本身……隻讓人一口一個，恨不得再生出一個胃來！
而裡頭排骨塊也是超級美味。排骨燉得骨頭一抽就能抽出來，外頭裹著滑溜的湯汁，肉的鮮美醇香，滑溜溜的口感——
反正一點腥臊味都沒有。
而且也不像是特彆瘦的豬那樣，肉又乾又柴，反而豐腴肉厚，一口咬下去，隻叫人從嘴裡到心裡都是滿足的幸福感。
反正，幾乎所有人都是甩開腮幫子，克製都克製不住的大吃一斤。
最後一個個的都肚皮溜溜圓。
楊元鼎摸著小肚子，癱軟在炕上，眼睛都直了：“這才是吃肉啊！多姿多彩的肉啊！蘸醬油什麼的，就是暴殄天物！暴殄天物！”
程萬裡也忍不住感歎：“這個豬肉，是我吃過最好吃的豬肉，簡直不敢相信，豬肉能這麼好吃。”
楊元璋則是道：“百姓以後，都能吃得起肉了！”
豬肉向來都是最便宜的肉。窮人家不說天天吃，三五天買上一斤還是吃得起的！
楊元峰則是想起了自己夢裡頭追殺自己那頭肥豬，再看了看桌子上的肉，於是毫不猶豫的又提起筷子，吃了一塊排骨——有仇不報非君子！讓你追！
張司九生怕他們吃撐了，連忙提議：“要不我去給你們泡點山楂水喝？”
程萬裡吃飽了閒著沒事乾，微笑出題：“既然九娘你說到了山楂，不如就來說說，山楂的藥性吧。”
楊元鼎震驚的看向程萬裡：“老程，你竟然這麼狠？吃飯都不放過她？”
張司九倒是半點不怵，張口就來：“山楂，彆名赤爪子，鼠楂，梅等，山南、申、安、隨諸洲，小樹高五六尺，葉似香。子似虎掌，大小如林檎，赤色。味酸，冷，無毒。性甘微溫，生食讓人胃酸易饑，損壞牙齒，故牙齒不好的人，不宜多食。用其煮水，止水痢，沐浴頭身，治瘡癢。無錯更新@能消食積，補脾，治小腸疝氣……”
她背得行雲流水，程萬裡則是連連點頭。
楊氏三兄弟目瞪口呆。。
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